线上零食行业现状分析（零食市场规模今年有望破6000亿）
线上零食行业现状分析（零食市场规模今年有望破6000亿）康有利02推出全新低温奶品牌信息来源：长江商报据国家市场监督管理总局官网日前通报，可口可乐公司与中国蒙牛乳业有限公司新设合营企业案已在今年4月29日审结。新设的合营企业将充分利用投资双方在乳制品研发、乳业加工技术、品牌影响力、分销渠道方面的优势，为中国消费者带来一个“全新的低温奶品牌”。
| 食品行业首选合作伙伴 |
大事件
01
可口可乐与蒙牛联姻
推出全新低温奶品牌
信息来源：长江商报
据国家市场监督管理总局官网日前通报，可口可乐公司与中国蒙牛乳业有限公司新设合营企业案已在今年4月29日审结。新设的合营企业将充分利用投资双方在乳制品研发、乳业加工技术、品牌影响力、分销渠道方面的优势，为中国消费者带来一个“全新的低温奶品牌”。
02
康有利
娃哈哈宣布的第一个自建电商品牌
信息&图片来源：新华网
5月15日，娃哈哈集团在杭州召开“娃哈哈康有利电商平台启动暨招商新闻发布会”，宣布了保健品电商平台的品牌名称“康有利”。新的电商平台将于6月18日正式上线，首批将上架48款娃哈哈自有产品，包括刺梨C压片、蓝莓叶黄素片、石榴胶原蛋白肽、姜黄葛根液、藻油DHA片、磷虾油软胶囊等。此外，“康有利”也将销售国内外知名品牌。娃哈哈正在杭州市萧山区建设电商大厦，将于6月底落成。
03
零食市场规模今年有望破6000亿
儿童零食成新发力点
信息&图片来源：新京报网
5月17日，由中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所、良品铺子股份有限公司、天猫食品共同发布的《儿童零食市场调查白皮书》显示，庞大的儿童数量酝酿了潜力巨大的市场需求，儿童零食市场迅速崛起，预计到2023年，儿童零食市场将以10%到15%的复合年增长率稳定增长，儿童零食将成为休闲食品市场新的发力点。
2019年休闲零食市场规模高达5713亿元，且随着生活水平的提高，年增长率维持在6%以上，2020年零食市场规模有望突破6000亿元。
04
“零食第一股”掉队
来伊份启动“新鲜零食”战略
信息&图片来源：时代周报
5月18日，“零食第一股”来伊份联合创始人、董事长施永雷在来伊份品牌战略升级发布会上正式宣布，将启动“新鲜零食”战略。成立20年的来伊份，将“新鲜零食”确立为未来十年品牌战略。来伊份对新鲜零食的定义是：“现制的新鲜口味，中央厨房式供给”，同时提出原料新鲜、技术保鲜、包装锁鲜、配送领鲜、产销争鲜等五大保障新鲜零食的标准。
“新鲜零食”之所以作为此次战略升级的目标，来伊份称，是看到了即食消费的需求。
05
狗不理要退市
信息来源：北京商报
曾经包子界的大佬却无力靠着包子重回巅峰。在新三板挂牌的天津狗不理，在数日前提交了申请，并得到了全国中小企业股份转让系统有限责任公司的同意，正式退市。
公司对此解释是，根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，审慎考虑后申请终止挂牌。尽管狗不理食品业绩表现不错，但狗不理自上市后餐饮板块发展一直不算顺畅，接连关店、口碑下滑、山寨店泛滥是让狗不理一蹶不振的症结。
06
北京最大便利店全时
3年内倒闭2次，将停业
信息来源：央视财经
全时便利店是一家“24小时全年无休”的连锁便利店品牌，5月11日，全时便利店官方公众号发布通知称，全时便利店北京门店将于2020年5月20日结束运营，关闭前全时仍将提供服务，并对全场商品进行6到7折销售（不含香烟）。不过，该消息发出后不久就被删掉，并在第二天将“结束运营”改为“进行经营调整”。记者探访全时便利店：直营店清仓甩货，加盟店仍在正常经营。
