西安晚上可以逛的地方莲湖区（莲湖印象西安回坊）
西安晚上可以逛的地方莲湖区（莲湖印象西安回坊）对，是回坊，本地人说坊上，而不是游客口中的回民街。“拴住一个人的心，首先要拴住一个人的胃。”西安能做到的，唯有回坊。游客喜欢鱼贯到鼓楼到北院门中间的那条街，俗称“回民街”；在西安稍住几年的人，会从北广济街进入回坊，在西羊市和大小皮院找小炒、甑糕、酿皮子；在西安生活有年头的人会到桥梓口、庙后街、红埠街、大莲花池街找更合口味的小吃。
在西安生活的人从来不会将回民街和回坊看作同一个地方。在“西安人”的眼中，前者就是外地和外国朋友来西安会亲自带他们去的那条街。而后者，与其说是一个地域概念，不如说是一个文化概念。
西安坊上人擅长小吃制作，他们完整地保留了传统清真饮食风味，为全国清真小吃之冠。
无论是清晨的早餐，还是灯火阑珊时的晚饭牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸肉、蜂蜜凉粽子、酿皮、牛肉饼、八宝稀饭、肉丸糊辣汤……说着说着，就让人垂涎三尺。在回坊，这里总是人挤满摩肩擦踵的食客。
找吃食大抵分为三个等级：
游客喜欢鱼贯到鼓楼到北院门中间的那条街，俗称“回民街”；
在西安稍住几年的人，会从北广济街进入回坊，在西羊市和大小皮院找小炒、甑糕、酿皮子；
在西安生活有年头的人会到桥梓口、庙后街、红埠街、大莲花池街找更合口味的小吃。
“拴住一个人的心，首先要拴住一个人的胃。”西安能做到的，唯有回坊。
对，是回坊，本地人说坊上，而不是游客口中的回民街。
在“西安人”的眼中，回民街就是那个在鼓楼之后到北院门前、外地人或者外国人喜欢来，自己不会去，但外地朋友和外国朋友来西安又会亲自带他们去的那条街。
回坊是一个更大的区域，有大小形态各异、年代不一的十座清真寺，回民们“依寺而居”，维持着原有的宗教传统和生活习惯的地域概念，更是一个文化概念。
回到唐朝
坊的概念形成于唐，“两京及州县之郭内为坊，郊外为村”， 把一个城邑划分为若干区，通称为坊。
也是在唐朝，因为丝绸之路的繁荣，来自阿拉伯波斯和中亚的商人以及外交和宗教人士来往频繁，其中商人居多。
他们在长安城多云集东西两市，《太平广记》中多次提到的“胡店”和“波斯肆”就是对他们经营的店铺的统称。
按照《资治通鉴》记载，这些卖香料、玉器、象牙的商人买回中国的瓷器、茶叶、丝绸的商人“殖赀业，开第舍”，称为“住唐”，这是唐代穆斯林的来源之一。
安史之乱期间，唐帝曾经向阿拉伯帝国借兵十万平叛，援唐官兵可以留在西安并被允许与唐朝女子成婚，代宗还为此敕建清真寺。后来，九个小王国的“九姓胡”被阿拉伯帝国征服后归向伊斯兰，唐“诏回纥、诸胡在京师者，各服其服……商胡伪服而杂居者，又倍之”。 从唐朝的久居由客入户，自元代开始成大家族的一员—回族。
从回族形成到明清前，他们的居住都比较分散，广州、泉州、杭州以及内地的扬州、开封、洛阳、西安等地都有分布。明清之后，因为统治者采用“分而治之”的办法，将他们不断迁徙分散，迫使他们以伊斯兰教为纽带，以清真寺为中心，集中团结在清真寺周围，成为相对独立的若干个回族小聚居区。他们也在奔徙变迁中用“坊”来称呼自己居住的区域。
长安回坊
从钟楼至西门，整个西大街以北至莲湖路，东至北院门，西至贡院门为止的西安古城墙西北一隅，这块大约2.4平方公里的地区生活着西安全城百分之九十以上，约30万的回族人。这一地区围绕“七寺十三坊”，以浓郁的穆斯林文化和氛围，为我们的城市构筑了一道独特的风景线。
化觉巷蜿蜒穿插在北院门、西羊市和北广济街之间的居民区中，确切地说，化觉巷是这一片地区中所有小巷道的统称。清光绪年间的《西安府图》中将这里标示为“花角巷”，到了民国西安市区地图中将大清真寺标示为“化觉寺”。老户人家说，这里是西安回坊中最大的一个里坊。从西大街化觉巷扣的彩绘大牌楼开始，游人穿梭，南段西侧有大清真寺的东墙，清灰的高墙上砌着各种华丽的砖雕。
这座“自隋唐迄今历千载余，敕建七次” 与首都南京城清真寺相提并论的清真大寺，从古至今就像回坊精神的灯塔，而“七寺十三坊”在偌大的回坊里，任说一个，都是一枚小小的地标，标注着那个里坊历史变迁。
西大街大麦市街南口，西安回坊入口，回民饮食一条街，街道左侧曾经是慈禧太后御笔“天锡楼”。隋唐时期，大麦市街属于长安城皇城内含光门街的一段，唐末之后，这里逐渐变成了居民坊巷。
明代成化年间，开凿通济渠，向西安城供水，渠水由西门口流入城内，通过西大街，其中的一支分支从西大街西段向北流入了大麦市。
有水有渠，就要有桥，当时的西大街和大麦市的交会处也许就曾有过桥，所以，这里逐渐被称为桥梓口。最初，桥梓口仅指西大街以北的地区，后来，以西大街为界，分为南、北桥梓口。再后来，北桥梓口改名为大麦市街，而南桥梓口则逐渐简称为桥梓口，不过这些都是清末以后的事了。
回坊前面的西大街2001年开始进行大规模改造，被誉为“西部第一金街”，道路从原来的二十米拓宽到三十米，改造后是一条功能齐全的仿唐一条街。
