济南十大顶级鲁菜馆排行榜（吃遍济南八大菜系）
济南十大顶级鲁菜馆排行榜（吃遍济南八大菜系）八大菜系 民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。民国 京苏广三式 南宋时候，北方人大量南迁。逐渐地，北方的饮食文化影响了南方。在南方地区形成了自己的派系。在北方，蒙古的饮食也同样影响了北方的饮食文化。到了明代末期，中国饮食分为京式、苏式和广式。京式偏咸，苏式、广式偏甜。清代 四大菜系 到了清代的时候，据杭州徐珂所辑《清稗类钞》中记载“肴馔之各有特色者，如京师、山东、四川、广东、福建、江宁，苏州、镇江、扬州、淮安。清代中期的时候，川菜已经形成，到了清末就成为四大菜系之一了。鲁菜也属于京式菜系
八大菜系及形成过程
宋代
北甜南咸 早在宋代的时候，中国各地的饮食已经有了区别。《梦溪笔谈》卷二四中记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。”在当时，中国的口味主要有两种，北方人喜欢吃甜的，南方人喜欢吃咸的。当时中国没有吃“麻辣”的，因为，当时辣椒还没有传入中国。到了南宋的时候，北方人大量移民南方，因此，甜的口味逐渐传入南方。
明代
京苏广三式 南宋时候，北方人大量南迁。逐渐地，北方的饮食文化影响了南方。在南方地区形成了自己的派系。在北方，蒙古的饮食也同样影响了北方的饮食文化。到了明代末期，中国饮食分为京式、苏式和广式。京式偏咸，苏式、广式偏甜。
清代
四大菜系 到了清代的时候，据杭州徐珂所辑《清稗类钞》中记载“肴馔之各有特色者，如京师、山东、四川、广东、福建、江宁，苏州、镇江、扬州、淮安。清代中期的时候，川菜已经形成，到了清末就成为四大菜系之一了。鲁菜也属于京式菜系，因为鲁菜影响力大于北京菜系，所以往往用鲁菜代表京式菜系。苏式菜系绝大部分是在淮扬地区，所有苏式菜系也称为淮扬菜。于是就形成了京（鲁）、苏（淮扬）、广（粤）、川四大菜系。
民国
八大菜系 民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
八 大 菜 系之 鲁 菜吃在济南鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国八大菜系中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。鲁菜是由鲁东菜（胶东菜）、鲁中菜（济南菜）、鲁西菜（运河菜）、孔府菜和清真菜组成。
下面就跟随小编来看看，济南都有哪些鲁菜馆子吧
老牌坊鲁菜名店
推荐菜糖醋鲤鱼 爆炒腰花 羊汤 武大郎烧饼 拌羊脸 九转大肠 老厨白菜 烤羊排
人均60
坐标
省体店：民生大街68号
名士豪庭店：浆水泉路11号
解放路店：解放路28号
银丰店： 舜耕路南首银丰大厦对面
大观店：济南大观园北区2号
边庄店：北园大街389号齐鲁国际美食广场
领秀城店：济南二环南路2688号鲁能领秀城贵和购物中心4F-13号
美莲广场店： 济南新泺大街1166号美莲广场401-1
康虹国展店：康虹路环保科技园D座一层
景园店：二环南路5266号山景园小区对面
城南往事风味主题餐厅
推荐菜油旋 甜沫 糖醋里脊 酥锅 布袋鸡 酸辣萝卜丸汤
人均70
坐标：
银座新天地店：泺源大街1号银座新天地院内
世茂店：泉城路世茂国际广场4楼460-461店
领秀城店：舜耕路鲁能领秀城C2商业区美食中心
丁豪广场店：工业南路44号丁豪广场三层329号
高新万科店：经十路6599号
高新万达店：高新区工业南路57号
省电视台店：经十路18877号
玉函路店：玉函路270号
东外环店： 窑头路11号汉堂商务酒店院内
大观园店：大观园北门院内
美莲广场店：美莲广场4楼407-2
边庄店：济南北园大街389号齐鲁国际美食广场C-27号
滨河明珠店： 清河北路与标山路交叉口
历山北路店：历山北路北首20号丽德大厦
恒大绿洲店：大学路6677号
尧舜酒家
推荐菜黑椒牛仔骨 九转肥肠 芥末虾球 熘肝尖 砂锅老豆腐 热炸五香肉
人均80
坐标： 铜元局前街37号，五龙潭公园北
八不食儒家菜馆
