正宗成都麻辣菜（辣府打造老成都麻辣料理）

正宗成都麻辣菜（辣府打造老成都麻辣料理）吮指田螺扇贝店内环境这里有各式各样的河海鲜料理：龙虾、田螺、牛蛙、扇贝等等，还有成都本地的名小吃：钵钵鸡、灌汤脑花、温炝鲫鱼、老妈蹄花、锅盔等。最最最重要的，这里有超级无敌麻辣的花椒和辣椒，保证让你唇麻舌辣到哭爹喊娘。。。这样说好像虾一锅真的超级辣的样子，其实也不全然，但是当所有的美味一样样端上来的时候，目光所及之处都是红彤彤黄灿灿的一片，还没开吃就闻到一股浓郁的辣香，狠狠地刺激着饥肠辘辘的我们。同行的朋友开玩笑说，这哪是来吃的，简直就是红椒花椒开会啊。。。虾一锅手抓龙虾

2014年11月4号是一个让合肥吃货们兴奋的日子，上海最火爆的川味辣府火锅进驻合肥了！整个朋友圈和微博都被“辣府”刷屏，好像空气中都飘着火锅的香味，辣府如众星捧月般的惊艳亮相着实让爱吃的主儿身心俱疲了好一阵子，因为排队排的实在是太恐怖了，丝毫不逊合肥第一家海底捞开业的傲娇姿态。

辣府，位于庐江路123号(金寨路与庐江路向东200米，新世纪大厦)

虾一锅就在辣府的隔壁。

不过有人要说了，我喜欢川味但是不喜欢吃火锅，所以号称最正宗的四川火锅辣府又给吃货们带福利啦！四月中旬，辣府的兄弟店“虾一锅”将正式和大家见面，乍一听名字，怎么像是做干锅香辣虾的感觉？起初我也有这个疑问，后来才知道“虾一锅”做的是老成都麻辣料理，把最地道最正宗的成都本地小吃带到合肥。

店内环境

这里有各式各样的河海鲜料理：龙虾、田螺、牛蛙、扇贝等等，还有成都本地的名小吃：钵钵鸡、灌汤脑花、温炝鲫鱼、老妈蹄花、锅盔等。最最最重要的，这里有超级无敌麻辣的花椒和辣椒，保证让你唇麻舌辣到哭爹喊娘。。。这样说好像虾一锅真的超级辣的样子，其实也不全然，但是当所有的美味一样样端上来的时候，目光所及之处都是红彤彤黄灿灿的一片，还没开吃就闻到一股浓郁的辣香，狠狠地刺激着饥肠辘辘的我们。同行的朋友开玩笑说，这哪是来吃的，简直就是红椒花椒开会啊。。。

虾一锅手抓龙虾

扇贝

吮指田螺

麻辣空间，就是钵钵鸡。

过把瘾，牛蛙。满满的花椒啊~

干锅鸭舌

说说我吃过的虾一锅的几道菜品。最麻辣的是钵钵鸡，荤的素的用一串串竹签串起来，放在一个大的陶器钵里，里面盛满了麻辣红油佐料，个人觉得荤的比素的好吃，素菜的麻辣味太浓，荤肉吃起来更带劲些。温炝鲫鱼最为特别，在鲫鱼上铺满了韭菜末，再搭配一些红椒，鱼肉吸满了下面的汁水，吃起来松软可口，我也是第一次看到鲫鱼还可以这样做。

温炝鲫鱼

九鼎鱼

灌汤脑花

灌汤板筋

嫩滑如果冻一样的九鼎鱼，用筷子完全夹不上来！这鱼肉到底是有多嫩多滑？入口即化的口感瞬间征服我的舌头。。。如果实在hold不住辣，那就多喝几口老妈蹄花，无比鲜美的汤汁可以中和辣味，也可以美容养颜。对了，一定要多点几瓶冰的六点半豆奶，对付麻辣的最好利器。

魔鬼兔腰

老妈蹄花

锅盔

六点半豆奶

如果你自诩很能，那就来虾一锅挑战吧！如果你很不能吃辣，那就更要来虾一锅，因为只有吃了虾一锅，你才不会怕辣！PS：虾一锅在四月中旬就要开业咯，各位爱吃辣的吃货们千万不要错过啦！