带孩子去外婆家做美食(周末带孩子回娘家)
带孩子去外婆家做美食(周末带孩子回娘家)水煮大虾,最近禁渔期刚过,正值海鲜大量上市的季节,菜场里的海鲜既便宜又新鲜,而这些大虾就是我当天一大早从菜场买回来的,由于老家比较便宜很少有机会能吃到这么新鲜的大虾,老妈将它们处理干净后,直接用水煮熟,剥壳后蘸着酱油醋,肉质紧实弹牙,咀嚼后还有一点淡淡的甘甜。清蒸鲤鱼,这条鱼是表哥今天早上从河里捕上来的,老家边上有一条河,村里人每天一大早都会在河里捕鱼,而这么大的鲤鱼却不多见,处理干净后撒上葱姜蒜,倒入适量蒸鱼豆豉后,直接上锅蒸熟,虽然鱼刺有点多,但是鱼肉紧实粘牙,吃起来特别鲜美。另外老妈还做了其他几道家常菜,满满一桌子家乡菜,在外面饭店里根本吃饭,而我和孩子一起在桌上大快朵颐,老妈则一脸慈祥地坐在边上看着我们,一家人能坐在一起吃顿饭,在她眼里就是最大的幸福了吧,各位小伙伴,你们说对吗?
孩子的暑假转眼就结束了,由于我和老公给他报了很多补习班,整个暑假基本上都没什么时间休息,趁着这周末有空,便带着他一起回娘家探望老妈,而老妈见我带孩子回来也特别高兴,亲自下厨做了一桌家乡菜,大家看看觉得怎么样?
芋头蒸排骨,老家门前有一块小菜园,老妈在里面种了几棵芋头,当天一大早他便让老爸挖了一颗,将芋头切成小块后,和排骨一起上过蒸四十多分钟,出锅后排骨软烂可口,用嘴轻轻一吸就脱骨,而粉粉的芋头在吸满了汤汁之后,味道也特别鲜美。
炒粿粉,小时候最喜欢吃的就是老妈做的炒粿粉,而这些粿粉也是老妈自己用红薯粉做的,和扁豆、胡萝卜一起翻炒一下,出锅后口感Q弹有嚼劲,我和儿子都特别喜欢,他一个人就吃了大半碗。
炸鸡翅,这是老妈专门为孩子做的,上次回来的时候他便吵着让老妈给他做炸鸡翅,为此老妈特意研究了好长一段时间,当天终于做了这道炸鸡翅,酥脆的表皮里裹着嫩滑的鸡翅,虽然味道没有快餐店里的好吃,但是口感一点都不差,孩子一口气吃了好几个。
水煮大虾,最近禁渔期刚过,正值海鲜大量上市的季节,菜场里的海鲜既便宜又新鲜,而这些大虾就是我当天一大早从菜场买回来的,由于老家比较便宜很少有机会能吃到这么新鲜的大虾,老妈将它们处理干净后,直接用水煮熟,剥壳后蘸着酱油醋,肉质紧实弹牙,咀嚼后还有一点淡淡的甘甜。
清蒸鲤鱼,这条鱼是表哥今天早上从河里捕上来的,老家边上有一条河,村里人每天一大早都会在河里捕鱼,而这么大的鲤鱼却不多见,处理干净后撒上葱姜蒜,倒入适量蒸鱼豆豉后,直接上锅蒸熟,虽然鱼刺有点多,但是鱼肉紧实粘牙,吃起来特别鲜美。
另外老妈还做了其他几道家常菜,满满一桌子家乡菜,在外面饭店里根本吃饭,而我和孩子一起在桌上大快朵颐,老妈则一脸慈祥地坐在边上看着我们,一家人能坐在一起吃顿饭,在她眼里就是最大的幸福了吧,各位小伙伴,你们说对吗?