烹饪专业制定行动计划（我校中烹专业各班级本周阶段性考核）
烹饪专业制定行动计划（我校中烹专业各班级本周阶段性考核）粤菜大厨2103班雕刻阶段考试你就会觉得所有的努力都是值得的然而当一场场磨练过后每一道工序和技法都将食物的精髓发挥得淋漓尽致时
成为一名优秀的厨师是一场修行
有食材挑选切配时的辛苦
有灶台前翻锅时的单调
有创意摆盘时的苦思冥想
然而当一场场磨练过后
每一道工序和技法
都将食物的精髓发挥得淋漓尽致时
你就会觉得所有的努力都是值得的
粤菜大厨2103班雕刻阶段考试
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粤菜大厨2103班雕刻阶段考试
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从原料的选择、处理、再到烹饪
每一个步骤都是同学们亲自动手完成的
同学们身着厨师服整齐划一，自信满满
雕刻、冷拼、热菜、中点等等
刀工、美感、细节
都充分在作品上展示出来
烹饪技工2101班拼盘阶段考试
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实战才能出人才
华南烹饪的学子们就是这样
每天在真材实料中检验技艺
在老师的精心指导之下
学子们不断超越自我
收获精湛的一技之长
金典总厨2103班凉菜阶段考试
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欣赏着学子的作品不得不感慨
学子们的进步非常之大
得到了老师的认可
他们用自己的考核结果
证明了自己的实力
金典总厨2101班中点阶段考试
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对于厨师而言，菜品的好坏很大程度能证明他们的技能。但要想拥有一项过硬的厨艺技能，并非一蹴而就的，而是日积月累，一次次尝试失败后才能达到的。为此，阶段考核就尤为必要了，每个华南学子都要经历阶段考核这个过程，为的是发现不足，倍加努力，提高技艺。
以“实践为主，理论为辅”
形成教、学、做一体化的教学模式
将学生培养为
社会需求的高技能型烹饪人才
真正从授之以鱼转化为授之以渔
保证学生全方位掌握真技术
让学生们真真正正的学到真本事
所以，放心来学你喜欢的专业吧
我们在广西华南烹饪学校等你！
