米线可以长期当主食吗（别再顿顿吃米线）
米线可以长期当主食吗（别再顿顿吃米线）云南大学附属医院临床营养科主任 牟波 ：“特殊医学用途配方食品和一般食品不一样，是有医学用途的，针对治疗特殊疾病的，比如肾功能不好的老年人，吃普通食品难以达到需要，就需要吃专门的特殊医学用途配方食品来增加营养。”合理运动，少盐少油，控糖限烟，定期检测也是老年人避免营养不良的重要方法。而对于80岁以上运动能力逐渐受限的老年人来说，应尽量选择优质、细软以及多样的食物，必要时可在专业人员的指导下，适当补充特殊医学用途配方食品。云南大学附属医院临床营养科主任 牟波：“鸡蛋、牛奶、鱼肉这类蛋白质都是可以多吃，很多老年人认为肉吃多了不好消化，或者传统观念认为吃点素，吃清淡，其实烹调清淡是可以的，但是肉类要保证。”专家介绍，对老年人来说，均衡营养、科学饮食有助于保持健康状态、延缓衰老。但因为家里人口少，或是怕做多了吃不完浪费等原因，常常导致老年人营养摄入不均衡。云南大学附属医院临床营养科主任 牟波：“老
针对云南人的饮食习惯，65岁以上的老年人会有哪些膳食方面的短板？是否会出现营养不良的情况？来听听专家的解答。
对于大多数云南人来说，米线不可或缺。但有些老年人为了图方便，顿顿吃米线，是不可取的。
云南大学附属医院临床营养科主任 牟波：“云南人的饮食习惯吃淀粉类食物，特别是老人比较方便在家里煮一个米线，中午就随便弄一点面条，这样很容易造成营养不平衡，建议大家做米线也是可以的，不是不能吃米线，只是说一定要注意食物多样化原则。”
专家建议，每餐米线尽量控制在100克左右，有意识地增加蔬菜、肉类、蛋类。让食物品种丰富，合理搭配。
云南大学附属医院临床营养科主任 牟波：“鸡蛋、牛奶、鱼肉这类蛋白质都是可以多吃，很多老年人认为肉吃多了不好消化，或者传统观念认为吃点素，吃清淡，其实烹调清淡是可以的，但是肉类要保证。”
专家介绍，对老年人来说，均衡营养、科学饮食有助于保持健康状态、延缓衰老。但因为家里人口少，或是怕做多了吃不完浪费等原因，常常导致老年人营养摄入不均衡。
云南大学附属医院临床营养科主任 牟波：“老年营养当中第一推荐，还是主张一家人进餐，尽量能够一家人进餐是最好的；第二种，如果确实没有办法一家人进餐，我们会鼓励大家去公共食堂，养老食堂，去了之后， 品种选择会比较丰富。”
合理运动，少盐少油，控糖限烟，定期检测也是老年人避免营养不良的重要方法。而对于80岁以上运动能力逐渐受限的老年人来说，应尽量选择优质、细软以及多样的食物，必要时可在专业人员的指导下，适当补充特殊医学用途配方食品。
云南大学附属医院临床营养科主任 牟波 ：“特殊医学用途配方食品和一般食品不一样，是有医学用途的，针对治疗特殊疾病的，比如肾功能不好的老年人，吃普通食品难以达到需要，就需要吃专门的特殊医学用途配方食品来增加营养。”
记者：王驰远 朱虹光
编辑：留墨
