粉葛白鲫鱼汤广东煮法（粉葛鲫鱼汤的做法）

粉葛白鲫鱼汤广东煮法（粉葛鲫鱼汤的做法）8、煮沸后转小火煲90分钟，关火前放少许盐调味，即可饮用。 7、最后放入两片姜片。 4、把煎好的鲫鱼放在袋子里。 5、汤锅烧沸水后，放入鲫鱼。 6、再放入粉葛、胡萝卜和猪瘦肉 。

做法步骤

1、准备材料

2、粉葛和胡萝卜削皮切块，猪瘦肉切小块。

3、 鲫鱼去鳞，炒锅里放少许油，将鲫鱼两面煎香。

4、把煎好的鲫鱼放在袋子里。

5、汤锅烧沸水后，放入鲫鱼。

6、再放入粉葛、胡萝卜和猪瘦肉 。

7、最后放入两片姜片。

8、煮沸后转小火煲90分钟，关火前放少许盐调味，即可饮用。

9、鲜美的汤水

10、清润~~~~~

小贴士

• 1、鲫鱼要先去鳞，煎香，这样煲出来的汤鲜美且没有鱼腥味。 • 2、鲫鱼放在袋子里，汤水不会有鱼骨头，老少都可以放心饮用。 • 3、煲鱼汤放点瘦肉，味道更鲜美。

心情故事

粉葛鲫鱼汤是广东一带很受人欢迎的一道汤水，它有清热健脾祛湿的作用，适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之功效。 粉葛又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。