口感脆嫩鸡米花（清香麻爽秒入魂）

口感脆嫩鸡米花（清香麻爽秒入魂）7、倒入高汤或者清水。6、把煸至焦黄的葱姜和青花椒铲出不要，放入线椒炒出香味。3、煮锅中放入姜片和小葱，倒入料酒。水开放入鱿鱼花焯水。4、30秒左右捞出控水备用。5、炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜和青花椒。

有一种美味，叫藤椒味儿！豪吉藤椒油——除了有花椒油的麻，更多一些清新，多一些鲜爽，让人更有食欲。

By 不负筱食光

用料

• 鱿鱼花 500g
• 线椒 5个
• 豪吉藤椒油 适量
• 料酒 1勺
• 青花椒 适量
• 胡椒粉 1/3勺
• 大葱 1段
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 盐 2克
• 豪吉鸡精 2克

做法步骤

1、准备好食材。

2、线椒切圈，葱切段，姜切丝备用。

3、煮锅中放入姜片和小葱，倒入料酒。水开放入鱿鱼花焯水。

4、30秒左右捞出控水备用。

5、炒锅中倒入适量食用油，油热爆香葱姜和青花椒。

6、把煸至焦黄的葱姜和青花椒铲出不要，放入线椒炒出香味。

7、倒入高汤或者清水。

8、调入胡椒粉、盐、豪吉鸡精煮开。

9、放入焯好水的鱿鱼花煮入味。

10、再淋上豪吉藤椒油。

11、出锅装盘即成。

12、清爽鲜麻，太有食欲啦！

小贴士

鱿鱼花焯水时间不易过长，时间长会影响口感。

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