五莲刘家坪红茶怎么样（红茶高山蔬菜五脚猪）

五莲刘家坪红茶怎么样（红茶高山蔬菜五脚猪）五指山红茶作为五指山市最为知名的特色品牌农产品，经过政府相关部门、茶叶协会、茶企以及茶农等多方面和多年的培育，于2015年获得国家农业部农产品地理标志产品登记，成为海南第三个获得原国家农业部农产品地理标志登记证书的产品。五指山红茶获批农产品地理标志登记产品，对提升五指山茶产业市场知名度，加快产业提质增效，促进当地农业转型升级具有重要意义。“我曾多次去过五指山，也在那里品尝过五指山红茶，味道非常好。”18日上午，参展的山西籍专业客商游安勇对五指山红茶给予了较高评价，并现场下单购买，“这次要把五指山的茶叶带回山西让大家品尝。”观展宾客品尝五指山红茶。阮琛 摄原生态环境助“长”好产品五指山市海拔高，纬度低，热带雨林密布，森林覆盖率达86.44%，这里光、热、水资源丰富，是海南多条河流发源地，年平均气温22.4℃，年平均降雨量为1690毫米，年平均日照为2000小时左右……清新的空气、优质的水源、

红茶、高山蔬菜、五脚猪、忧遁草等农产品品质优良，受市民客商热捧

五指山：生态好货走俏冬交会

12月18日，一年一度冬交会如期而至。今年五指山市展馆面积约为200平方米，全市共有29家企业近200种产品参展，参展的农产品突出绿色和原生态，具有浓厚的地方特色，市民客商纷纷下单购买，场面火热。

“我们今年参展的农产品主打五指山茶叶，除此之外，还有忧遁草、五脚猪、五指山山鸡、野生蜂蜜、高山蔬菜、花卉等。”五指山市农业农村局相关负责人说，值得一提的是，五指山红茶第一次以“2020海南十大农产品地理标志”产品身份亮相冬交会，再一次表明五指山红茶的优良品质。

观展宾客品尝五指山红茶。阮琛 摄

原生态环境助“长”好产品

五指山市海拔高，纬度低，热带雨林密布，森林覆盖率达86.44%，这里光、热、水资源丰富，是海南多条河流发源地，年平均气温22.4℃，年平均降雨量为1690毫米，年平均日照为2000小时左右……清新的空气、优质的水源、密布的植被和得天独厚的气候条件，给农作物和畜禽生长提供了优越的条件，也造就了五指山农牧产品的高品质。

“我曾多次去过五指山，也在那里品尝过五指山红茶，味道非常好。”18日上午，参展的山西籍专业客商游安勇对五指山红茶给予了较高评价，并现场下单购买，“这次要把五指山的茶叶带回山西让大家品尝。”

五指山红茶作为五指山市最为知名的特色品牌农产品，经过政府相关部门、茶叶协会、茶企以及茶农等多方面和多年的培育，于2015年获得国家农业部农产品地理标志产品登记，成为海南第三个获得原国家农业部农产品地理标志登记证书的产品。五指山红茶获批农产品地理标志登记产品，对提升五指山茶产业市场知名度，加快产业提质增效，促进当地农业转型升级具有重要意义。

“五指山红茶与铁观音、普洱等茶叶相比，种植面积和产量都偏小。我们必须要走高端精品路线，目前五指山红茶还处于卖原料阶段，附加值还不高，品牌效应还没有凸显出来。”五指山市茶叶协会会长郑丽娟认为，擦亮五指山红茶招牌，需要从种植、加工、销售等多个环节发力，五指山红茶企业应该抱团发展，从茶文化、茶叶包装、茶叶营销等多方面入手，共同为提高五指山红茶的品质、品牌知名度而努力。