推荐菜温拌腰花 红烧蹄筋 粉蒸肉 奶汤蒲菜 糟溜鱼片 爆三样
人均80
坐标：
玉函路店：玉函路10号
文化西路店： 文化西路10号
荆山东路店：中国山东省济南市历下区荆山东路
奥体店：奥体中路与天辰路交叉口南50米路西
建新路店：建设路83号
北园店： 北园大街齐鲁美食广场389号
玉函小区店：玉涵小区北路榜样烧烤斜对面
闫府私房菜
推荐菜爆炒腰花 槟榔腰片 闫府第一福 干煸腰筋 油旋 葱烧蹄筋 老味茄子
人均75
坐标
恒隆广场店： 泉城路188号恒隆广场4楼416A号
丁豪广场店： 工业南路44号丁豪广场3层301号商铺
嘉华店：经二路588号嘉华购物广场内6楼
大明湖路店：大明湖路开元广场明湖湾106号
万达广场店：经四路万达广场步行街百货楼5F-5008
金春禧
推荐菜墨鱼水饺 西红柿鸡蛋水饺 荷香糯米排骨 醋烹鲳鱼 爆炒腰花
人均60
坐标：
世茂店：泉城路世茂广场西座4楼405室
和谐广场店： 经十路22799号和谐广场5楼南区501室
英雄山路旗舰店： 英雄山路12-2号
中海环宇城店：二环南路6638号中海环宇城4楼L401-404室
缤纷五洲店：济泺路缤纷五洲二楼
华联店：经二纬十一路184号
会仙楼饭庄
推荐菜糖醋鲤鱼 九转大肠 爆炒腰花 炒合菜 济南打卤面 干烧鲳鱼 罐蹄
人均60
坐标：
芙蓉街店：泉城广场芙蓉街105号
无影山店：无影山中路121号
省府东街店：省府东街3号
梅飞酒家
推荐菜狮子头 黄豆排骨 爆炒腰花 风味茄子 糖醋里脊 挂蛋炸馒头片
人均50
坐标：桑园路981号济钢高级中学对面
泉城老董家菜馆
推荐菜铁板焖饼 两吃里脊 黄瓜拌油条 灌汤虾仁球 巧炖白菜 海鲜疙瘩汤
人均45
坐标：
老店：泉城广场荷花喷泉南行399米路西
三店：佛山街中段35号佛山苑小区
五店：大观园内美食街
六店：珍珠泉南门西200米
颐升圆程家菜
推荐菜火爆燎肉 糟溜鱼片 干烧鲳鱼 冻粉里脊丝 炸松肉
人均50
坐标：经二纬三路望平街8号
金陵轩鲁菜馆
推荐菜爆三样 芙蓉全蟹 滑炒里脊丝 奶汤三丁 扒肘子 红烧黄花鱼 爆炒黑鱼片
人均60
坐标：山大南路华清池西胡同内，近山大路
至尊源菜馆
推荐菜糟溜鱼片 至尊豆腐 干炸丸子 水煎包 葱烧蹄筋 至尊排骨 捣茄子
人均55
坐标
经二店： 经二纬三19号，近大观园
燕子山路店： 燕子山路15号，在水一方斜对面
金三杯酒家
推荐菜秘制红烧肉 翡翠鳕鱼球 葱烧海参 海鲜疙瘩汤 甜沫果子 虾仁水饺
人均90
坐标：
西门店： 趵突泉北路12号三联大厦11楼
阳光舜城店：阳光舜城中11区1-1号楼，舜城商业街对面
聚丰德饭店
推荐菜九转大肠 爆炒腰花 糖醋鲤鱼 老味爆三样 油旋 滑炒里脊丝 蒲菜包 溜肝尖 溜鱼片
人均65
坐标：经五路11号，近大纬二路
春江饭店
推荐菜全家福 素八丝 爆三样 扒肘子 黄焖排骨 老济南酥板肉 锅贴
人均60
坐标：
共青团路店： 共青团路56号
解放路店： 解放路35号，东郊饭店东侧50米
高新店： 奥体中路与天辰路交汇处路西
解放东路店：解放东路81号，华联超市对面
张家大院私房菜
推荐菜蒲菜水饺 泉水鸡 贡丸 石榴酒 五香炸肉 酱焖黄花鱼 清炒蒲菜
人均65
坐标：泉城路王府池子街9号
孔膳堂老济南风味主题餐厅
推荐菜爆炒腰花 烤鸭 松鼠鱼 酸辣汤 竹制碟鱼头 家常疙瘩汤 茄子烧带鱼
人均55
坐标：英雄山路24号，二七新村站牌北
便宜坊
推荐菜三鲜锅贴 冬笋虾仁素锅贴 黄瓜拌油条 黄瓜剔骨肉 老济南酥鱼
人均45
坐标
泺文路店：泺文路36号
经三路店：经三路93号，经三纬四十字路口
普利街店：普利街67号
励朋家宴
推荐菜爆炒腰花 芙蓉全蟹 面筋烧肉 水饺 芫爆肚丝 棒子鱼 干烧鲳鱼
人均80
坐标：阳光舜城商业街E01号，近舜世路
芙蓉壹号餐厅
推荐菜蒲菜水饺 泉水鸡 贡丸 石榴酒 五香炸肉 酱焖黄花鱼 清炒蒲菜
人均65
坐标:泉城路王府池子街9号
崔义清鲁菜馆
推荐菜滑炒里脊丝 爆炒腰花 九转大肠 糖醋鲤鱼 糟溜鱼片 奶汤全家福 奶汤蒲菜 爆三样
人均80
坐标:县东巷北首13号
检验你在济南是不是一枚骨灰级吃货的标准就是
「上述这些鲁菜馆子你吃过多少家？
哪家的哪道菜你认为最好吃呢 ？」
