烤箱和微波炉哪个好做（还有必要买烤箱么）
烤箱和微波炉哪个好做（还有必要买烤箱么）很多人觉得烤箱在中式厨房里是摆设，其实不然。不管是单身或者是小家庭，一个烤箱，都能为做饭的人节约大把时间，并且少吸油烟。▲广式脆皮烧肉 （点击查看做法视频）因为入手了这款烤箱，烤箱菜也在逐渐增加，操作简单功能又多，真的让人爱不释手，难怪有人说烤箱是厨房里最值得投资的单品之一。
每次一做烤箱菜，就有很多粉丝给我们留言求烤箱的品牌。
我用的就是海氏烤箱，这款海氏蒂芙尼蓝高端智能烤箱，颜值杠杠的，用它做美食心情都变美丽了
因为入手了这款烤箱，烤箱菜也在逐渐增加，操作简单功能又多，真的让人爱不释手，难怪有人说烤箱是厨房里最值得投资的单品之一。
▲广式脆皮烧肉 （点击查看做法视频）
很多人觉得烤箱在中式厨房里是摆设，其实不然。不管是单身或者是小家庭，一个烤箱，都能为做饭的人节约大把时间，并且少吸油烟。
▲我们做过的烤生蚝、蛋糕、焗饭、脆皮烧肉
和明炉做菜比起来，优势相当明显↓
- 不用看管
相比于煎炒烹煮，烤箱是基本不用看管的，扔进去调好温度就能自动烘烤。
碰上聚餐烤上一道硬菜，自己做其他大菜，双管齐下，味道还一级棒！
- 食材扔进去就是一道菜
烤箱做菜其实没什么难度的，只要腌制好食材，调好温度，扔进去烤就好了。
霸气好吃的烤鸡、烤鱼都是难度系数1星的简单菜。
▲烤箱版烤鱼（点击查看做法视频）
- 可以保留更多营养
烤箱的快速升温 瞬间高温可以让食材表面瞬间失水变干，但内部的水分和营养却得以保留。虽说是“烘烤”，其实比煎炸健康得多。
- 无油烟
再加上烤箱是基本无油烟的，夏天做菜就不会被热得满头大汗。另外，对喜欢吃煎炸类罪恶美食，却对油锅、煎锅敬而远之的小伙伴，烤箱也是救星一样的存在！
综上，在中式厨房里烤箱也是不可或缺的存在！
本次饭饭开团的就是海氏蒂芙尼蓝高端智能烤箱C45，官网旗舰店原价999，团购价直减300元，仅需699！
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除了做西餐，但凡你能想到的肉类、蔬菜、海鲜、面点，发酵酸奶，都能用烤箱完成。
1、肉类，扔进去烤就好
用烤箱烤肉是最简单的肉类处理方法，只要提前腌制好，扔进烤箱里，就能坐享美味。
▼焦香的蒜香排骨（点击查看做法视频）
▲广式脆皮烧肉 （点击查看做法视频）
2、海鲜，营养丰富鲜嫩肥美
海鲜保留鲜味的最佳方法是清蒸，但烤箱的瞬时高温也能快速锁住食材内部的水分，味道和营养都是一等一的。
▼肥美多汁烤生蚝（点击查看做法视频）
▲烤箱版烤鱼（点击查看做法视频）
3、蔬菜零食，健康无油
对于蔬菜，只会水煮一种方法就太可惜了，稍作处理就放进烤箱，留住鲜味，多了酥香。要是当做零食吃，也是健康低卡的！
▼ 低热量烤薯角（点击查看做法视频）
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4、进阶西点
对烤箱的习性摸熟之后，可以尝试做进阶的各种饼干、蛋糕、披萨和点心，这些都是女生不能拒绝的甜香美味啊！
▼ 香软可口古早味烤蛋糕（点击查看做法视频）
▼酥到掉渣的桃酥（点击查看做法视频）
小伙伴们发现了么，其实西点只是烤箱菜里很小的一部分，它更多的是用来做各种口味的肉类、海鲜、蔬菜的。所以中国厨房，更需要一台烤箱！
一个好的烤箱，核心优势一定是精准温控。
温控不好，就是你调了200度，烤箱实际温度只有180度，就会出现蛋糕里子没熟、塌陷。
要是发热不稳定温度不均匀，烤肉的时候就会夹生、焦糊，这样的烤箱用起来就很糟心了。
对于烤箱温控精准绝对是硬指标、大前提。
我们之所以购买海氏的这款烤箱，就是看中了它的精准温控，发热也稳定均匀，加上低温发酵、智能菜单等更人性化的功能，对于新手来说真的大爱。
▲电子控温智能菜单
1、控温很准，做蛋糕很成功
进口感温探头 电子式控温 ☞ ±5℃温差
烤箱一般分机械式和电子式两种，电子式通过探头、芯片联动感温控温，温度准确得多。
这台烤箱的温度，已经有买家测过了，无论是数据、烘烤效果，都非常有说服力。
上管160℃，跟测温仪显示的一样。
这么膨发、光滑无裂纹、烤色完美的蛋糕，居然是“第一次做烘焙”的人做出来的！只能说这个烤箱太靠谱了！
其他人反馈的蛋糕，同样如此完美，新手和老手在这台烤箱面前都不分上下了。
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2、温度均匀，烤色更完美
