来梧州必吃的美食（梧州这三款街头小吃）
来梧州必吃的美食（梧州这三款街头小吃）钵仔糕起源于广东，主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。钵仔糕在梧州，卖手工龙须糖的小摊已经日益减少，最常见的一个小摊在新世界酒店楼下，5元/十颗。只见老阿姨将事先准备好的一段黄糖放到炒米粉里面反复的拉了2分钟，原来的那根黄糖就变成一堆莹白色的细须了，真的好像龙的胡须，接着抽出一撮来再包上一些砂糖、花生、芝麻和椰丝等的馅料就做成了，不一会儿一盒即食松软，冰食酥脆的龙须糖就大功告成了。一口一个吃起来十分松软，记起了童年的点点滴滴。
说起梧州街头小吃，那是一个多字了得，街头小巷各种小吃小地，品种丰富又特别好吃，今天，小编要给大家说的这三款街头小吃分别是手工龙须糖、和味龙虱、钵仔糕，听到这几个熟悉的名字，是不是已经勾起你童年的无限回忆了呢？！
跟着小编一起来回味一下这些流转已久的美味小吃吧~
手工龙须糖
龙须糖（又名龙须酥）：皇帝吃的小食品，据传已流传民间二千年。500年前，正德皇帝游民间时，发现民间竟有此糖，民间称之为“银丝糖”，入口极香感到非常特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”，及后再传入民间，亦叫龙须糖，也可称为龙须卷，一直流传至今，是深受人们喜爱的食品。
在梧州，卖手工龙须糖的小摊已经日益减少，最常见的一个小摊在新世界酒店楼下，5元/十颗。
只见老阿姨将事先准备好的一段黄糖放到炒米粉里面反复的拉了2分钟，原来的那根黄糖就变成一堆莹白色的细须了，真的好像龙的胡须，接着抽出一撮来再包上一些砂糖、花生、芝麻和椰丝等的馅料就做成了，不一会儿一盒即食松软，冰食酥脆的龙须糖就大功告成了。
一口一个吃起来十分松软，记起了童年的点点滴滴。
钵仔糕
钵仔糕起源于广东，主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味 苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。
和味龙虱
广西梧州的龙虱制作已经有几百年，是梧州人的家常小菜 在梧州食用价钱便宜，且因梧州环境污染不大 所以龙虱能无污染地生长。
龙虱价格虽贵却受人们喜爱，究其原因，除鲜食滋味鲜美“和味”外，它还具有较高药用价值。
据记载，龙虱有滋阴补肾等功效，对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇，防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。
