吃南瓜是不是养胃啊有什么好处（南瓜这样吃护心脏）
吃南瓜是不是养胃啊有什么好处（南瓜这样吃护心脏）1.保护心脏南瓜生活中，很多朋友都喜欢吃，但是不知道南瓜竟有这么多好处，赶紧看看吧！▲杨传玉老人50岁患心脏病，104岁长黑发换新牙 竟是因为爱吃它！杨传玉老人70岁的大女儿黄正华笑着说，老母亲看上去比自己还要年轻。奶奶这辈子经历了风风雨雨，没啥特殊的照顾，我们吃啥她吃啥，平时最爱吃的要算南瓜，几乎顿顿不离。
湖北省随州市厉山镇104岁杨传玉老人，不仅身体健康、能干家务，平时生活中洗漱换衣服都是自己来做。
但杨传玉老人并非身体一直健康，在她50多岁时做过一次体检，医生检查出杨传玉老人患有严重的心脏病。当时医生说杨传玉老人心脏随时都有停止跳动的可能。
可一连又过去将近50年了，杨传玉老人一次都没犯过病，除了眼睛因白内障渐渐看不清东西，其他几乎没有什么大毛病。
那么，杨传玉老人平时都吃些什么？又有怎样与众不同的养生秘诀呢？
▲杨传玉老人
50岁患心脏病，104岁长黑发换新牙 竟是因为爱吃它！
杨传玉老人70岁的大女儿黄正华笑着说，老母亲看上去比自己还要年轻。奶奶这辈子经历了风风雨雨，没啥特殊的照顾，我们吃啥她吃啥，平时最爱吃的要算南瓜，几乎顿顿不离。
南瓜生活中，很多朋友都喜欢吃，但是不知道南瓜竟有这么多好处，赶紧看看吧！
1.保护心脏
南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险可降低40%。
瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低可25%。
2.明目
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A，而维生素A和蛋白质相结合，可形成视蛋白，此合成物质对人体形成良好的视觉功能。
美国一项研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。
3.有助抗癌
美国国家癌症研究所研究发现，南瓜中富含的抗氧化剂β胡萝卜素可有效抗击自由基，有助于降低癌症风险。
4.辅助降血糖
南瓜是糖尿病病人极佳食物。研究发现，吃南瓜能在一定程度上提高胰岛素水平，从而有辅助降血糖的效果。
5.保护胃黏膜
南瓜能促进胆汁分泌，加速肠胃蠕动，促进肠胃的消化吸收，还能防治便秘，清除体内粪便堆积，很适合有肠胃问题的人群食用。
材料：
南瓜250克、大米80克、鲜百合1个、冰糖适量。
做法：
1、南瓜削皮洗净切成小块，大米用冷水浸泡约30分钟。
2、将浸泡好的大米淘洗干净后放入锅中，直接加入开水。
3、再放入南瓜块直，调大火煮开，煮开后转成小火，熬煮大约25分钟。
4、最后加入鲜百合、冰糖，再煮15分钟至粥变得软糯粘稠即可。
百合入心经，性微寒，能清心除烦、宁心安神的作用。
经常食用南瓜粥有养心安神的作用。
保护心脏、有助于降低血糖
《糖尿病天地》杂志编委、北京协和医院临床营养科于康副主任医师。
于康认为，这个问题要辩证地分析，作为一种含有糖分和能量的食物，南瓜对血糖的总体影响是升高而非降低；但与其他含碳水化合物的食物比较，其升高血糖的能力较弱，食用南瓜后血糖变化较为平稳、舒缓。
谈到原因，于康分析说，一方面，南瓜中碳水化合物的含量比较少，100克南瓜中仅含有4．5克碳水化合物；另一方面，南瓜中含有大量的果胶，这是一种可溶性纤维，与淀粉类食物混合后，会延缓胃排空，使碳水化合物吸收减慢，从而延迟餐后血糖高峰。因此，对糖尿病患者而言，吃些南瓜（每日不超过200克）是完全可以的。特别是对于一些正在接受低蛋白饮食疗法的糖尿病肾病患者，由于南瓜所含的蛋白质数量极少，因此可以代替一部分主食（米、面等），从而达到降低蛋白质总量的效果。
于康提醒说，南瓜毕竟是含糖的食物，同时其保健功效也不能替代正规降糖药物。对于糖尿病患者来说，无限制地大量进食南瓜是不合适的，更不可认为吃南瓜就可以治病而自作主张停用正规的降糖药物。
材料：南瓜500g。
做法：
1、把南瓜去皮后，洗干净，然后切成块。
2、把切好的南瓜码进盆子里。
3、加入到放了热水的锅里，用大火蒸十分钟即可。
南瓜中含有丰富的营养物质，蒸南瓜能够有效地保证南瓜中的营养物质不容易流失，南瓜中含有丰富的矿物质元素，经常食用可以保护心脏、有助于降低血糖。
104岁杨传玉老人的养生秘诀竟是爱吃南瓜，学会南瓜这2道食疗方，保护心脏、有助于辅助降低血糖。
提示：辅助降血糖，适量吃不是吃起来没完哦~
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素材来源：7点养身