M型发热管 双层玻璃门 升级隔热棉 ☞ 温场稳定
这款烤箱用了高配置的M型发热管，比一般的U型有更宽的发热区，加上一般烤箱都不配备的隔热棉（阻止80%热量散失），内腔的温度就更均衡了。
烤上一盘蛋黄酥，烤色都很均匀。（温度不均匀的典型表现是发热管附近的食物会烤焦或烤色过深哦~）
面包的上色效果则更明显，中间焦黄，两侧渐变金黄，一看就是皮酥内松软的好面包。
但这位用户说，人家是“第一次焗包”，真的太服气了！
3、低温更精细，发面更成功
低温区一度一调节 ， 发现更多吃法
原麦山丘总厨林育玮说面包发酵一发最佳温度是25-27℃，二发最佳32-35℃。
而一般烤箱只有一个发酵按键，没有具体温度，经常飙升到50℃以上，没有发酵好就做不出好面包。
▲65℃以下不能调温
所以当我看到这款烤箱多加了低温区的温度调节，温区可以从30-45℃扩展到30-60℃，选择更多更智能，看着更心动了！
就这一个小功能，生产成本还是挺高的！
面包一次发酵 27℃
一次发酵，手指戳一戳，不回缩
用烤箱做酸奶 42℃
低温牛扒 60℃
4、傻瓜式操作，新手必备
飞梭旋钮 电子屏显示 智能菜单 ， 新手也能做
飞梭 控屏同步、1度一调节应该是烤箱的大趋势了，操作性和显示方面都更加人性化。
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智能菜单有9个功能， 全都预设了温度和时间，食材放进去，按一下就能可以。
操作简单、准确性高、烤出来效果也很好，不论是烤箱新手还是老手都对它爱不释手。
菜单：戚风、蛋挞、鸡翅、蛋糕、烤鸡、披萨、吐司、饼干、烤鱼
5、清洗简单，用用就上瘾
不沾油内胆 可拆卸挂架 ，清洗方便
烤箱内胆用的也是中高端款的镀铝材质，不沾油，烤完冷却后用抹布一擦，就干净了。
一般烤箱的内胆挂架跟烤箱是一体的，这款烤箱做了可拆卸处理，方便清洗，也避免烤盘刮伤内胆。
03专业烤箱品牌，值得信赖
国内的烤箱品牌，大牌有很多，但我一下子就相中这个专做中高端烘焙厨电的海氏，总部在青岛。品牌宣传做得不多，是踏踏实实做产品的公司。
海氏去年的品牌营销额达到1.6亿，销售额在国内烘焙类家电市场排名第二，实力非常雄厚。
跟烘焙界泰斗曹继桐先生、知名美食达人文怡都有过深度合作，产品也受到烘焙界的认可，产品口碑一贯很好。
“温度精准，温度计测过了！”
“第一次做就成功”
“颜值高，实用方便！”
获奖专利也是多不胜数。
虽然走的高端路线，价格却一直很亲民。
团购信息
这次饭饭开团的是海氏C45，蒂芙尼蓝，容量40L，全网的定价都是999元，最近的活动价也不少于800，而今天饭饭开团价只要699！699！699！喜欢的小伙伴要抓紧机会了！
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团购价谈了2个月
这个烤箱从发了脆皮烧肉视频后，很多粉丝想要烤箱就跟海氏这边对接了，协商了很久海氏才最终答应我们烤箱699元/台的团购价。
还有烤箱7件套赠送：
尺寸如下：（长513.5mm 宽406mm 高365mm）
性价比高、颜值高、设计和功能都很实在的一款烤箱，厨房有了它，做菜都变方便简单了！
- 选购小贴士 -
1、家里已经有微波炉，还需要烤箱吗？
有需要，两者功能不具可比性。微波加热会让水分和营养快速流失，食物经微波后会变很干，馒头披萨放微波回热都干硬到不想吃，但放烤箱回热还是酥脆的。微波炉叮的栗子、番薯块，虽然快，也绝对没有烤箱烤的喷香好吃。
2、烤箱容量怎么选？
家庭烤箱常见容量是9L、30L、40L。9L可以平放2片吐司，适合作为早餐机。30L可以放8寸戚风，但容量小限制多，适合入门新手。40L可以放3个6寸戚风，温场比小烤箱更均衡（烤全鸡比30L烤色更佳），可以做的食物更多，发挥更大，适合家庭，也适合想一步到位的下厨爱好者（不用从小容量换大容量）。
3、烤箱的售后服务
质保一年，海氏售后专线：400-800-0387 转8006。
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海氏C45 蒂芙尼蓝规格价格：
团购价：699元（原价999元）
赠送烤箱7件套（烤盘 接渣盘 烤叉手柄 取物夹 食谱 说明书）
注意事项：接受7天无理由退货，邮费自担，如有质量问题包退回运费。
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