“酷”产品
01
喜茶联合星期零
推出植物肉汉堡
信息&图片来源：金融界
5月18日，据喜茶官方微博，喜茶联合星期零（STARFIELD）推出植物肉汉堡，5月18日全国起售。喜茶首次使用星期零植物基未来肉制堡，以大豆蛋白为原料，100％纯植物提取，热量减半，富含膳食纤维。
02
湾仔码头&OmniPork
推“未来水饺”
信息&图片来源：植物力量
5月7日，湾仔码头xOmniPork新膳肉联名推出“未来水饺”，并称其为全球首款工业化冷冻预包装纯植物肉水饺。率先登陆香港地区Kind Kitchen和全线GreenCommon门店推出2款口味的新猪肉素水饺，分别是黑椒香菇口味，和紫甘蓝玉米口味。
Kind Kitchen和GreenCommon旗下门店除了会售卖零售包装纯素水饺，还会用它们只做三道菜品：未来抄手、未来水饺、未来水饺山药面配响铃。
03
百草味&中国创企Hey Maet
推植物肉粽子
信息&图片来源：百草味
5月11日，国内休闲零食品牌百草味上线预售“人造肉”系列新品“万物植得”-“龙腾粽”，切入端午食粽场景。这也是百草味今年以来推出的第三款人造肉产品，有五香肉 板栗和五香肉 笋尖两种口味。
百草味此次与国内人造肉公司HEY MAET合作，肉馅选用非转基因⼤⾖组织蛋⽩，通过特殊工艺去除大豆豆腥味，同时加入亚麻籽油增加肉类的油脂风味，通过甜菜红模拟真肉血色，在风味和口感上更接近真肉。
Hey Maet 是一家中国植物肉品牌，团队在技术储备和产品研发上沉淀多年。
04
拉面说&五芳斋
推“粽有面子”
信息&图片来源：拉面说旗舰店
5月14日，拉面说与五芳斋联合推出的“粽有面子”礼盒在拉面说天猫旗舰店上线。该产品不仅是端午节的产品礼盒，更是提出了“拉面 粽子=给个面子”的新概念，可以运用到各种社交情景中，礼盒中还有面子支票等创意定制周边。
礼盒内共有2款粽子 2款拉面，粽子每款2枚，拉面每款1盒。粽子的内馅由拉面说独家特供，椒麻肉粒粽香脆酥麻，喷香四溢；茄汁牛腩粽吸汁入味，酸甜可口。拉面则是脆脆肉酥拌面和番茄牛肉面两种口味。礼盒正在预售中，售价99元。
05
星巴克
推全新星冰粽
信息&图片来源：虹桥坊
5月11日，星巴克星冰粽开启预售。今年推出了咸蛋黄芝士和青柠白茶两种新口味，茶瓦纳桃桃、冷萃咖啡和蔓越莓优格口味则经典回归。礼包内含10个星冰粽和一款国潮风包包，包体采用由回收的塑料瓶为原料制成的再生面料，其中就包含来自星巴克门店回收的冰杯，由单肩和双肩两款可选，礼包售价198元。
06
好丽友·派家族
推新品糯好丽友·派
信息&图片来源：微博
近日，好丽友·派系列新品糯好丽友·派上市，蓝包装是馥郁浓香的黑芝麻味，粉包装是甜蜜诱惑的红豆麻薯味，Q弹软糯回味无穷。好友趣全新单品2in1薯片则有原味&酱油鲜椒味、经典泡菜味&红烧牛肉味两款，一袋薯片，两种口味，双重满足。
好丽友还与味全、锐澳等品牌组成了不同的“2in1”组合，契合好友趣薯片新品主题，在微博发起了#2in1才够IN#的话题讨论。
07
格力高饼干棒联名不断
自然堂、江小白、吾皇万睡
信息&图片来源：Foodaily
格力高旗下饼干棒系列近期陆续与其他品牌或IP推出了联名礼盒。
5月8日，格力高天猫旗舰店推出百醇×自然堂烟酰胺礼盒。礼盒内含3片自然堂烟酰胺面膜和三盒花果百醇系列产品，分别为薰衣草蓝莓、玫瑰树梅盒橙花百香果味，其中的注心经过升级，添加了烟酰胺。产品售价199元，活动价79元。
