椿芽拌豆腐怎么拌好吃（舌尖上的椿天）

椿芽拌豆腐怎么拌好吃（舌尖上的椿天）1.小米椒切成段，蒜切末，香菜切碎。做法：接下来就是这道香椿芽拌豆腐的做法了！食材：嫩豆腐、香椿芽、红辣椒、盐、油，蒜末、香菜碎

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春天，又到了万物生长的季节，辛勤的人们得到了大自然的馈赠。

以前用小葱拌豆腐，取个一清二白之意，倒也说得过去，但是真吃起来，总觉得欠缺点香味儿。但是现在的香椿芽拌豆腐一端上来，香味和色泽全齐了；雪白嫩滑的豆腐和翠绿鲜香的香椿芽相互交融，再浇上一勺滚烫烫的热油，嫩滑的豆腐顺着食管慢慢往下淌，先是热烫、再是回味悠久的鲜香，整个口腔都被香椿的香味团团包围，那滋味可谓是绕梁三日、久久不褪。

接下来就是这道香椿芽拌豆腐的做法了！

食材：

嫩豆腐、香椿芽、红辣椒、盐、油，蒜末、香菜碎

做法：

1.小米椒切成段，蒜切末，香菜切碎。

2.适量香椿清洗干净放入锅中焯水去除草酸。

3.盛出过凉攥干水分，再将香椿切成末。

4.嫩豆腐切成块。

5.放入开水锅汆烫，去除豆腥味，装盘备用。

6.将香椿也放入碗中，再将切好的小米椒段、蒜末、香菜碎、盐一起放入碗中。

7.炒锅入油烧热淋入，搅拌均匀。

8.完成。

料理就是这么有趣神奇，且令人着迷的事情，就像生活一样，遇到问题不要怕，换个角度方式，去思考去尝试，或许有不一样的结果哦。