生姜怎样煮祛湿（大暑喝到立秋生姜这么做）

生姜怎样煮祛湿（大暑喝到立秋生姜这么做）1、选择新鲜的小嫩姜先用清水浸泡片刻再用毛刷将姜皮表面仔细洗刷干净，再用料理机或者研磨器，将嫩姜做成细腻的姜泥备用（嫩姜的表皮十分鲜嫩，可以不用刮掉）。【烹饪过程】：下面我给大家介绍的这款红枣红糖枸杞姜茶，将生姜做成了一道可口的饮品，只需要开水冲调即可饮用，清甜可口，回味微辛，祛湿养颜，正适合在空调房中喝一杯，凉爽与健康双赢。【菜名】：红枣红糖枸杞姜茶【所需食材】：新鲜嫩姜二百克、大红枣二百五十克、枸杞子一百五十克、红糖一百五十克。

大暑喝到立秋，生姜这么做，每天1杯除湿排毒又瘦身，气色倍儿棒

天气热、空气闷、太阳晒的二伏已经来到了，不知道有多少人一到夏天就会觉得体虚无力，每天都觉得没有精神，恍惚易疲劳。到了夏季，很多人都愿意躲在开着空调或者吹着风扇的凉爽空间里，吃着雪糕冷饮来缓解外部的热浪，其实这样做，只能带走最表层的热气，但是对我们的体内却留下了寒湿之气，久而久之，伤及脾胃影响身体健康。

老话有讲：夏天多吃姜，不用医生出药方。夏天不仅是冷食冷饮消耗最大的季节，也应该多吃生姜。生姜中含有的姜辣素，不仅味道辛辣，开胃生津，更重要的是具有生热驱寒的作用，养护脾胃，排出人体内的湿凉气。而且常食用生姜，还能清理肠道，清除体内积淤的垃圾毒素，减轻体重。

生姜在我们很多人的认知里，都是和大葱、大蒜、干辣椒并列的调味食材。用生姜爆锅或者配菜，可以增加菜品清爽微辣的口感。而且生姜也多用来腌鱼腌肉，可以辟除鱼类和肉类的腥味，但还会有很多接受不了生姜味道的人不会食用。

下面我给大家介绍的这款红枣红糖枸杞姜茶，将生姜做成了一道可口的饮品，只需要开水冲调即可饮用，清甜可口，回味微辛，祛湿养颜，正适合在空调房中喝一杯，凉爽与健康双赢。

【菜名】：红枣红糖枸杞姜茶

【所需食材】：新鲜嫩姜二百克、大红枣二百五十克、枸杞子一百五十克、红糖一百五十克。

【烹饪过程】：

1、选择新鲜的小嫩姜先用清水浸泡片刻再用毛刷将姜皮表面仔细洗刷干净，再用料理机或者研磨器，将嫩姜做成细腻的姜泥备用（嫩姜的表皮十分鲜嫩，可以不用刮掉）。

2、挑选饱满红润的大红枣，用水清洗干净之后，先用刀将大枣沿中间对半剖开，取出中间的枣核，再将大红枣切成较细的红枣丝备用。

3、将新鲜的枸杞子用水冲洗干净，沥干水分备用，如果选用的干制的枸杞子，则需要提前将枸杞子干用清水进行浸泡，泡好之后，再使用。

4、取用适量的红糖，如果有结块的现象，用勺子或者擀面杖，将结块的红糖轻轻碾压碎，做成较细的红糖粉备用。

5、用一个可以承受高温蒸煮的容器，将红糖粉、红枣丝、枸杞子粒和细腻的生姜泥依次加入其中，并且充分搅拌均匀。

6、在蒸锅中装入适量的清水，烧开上汽之后，将准备好的红枣红糖枸杞姜茶粉放在蒸屉上，盖上盖子蒸制三十分钟，出锅之后自然凉透即可。

【烹饪窍门】：

1、上文中介绍的红枣红糖枸杞姜茶的口味可以根据个人的喜好进行调节，喜欢辣味稍重一些，生津驱寒的可以减少红糖的比例；如果喜欢微甜口感，爽口好喝的则可以选择减少生姜泥的用量。

2、大红枣最好是选择新鲜的红润有光泽的整颗红枣，自己料理更加安全卫生，购买现成的去核的红枣片或者红枣干，则多含有不知名的添加剂，吃着也不放心。

3、蒸熟的红枣红糖枸杞姜茶，一定要放在自然环境下冷却凉透之后，再用密封性好的干净的容器盛起，放在冰箱冷藏储存，饮用的时候取出冲兑开水，调匀即可。早上热饮，搭配主食早点，元气满满；午间凉饮，搭配小食，休闲又养颜。

4、红枣红糖枸杞姜茶虽然养生但是也不是任何时候、所有人群都能饮用的，经期或者孕期女士不宜饮用，同时体质湿热、阴虚内火的人群也不宜饮用。

【文案编辑】：目海食我心向月