云南彝家菜谱大全（为昆明人聚餐提供别样的轻松愉悦方式）

云南彝家菜谱大全（为昆明人聚餐提供别样的轻松愉悦方式）

对于带着浓郁民族风情的酒歌，云南人并不陌生，近年来，这一独特的民族习俗在一些主打民族文化的餐厅兴起。这不，位于昆明市官渡区小板桥小普路上这家今年刚开业，名叫彝莊的餐厅，除了推出彝家坨坨肉、野坝子土鸡、土鸡菌子火锅、羊肉菌子火锅等彝族菜品外，还推出彝族酒歌，为食客提供另一种比较轻松愉快的聚餐方式。

“彝家那个小锅酒又甜又爽口／客人啊你要喝／不喝你莫走／要喝你就喝个够／点滴都莫留／彝家人礼不周／还请再来走／彝家人礼不周／还请再来走……”；“阿老表端酒喝，阿表妹端酒喝，阿老表喜欢不喜欢也要喝，阿表妹喜欢不喜欢也要喝......”没有复杂的乐队，伴奏也只有一支短笛，但听着这洋溢着热情劲儿、优美悦耳的酒歌，你的心一定会被唱热唱软，什么烦恼忧愁都会烟消云散，心在不知不觉间早已飘向了热情好客的彝家山寨。

楚雄彝族酒歌，是一种很有草根气息的原生态民歌绝唱，是彝家人用热情和汗水酿制的，养育了祖祖辈辈彝家人的磅礴山河，是时光和自然留下的酒坛，酒坛深处的彝家儿女们以歌代言，以歌传情，表达着彝家人对幸福、光明的向往和美好梦想的追求。