重庆小面培训哪里学（学小面技术要去哪里学习）
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经典小面：牛肉面、肥肠面、排骨面、碗杂面、红油小面、鸡杂面
特色小面：焖肉面、腰花面、辣子鸡面、鸭血面
清汤小面：西红柿丸子面、酸菜肉丝面、香菇鸡肉面
重庆可欣餐饮培训学校是一家专业做餐饮技术培训板块，扶持学员创业开店的。
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如和去辨认正宗的重庆小面，很多地方的面馆小面都不好吃，不正宗，那么如何去看这碗重庆小面做的怎么样呢？我们是要有专业的辨别方法的哦！
一看：汤色面条质地有要求
二尝：麻辣味浓或咸鲜适口
三品：不要超过两分钟才吃
