过了端午节新鲜的艾草（艾草粽叶俏销端午味道浓了）
过了端午节新鲜的艾草（艾草粽叶俏销端午味道浓了）刘士友的蔬菜摊位于二楼电梯口第一家，摆放着20多捆艾草叶。他告诉记者，最近几天早晨，他去八卦洲进货的时候都会顺带进一些艾草，每天能卖出40多份，2元一把、5元三把。而隔壁摊位摊主刘建，最近每天从天印山农贸市场采购蔬菜的同时，会购入一些粽叶，每天能卖出20余斤。来市集购买艾草的并非只有老年人，在市集二楼，记者遇到了正在摊位前挑选艾草的“90后”沈佳小夫妻俩。沈佳告诉记者，现在年轻人都是直接买粽子，小时候端午节家里老人会自己包粽子，从小她外婆的肉馅粽子就是一绝。当时，她常跟着外婆去大校场附近的外秦淮河河滩边，采摘新鲜的芦苇叶，回家后洗净煮沸，再用凉水浸泡晾干，用于包粽子。走红市集，南京城端午节味浓6月2日中午，在秦淮区科巷新市集附近，不少市民均手持艾草走出市场。在该市集二楼，除了新鲜的蔬菜，门口还有摆放成“小山”式的艾草垛。用皮筋捆起来的粽叶从刚浸满水的盆里拿出，也整齐堆放在摊位上……隔着口罩
昨天，市民在尚书巷菜场选购艾草。端午节到来，艾草集中上市热销，人们把艾草插于门楣或悬于堂中作为过端午节的重要节庆习俗之一。 南京日报/紫金山新闻记者 段仁虎 摄
□ 南京日报/紫金山新闻记者
田诗雨 朱旖旎
“又到一年端午时，碧艾香蒲处处忙。”端午节，南京人都有这样的习俗，在家门口挂艾草、菖蒲。端午节前夕，大街小巷弥漫着浓浓的端午味道，昨天，记者走访科巷新市集、八卦洲上坝村，了解艾草、粽叶的种植和销售情况。
走红市集，南京城端午节味浓
6月2日中午，在秦淮区科巷新市集附近，不少市民均手持艾草走出市场。在该市集二楼，除了新鲜的蔬菜，门口还有摆放成“小山”式的艾草垛。用皮筋捆起来的粽叶从刚浸满水的盆里拿出，也整齐堆放在摊位上……隔着口罩，也能闻到清新的艾草、粽叶味。
今年63岁的胡勇是“老南京”，家住五老村附近，当天他和老伴一起逛完菜场，小推车上正放着一把艾草。“前几天家门口已经挂上了，今天买的这个放在家里头。”胡勇笑着告诉记者，每年端午节，家门口都要挂上艾草，家里人还会包白粽，蘸白糖，这就是南京人的端午氛围。
来市集购买艾草的并非只有老年人，在市集二楼，记者遇到了正在摊位前挑选艾草的“90后”沈佳小夫妻俩。沈佳告诉记者，现在年轻人都是直接买粽子，小时候端午节家里老人会自己包粽子，从小她外婆的肉馅粽子就是一绝。当时，她常跟着外婆去大校场附近的外秦淮河河滩边，采摘新鲜的芦苇叶，回家后洗净煮沸，再用凉水浸泡晾干，用于包粽子。
刘士友的蔬菜摊位于二楼电梯口第一家，摆放着20多捆艾草叶。他告诉记者，最近几天早晨，他去八卦洲进货的时候都会顺带进一些艾草，每天能卖出40多份，2元一把、5元三把。而隔壁摊位摊主刘建，最近每天从天印山农贸市场采购蔬菜的同时，会购入一些粽叶，每天能卖出20余斤。
种植便捷，八卦洲村民收割艾草忙
在栖霞区八卦洲街道，不少村民通过家庭种植，将艾草、菖蒲等端午节民俗产品供应到南京的各个市场。6月2日，记者来到八卦洲街道上坝村村民古国强家，刚进院子，便能闻到一阵艾草的清香，目光所及，鲜嫩的艾草长势喜人。
古国强弯着腰、戴着帽子和手套，忙着收割艾草，额头上的汗珠顺着脸颊流到了下巴，他也顾不上擦。“我家门前门后七八平方米空地，产出了千余株艾草，能卖大几百元钱！”
古国强说，自己种艾草，只是因为有一年端午节他没来得及去买。2019年秋天，他在家门前门后的闲余空地上种下艾草，之后每年端午节前夕，他都会为这个“增收草”忙活好几天。“艾草很好打理，不用施肥，你只要浇浇水，再用白醋、小苏打混合热水自制环保药水除虫就行。而且第一年种下去之后，后面就不用再种了，每年秋天它都会发芽，第二年端午节前就可以收割！不需要很复杂的技术，家家都能种！”
专业管理，“增收草”鼓起居民“钱袋子”
记者了解到，在八卦洲，像古国强这样自种艾草的村民不止一家，那村民们种植的艾草又如何销售呢？
当天上午，正在忙着分拣、包扎、打包艾草的志愿者告诉记者，街道的“小阿姨巾帼志愿者”团队通过由妇联发起的微创投项目——慧思女性创业平台进行宣传，并以优惠价格销售本地种植的艾草。
“跟芦蒿相比，艾草种植成本更低、繁殖速度也快，而且是越长越密，经济效益也逐年增加。”八卦洲街道慧思女性创业协会负责人王丽琴介绍，每到端午节前夕，她和“小阿姨巾帼志愿者”都格外忙碌，既要盯着家家户户庭院里的艾草生长，督促村民做好管理，又要对接企业，组织人员收割运输，“就这两三天时间，我们差不多售出了6000多把艾草！村民们投入精力不大，就能多一项收入，当然很高兴。”
据悉，八卦洲街道以庭院经济建设推动美丽庭院发展，将庭院经济发展与乡村环境整治相结合，让杂草丛生、坑洼不平的农家小院，变成瓜果飘香、绿色满园的生态院落。如今，有了专业团队的管理，这个“增收草”也让更多的村民“钱袋子”鼓了起来。
来源： 南京日报
