健身的蛋白粉和平常的蛋白粉区别（高蛋白粉是健身人专用）

健身的蛋白粉和平常的蛋白粉区别（高蛋白粉是健身人专用）乳清蛋白粉©《那些吃东西教我的事》如果再加上容易吸收的乳钙，更有助于维持骨骼与牙齿的正常发育及健康。它是优质的蛋白质食品，便于消化吸收的特性使它特别适合病中、病后的营养补充，如烧烫伤、外伤患者、手术前后、失血、老人或虚弱者，可以依需要来食用。

我们常常在网路上或坊间会听到各种蛋白的名字，如果不是营养学者或营养师，对于乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、牛初乳、蛋白粉等，可能不知道它是什么东西，遑论如何选用。事实上，不管它叫什么名称，都是指蛋白质。而在坊间常见的高蛋白粉，其实不只健身人专用，其它需要高单位蛋白质者，如术后病患、高龄者和青少年都很适合。

高蛋白粉是健身人专用？其实这些人更适合

蛋白质的用途：从肌肉到指甲

蛋白质是六大基本食物之首，来自于豆、鱼、肉、蛋、奶，它就像是人体的建筑师，是构成我们生物体的重要成分。细胞中的粒线体、细胞质及细胞膜均以蛋白质为主要成分。

不只健身人需要乳清蛋白

老人和术后身体虚弱者适合能够快速吸收的蛋白质，补足流失的肌肉；成长期的青少年和健身者，都需要快速补充蛋白质构成身体肌肉。这时可以考虑乳清蛋白和高蛋白质粉，吸收快速，取用也相当便利。

乳清蛋白粉©《那些吃东西教我的事》

如果再加上容易吸收的乳钙，更有助于维持骨骼与牙齿的正常发育及健康。它是优质的蛋白质食品，便于消化吸收的特性使它特别适合病中、病后的营养补充，如烧烫伤、外伤患者、手术前后、失血、老人或虚弱者，可以依需要来食用。

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