客商和市民在五指山展馆选购特色农产品。五指山农业农村局供图

除此之外，当地的好生态还孕育了多种特色农产品，如五指山山鸡、高山蔬菜、忧遁草等。五指山山鸡是五指山市当地少数民族在野外放养的一种小种鸡，鸡身多由瘦肉组成，骨硬肉软，肉感香而甜，让人百吃不腻。在海南，五指山山鸡是一道风味绝佳的美食。由于五指山山鸡晚上基本都在树上睡觉，所以当地人称其为“会上树的鸡”。

谈及五指山特色农产品，高山蔬菜就不得不提。与其他蔬菜相比，五指山高山蔬菜种植基地的海拔均在500米以上，群山环绕，昼夜温差大，早晚云雾缭绕，加之平时用山泉水浇灌，遵循自然规律进行种植管理，严格按照有机农产品标准进行生产，在优良环境中种出来的高山蔬菜口感爽脆，颜色亮丽，富含维生素、黄酮等营养物质，市场价值高。

每年的冬交会都是五指山农产品宣传展示的一次好时机。五指山市农业农村局相关负责人表示，今年五指山市农业农村局针对五指山红茶、忧遁草以及五指山五脚猪等特色产业做了很多文章，并在央视上投放扶贫宣传片，多措并举提升五指山市特色农产品的知名度和影响力。

五指山忧遁草和蜂蜜产品走俏冬交会。 阮琛 摄

原生态绿色产品引客来

在五指山展馆，高山蔬菜、树仔菜等绿色农副产品吸引了不少市民和客商的目光。

“绿色原生态的蔬菜，看着很不错，就想买点试试。”19日上午，海口市民王蕾来到五指山馆购买高山蔬菜。她在现场了解到，五指山高山蔬菜用山泉水浇灌，施浇有机肥，所以品质良好。“回去品尝后，如果味道不错，我就再来买一些。”她说。

“近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，大众的消费习惯和观念也在改变，不再一味‘求便宜’，而是从‘吃饱’转变成‘吃好’，绿色有机高品质的农产品愈发受欢迎。”该馆树仔菜供应商、五指山汇通农业开发有限公司负责人杨志成介绍，借助冬交会，他们的树仔菜产品热销岛内，还收到了不少外地订单，“参加冬交会，更加坚定了我们的信心，我相信。只要产品好，不愁没市场!”

五指山市政府相关负责人表示，五指山市将依托热带山区生态资源优势，陆续打造一批生态绿色农业品牌，同时进一步加强监管，完善产业链条，增强营销力量，助推优质农副产品走出深山。

“五指山红茶、五指山五脚猪已获国家农产品地理标志认证，品牌知名度较高，五指山忧遁草、五指山山鸡、树仔菜等农产品特色鲜明，深受市场欢迎。”五指山市农业农村局局长陈怀妍介绍，下一步，他们将继续实施大宗农产品单产提升计划，抓好经济作物标准化种植管理，大力发展农超对接、直供直销、线下经营、线上电商等农产品流通业态，进一步打通五指山特色农产品销路，帮助农民持续稳定增收。

五指山展馆内展示的高山蔬菜。阮琛 摄

发展特色农业助力脱贫攻坚

红茶、忧遁草、五指山山鸡、五脚猪以及树仔菜等特色农业目前已成为支撑五指山农民脱贫致富的重要产业。

近些年，在茶企的带动和指导下，五指山部分农民种茶收入不断增加，目前，茶树已经成为当地不少农民致富奔小康的“摇钱树”。除此之外，近两年，五指山山鸡也让很多农户脱贫致富。

五指山市新民村25户村民，在五指山山鸡市场行情较好时，村里有一半多农户都在养五指山山鸡。村民邓国平从2016年开始养殖五指山山鸡，到现在已经养了20多批鸡。

在没有养殖五指山山鸡之前，邓国平靠采集山里的蜂蜜和其他山货，以及偶尔还去镇上打零工赚钱养家，一家人的日子过得紧巴巴。在五指山山鸡产业的带动下，邓国平不但脱了贫，还逐步致富奔小康。“一年收入七八万元不成问题。”邓国平说。