5月11日，江小白旗舰店推出江小白&百奇联名礼盒，内含6瓶100ml装的江小白以及一盒白酒味百奇装饰饼干，售价120元。
5月13日，格力高天猫旗舰店又推出百力滋×吾皇万睡联名礼盒，内含一个定制吾皇抱枕和8盒不同口味的百力滋饼干棒，售价199元，活动价60.9元。
08
六神&肯德基
六神劲凉提神花露水、肯德基气泡冰咖啡
信息&图片来源：Foodaily
天猫510新国货大赏，六神和肯德基官博双双宣布推出合作新品——六神劲凉提神花露水（咖啡香型）以及肯德基今夏第一支气泡冰咖啡新品。
气泡冰咖啡致力于颠覆口味创新，冰咖啡入喉，气泡在舌尖涌动，带来体内冲凉“六得啡起”的全新感受；咖啡味花露水则以“六神绿”为底色，正面印着六神和肯德基两个品牌的logo，前调为咖啡、牛奶，中调为宝珠茉莉，尾调是榛子、香草，力争为大家打造神清气爽“六得啡起”的新潮COOL体验。目前，产品已经在六神官方旗舰店上线，新品套装内含一瓶花露水、两瓶沐浴露、三杯咖啡，售价为109.9元。
09
魔爪
首推中国本土化特色能量饮料“龙茶”
信息&图片来源：微博@ MonsterEnergy魔爪
5月8日，魔爪宣布正式推出一款柠檬茶风味能量饮料“龙茶”。这是自2016年魔爪正式进入中国市场以来，推出的首个带有中国本土化元素的产品。该产品宣传过程中主打“精气神”等中国传统的文化，柠檬味也是目前中国年轻消费群体青睐的口味之一。目前，产品已经在京东、天猫等线上渠道销售，售价310ml*12/79元。
10
网红汽水“汉口二厂”
推出“风林火山”系列香氛气泡水
信息&图片来源：品牌星球、平行宇宙公众号
网红汽水“汉口二厂”的兄弟品牌平行宇宙推出新品——“风林火山”系列香氛气泡水。平行宇宙与汉口二厂2同为武汉恒润拾旗下的子品牌。
该系列产品为低度数风味配制酒，主打无糖、零卡、零脂，与常见的果味气泡水不同，风林火山对应了“原味气泡水”、“松针甜罗勒风味汤力水”、“辣椒佛手柑风味气泡水”、“法莱纳姆风味气泡水”四种口味，并且通过添加天然植物香料中的萃取物，打造了香氛气泡水的概念。目前，该产品在天猫旗舰店有售，8瓶组合装的售价为79.8元。
11
纯素食蛋糕品牌Oggs
推一款植物基的液态鸡蛋替代品
信息&图片来源：FoodBev、Oggs官网
纯素食蛋糕品牌Oggs，在英国推出了一款植物基的液态鸡蛋替代品，旨在为烘焙师提供纯素食的原料选择。Oggs在官网上宣称，该产品是世界上第一款液态鸡蛋的替代品，是通过Aquafaba制成的，Aquafaba是指鹰嘴豆煮熟后剩下的液体。每盒Oggs Aquafaba规格为200毫升，其提供的营养价值等同于四个鸡蛋。该产品将于2020年6月在英国的Waitrose超市上市，建议零售价为1.99英镑/盒。
投融新闻
01
自热火锅品牌「莫小仙」
获数千万元 A 轮融资
信息&图片来源：36氪Pro
36氪获悉，自热火锅品牌“莫小仙”已于近日完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资，由青桐资本担任独家财务顾问。本轮融资将主要用于线下渠道拓展、全产业链优化、品牌打造等方面，希望获取更多市场份额，打造新生代专业的国民自热火锅品牌。
莫小仙成立于 2017 年，2018 年即成为淘宝自热火锅品类销售排名第一的品牌。与大多新消费品牌仅停留在电商不同的是，莫小仙很快进行了线上 线下的全渠道布局，进入了天猫、拼多多、京东等电商平台；线下则已有超 300 家经销商，进驻了沃尔玛、大润发、家乐福、盒马、美宜佳、胖东来、全家等大型 KA 超市和便利店，覆盖终端渠道超过 10 万个。
