我的前半生罗子君高情商(我的前半生致罗子君)
我的前半生罗子君高情商(我的前半生致罗子君)醒酒(Breathing),通常是针对酒龄较浅、酒体较重、等级较高的红酒,通过注入醒酒器时的流动过程和盛在醒酒器内的开放时间,使酒液大面积接触空气,从而促进单宁的软化和香气的释放。在这里,聪明的贺涵和唐晶原来也犯了这样低级的错误~“这瓶酒是唐晶来比安提做我实习生的时候,送我的见面礼。”老卓和唐晶为贺涵存了10年还没喝掉表示惊讶,唐晶还诚恳地说:“国产的,我当时一百多块钱在超市买的,对我来说已经贵得不得了。”老卓拿起这瓶酒,摩挲着酒标,高谈阔论:“这个酒是这样的——不在年份,也不在于进口还是国产的,更不在于味道。这种酒喝起来,喝的是情怀,是吧?”在经过饭桌上的试探之后,唐晶更加确定贺涵和罗子君关系微妙,尝了一口醒在一边的葡萄酒,一语双关的说:“这酒还是不行,不是什么酒都能放得住十年的。”以此暗指她和罗子君及贺涵的十年感情在这一刻已经变质。
看过了那么多国产电视剧,今晚迎来大结局的《我的前半生》算得上是一股清流了吧。没有排山倒海而来的植入广告;所有的演员演技均在线;还有超过制作水平的BGM……抛开引起争议的“我的好闺蜜抢了我十年男友”的主线剧情,大酒君认为《我的前半生》绝对算是年度最佳家庭伦理剧了。
虽说没有像之前大酒君吐槽的《深夜食堂》那样,剧中频繁出现的胃药和消消乐手游已经算最不着痕迹的植入了。老卓(陈道明饰演)所经营的酱子餐厅从开播就在不停被拿来和《深夜食堂》比较,网友认为:道明叔演出了我们心目中真正的深夜食堂!
沉迷追剧的大酒君却在第36集播出的时候终于发现了一个酒类广告的植入:
正是国产葡萄酒——张裕干红。
“这瓶酒是唐晶来比安提做我实习生的时候,送我的见面礼。”
老卓和唐晶为贺涵存了10年还没喝掉表示惊讶,唐晶还诚恳地说:“国产的,我当时一百多块钱在超市买的,对我来说已经贵得不得了。”老卓拿起这瓶酒,摩挲着酒标,高谈阔论:“这个酒是这样的——不在年份,也不在于进口还是国产的,更不在于味道。这种酒喝起来,喝的是情怀,是吧?”
在经过饭桌上的试探之后,唐晶更加确定贺涵和罗子君关系微妙,尝了一口醒在一边的葡萄酒,一语双关的说:“这酒还是不行,不是什么酒都能放得住十年的。”以此暗指她和罗子君及贺涵的十年感情在这一刻已经变质。
在这里,聪明的贺涵和唐晶原来也犯了这样低级的错误~
醒酒(Breathing),通常是针对酒龄较浅、酒体较重、等级较高的红酒,通过注入醒酒器时的流动过程和盛在醒酒器内的开放时间,使酒液大面积接触空气,从而促进单宁的软化和香气的释放。
葡萄酒陈年越久越香醇?世界上只有1%的葡萄酒适合长时间陈年(10年以上)。
大约10%的葡萄酒可以存放5-10年左右,剩下的90%左右需要在装瓶5年内饮用。
葡萄酒是有生命的,正如美国作家威廉·杨格所言:“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”
适饮期
赤霞珠(Cabernet Sauvingnon):第10-15年之间,
梅洛(Merlot):4-7年之间
内比奥洛(Nebbiolo):10年或以上
黑皮诺(Pinot Noir):5年以上
任何葡萄酒一旦过了风华正茂的试饮期,便开始走下坡路,直至风烛残年,变得跟醋一样难喝。
剧中出现的这瓶葡萄酒品种正是赤霞珠,它正处于适饮期,味道产生变化的原因就是——它被醒了太长时间了。
老酒都需要醒酒?“开瓶1982年的拉菲,酒至少要给我醒两个小时。”
这是电影《单身男女》中的一句土豪台词,乍一听,这腔装得像模像样,细一想,实在令人忍俊不禁,老酒岂能轻易醒酒?
著名酒评家Jancis Robinson女士就曾表示:她会在客人到来之前把大多数需要醒的葡萄酒醒掉,而把那些老酒留到用餐前再醒。意思即,老酒不能醒太长时间。
对于年龄偏老的葡萄酒,醒酒的主要作用在次,撇除酒瓶中长年积累的沉淀物为主,而且醒老酒时的动作一定要轻柔小心,不然会唐突了瓶中的美酒哟……
其实,醒酒通常针对的是年轻葡萄酒,而非老酒,很许多人误认为醒酒是一种葡萄酒“高大上”的表示,殊不知这样很有可能毁了一瓶价值不菲的陈年佳酿。为了保险起见,其实可以在开瓶后,先倒一点酒液到杯子里,通过品鉴,观察单宁是否依然强壮有力,香气是否依然存在,再决定醒酒的时间和方式。
“服务员,帮我把这瓶红酒给醒一下。” 这话今后千万不要随便乱说了,再好的感情也经不起十年的折腾,同样,再好的酒也不能随便乱醒!