邓国平说，养五指山山鸡相对比较简单，前期只需要在树林里按照合作社的要求改造鸡舍，后期在放养的过程中，只需要在早晚喂养一些水和饲料，早晚打扫一次，其他时间就可以去做其他的工作。邓国平说，他们从五指山南圣华松蚂蚁鸡特种养殖专业合作社拿1个月大的鸡苗，经过4个月的放养后由合作社回收，期间饲料费可以向合作社赊欠，再从回收款中扣除，“减轻了我们前期的投入，也帮我们规避了市场风险，我发展产业更有信心。”

自脱贫攻坚战打响以来，五指山市通过科学规划，引导扶持农户发展茶叶、忧遁草、树仔菜、百香果等特色种植产业和山鸡、五脚猪等特色养殖产业。目前，五指山市贫困户发展茶叶等特色种植业规模达1.87万亩，发展五指山山鸡等特色养殖业规模1046万头(只、羽、尾)，其中五指山山鸡年出栏20万羽以上，全市44个贫困村和2.28万贫困群众依托特色产业实现稳定脱贫，农村居民人均可支配收入提升至12520元，特色产业已成为当地群众脱贫致富的“法宝”。（撰文/解楷）

在五指山市南圣镇同甲村，村民在大棚里采摘树仔菜。方山 摄

五指山特色农产品介绍

五指山红茶

五指山是全国典型的低纬度、高海拔兼具区，得天独厚的自然生态环境条件具有发展绿色、有机高端的高山茶条件。2015年3月，五指山市茶叶协会正式成立。在五指山市相关部门的指导与支持下，茶叶协会开始着手五指山红茶地理标志产品申报工作。同年5月，该协会主办了五指山红茶鉴评会，来自省内外的茶叶专家从外形、汤色、香气、滋味和叶底等五个方面进行鉴评，最后认定“琥珀汤，奶蜜香”是五指山红茶的典型品质特征。2015年底，五指山红茶正式获得原国家农业部农产品地理标志产品登记，成为海南第三个获得农产品地理标志登记证书的产品。

五指山忧遁草

忧遁草又称“接骨草”，是一种天然草药，五指山市特有农产品之一。五指山市的忧遁草产业以“公司 合作社 农户”经营模式为主，采用绿色原生态种植，具有清热解毒等功效。由专业公司向农户提供种苗、有机肥料，并选派技术员对农户进行种植技术培训和指导。目前，五指山共种植了3000多亩的忧遁草，全市7个乡镇的上千户一般农户和建档立卡贫困户参与其中。

五指山市毛阳镇牙胡梯田风光。吴文生 摄

五指山五脚猪

五指山人对本地原种猪称“五脚猪”，亦名香猪，是五指山地区未经改良的小种猪。“五脚猪”肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻。白切或火锅味道俱佳，风味独特。

五指山山鸡

五指山山鸡是原生长于五指山原始热带雨林的野山鸡品种，以高山清泉水和山间野果、昆虫等为食，养殖模式为深山野生散养，具有较高的食用性、药用性、经济性和观赏性价值，是众多消费者喜爱的绿色有机食品。与普通肉鸡相比，五指山山鸡的蛋白质和氨基酸含量高，脂肪和胆固醇含量低，味道鲜美、营养价值很高。

五指山树仔菜

属热带灌木，产自海南五指山腹地，当地人取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”。树仔菜具有很高的营养价值，富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质。其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美，炒食、煮食均可。由于粗生耐长，种植不需施用化肥和化学农药，是富有山区特色的“绿色食品”。海南常见的树仔菜菜肴有清炒树仔菜、树仔菜鱼汤等。长在深山的五指山树仔菜，经过农民移栽引种并不断推广，如今已成为酒店餐馆颇受欢迎的新型绿色食品。