日本腌渍鲭鱼(这条盐烤青花鲭鱼)
日本腌渍鲭鱼(这条盐烤青花鲭鱼)根本不需要任何的烹饪技巧,甚至隔水温下就可以直接吃了。可以说,这款盐烤鲭鱼无敌的绝!直到一个偶然,吃了这款 盐烤鲭鱼 ,我才发现好吃便宜、性价比高的鲭鱼竟然就在身边。我至今记得当时的心情,那个震惊啊!微波炉/烤箱加热4分钟,就是日料店同款鲭鱼。肉质鲜嫩带鱼油,咸度适中腥味淡。
美好的食物需要去深挖。
日剧《孤独的美食家》里五叔对鲭鱼偏爱,就不禁让人们感叹:鲭鱼到底是什么样神圣的美食啊!
后来在日料店吃过鲭鱼,那天然鲜美、皮紧肉厚的滋味就让我特别怀念!
但苦与于不敢外食,点外卖又不好吃。
直到一个偶然,吃了这款 盐烤鲭鱼 ,我才发现好吃便宜、性价比高的鲭鱼竟然就在身边。
我至今记得当时的心情,那个震惊啊!
微波炉/烤箱加热4分钟,就是日料店同款鲭鱼。肉质鲜嫩带鱼油,咸度适中腥味淡。
可以说,这款盐烤鲭鱼无敌的绝!
根本不需要任何的烹饪技巧,甚至隔水温下就可以直接吃了。
就是它!
在家5分钟,就能复刻香煎挪威青花鱼片。
煎、烤、炭火、烤箱、空气炸锅都可以,烹饪方法十分简单。
烤好的青花鱼鱼皮微脆,鱼肉紧实,每一根肌纤维都渗透了脂肪的香气。
一口鱼肉带来的丰富味觉和巨大满足感,完全抵得上一顿丰盛的筵席。
冰冷的海水,可以滋养出肥美多油的鲭鱼。
捕捞上船后快速去除内脏、去鱼骨、修边,再进行-40℃超低温速冻,保证新鲜可口。
那口感不腥且香浓,鱼油丰富,肉质细腻而不柴,油脂清澈且好吃。
不仅富含大量的蛋白质、维他命B和D群,鱼油含量更是远高于普通鲭鱼。
一条鲭鱼差不多1/4都是鱼油,堪称不折不扣的“宝鱼”。
还在无菌车间下精细化加工,极大程度保留鲭鱼鱼油,还原了鲭鱼本来的味道。
配料表非常的干净,不添加防腐剂,产品调味烤制完成后零下33度以下急速冷冻锁鲜,更好的保留鱼的鲜和营养。
快手易做,营养而美味,让你秒变大厨!
做出来的鲭鱼,每一根肌纤维都渗透着脂肪的香气,完全抵得上一顿丰盛的筵席。
这条鲭鱼,还特别适合减脂健身的姐妹们。
因为除了不用放油,里头的鱼油(不饱和脂肪酸)还低碳、刷脂、香浓。
可以说完美替代难吃的鸡胸肉,让你吃得开心还健康。
除此之外,再给大家推荐几款吃法:
1、煎烤鲭鱼,无需放油不粘锅双面煎下,这是日料店十分受欢迎的吃法。
2、鲭鱼寿司,米饭中透着鱼脂,真是绝绝子!
3、鲭鱼便当,营养又美味,下饭神器!
4、鲭鱼拉面,来一碗暖阳阳的拉面再加鲭鱼浇头,人间值得啊。
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