客家酿粄为什么做出来这么硬（史上最全客家粄）

客家酿粄为什么做出来这么硬（史上最全客家粄）老鼠粄萝卜粄荞粄钵粄、笑粄、发粄清明粄

什么是粄？

粄其实就是客家菜中一款地道的主食（也有说是小吃）。粄的种类很多，有用大米做的，也有用糯米粉做的，还有用木薯粉做的，品种有200款之多！粄是纯良淑德的客家妇女送给客家人最珍贵的礼物，也是最能代表地道客家的独特风味。

“这些粄你都吃过吗？！”

味酵粄

荞粄

钵粄、笑粄、发粄

清明粄

萝卜粄

老鼠粄

甜粄

笋粄

捆粄

仙人粄

菜粄

黄粄

红桃粄

触叶粄

簸箕粄

薯粄

咸菜粄

芋粄

忆子粄

软粄

灰水粄

还有很多客家美食粄

小编没提到的就等你们补充

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来源：客家人

见习编辑：赖睿

编审：谢东宸

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