02
自嗨锅获超亿元B轮融资
可能会扩展更多品类
图片来源：自嗨锅官网
5月11日中午，经纬中国通过微信公众号宣布，将独家投资自嗨锅B轮，投资规模超过亿元。在此之前，自嗨锅上一轮的投资方是华映资本。
自嗨锅最初主营自热小火锅，但天眼查数据显示，自嗨锅在今年申请了“自嗨水”、“自嗨果”等商标，对应啤酒饮料、食品等产品分类。去年8月，自嗨锅申请了包装袋（汤水杯）专利。包装饮料和方便菜，很可能是自嗨锅后续的产品拓展方向。
03
咖啡品牌「时萃SECRE」
完成数千万元A轮融资
信息&图片来源：36氪
36氪获悉，咖啡品牌「时萃SECRE」近日完成数千万元A轮融资，投资方为弘晖资本。这是时萃成立一年内的第三轮融资，此前品牌曾于去年5月、11月分别获得来自摩拜单车联合创始人夏一平和远望资本的两轮融资。
值得一提的是，本轮的投资方弘晖资本，是一家比较专注于生物医药与医疗技术的机构，时萃咖啡是其在食品消费品领域为数不多的投资项目。
本轮融资后，范若愚称，今年会重点做品牌推广和规模增长，短期内仍会将利润部分全部投入品牌建设。除了代言人和IP毛毛，公司还将在电视剧、综艺节目等更大众的内容中做场景化植入，并通过更多有趣的线上线下咖啡活动，强化品牌心智的建立。
04
咖啡连锁品牌Tim Hortons
获得来自腾讯的数亿元级别投资
图片来源：Facebook@Tim Hortons
咖啡连锁品牌Tim Hortons日前宣布，获得来自腾讯的数亿元级别投资。本轮资金会被用于Tims的门店扩张、线上数字化进程、会员体系运营、精准营销、内部数字化改革等方面。
1964年成立的Tims，隶属于跨国餐饮巨头RBI集团（Restaurant Brands International Inc. ），同集团还有汉堡王、Popeyes两家餐饮连锁。2019年2月，Tims在上海开出中国首店，此后便迅速在上海扩张，目前中国市场门店数近50家，分布于上海、郑州和大连三个城市。
05
西班牙食品科技初创公司“CUBIQ FOODS”
获500万欧元融资
信息&图片来源：36氪
36氪获悉，据外媒报道，近日，西班牙食品科技初创公司“CUBIQ FOODS”获得了500万欧元融资，此轮融资的投资者包括食品科技投资商Blue Horizon Ventures（BHV）和Moira Capital Partners SGEIC。该轮融资新的投资者 Blue Horizon Ventures 专门从事于可持续食品领域，研发对环境、人类健康和动物权利有积极影响的食品技术，BHV 的新投资将使「CUBIQ FOODS」加快产品的生产速度。
初创公司「CUBIQ FOODS」由 Raquel Revilla 博士与企业家 AndrésMontefeltro 和 JordiBladé 于 2018 年创立，主要是生产可替代饱和植物和动物脂肪成分的健康脂肪，它也是第一家旨在以工业规模生产此类食品的公司。
06
朴诚乳业（简爱）
获500万欧元融资
信息&图片来源：36氪
36氪获悉，低温酸奶品牌「简爱」（朴诚乳业）已完成4亿人民币A轮融资，经纬中国领投，黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投。
据简爱介绍，此次融资过后，简爱会将资金重点用于上端供应链（工厂、牧场）的搭建，商业版图也将从高端无添加酸奶品类拓展至高端鲜奶、低温甜点等多个品类，为中国家庭提供更多安心好奶。
