日式奶油炖菜（一锅搞定的暖冬菜谱）

日式奶油炖菜（一锅搞定的暖冬菜谱）3 倒入除芦笋以外的蔬菜，翻炒至蔬菜块全都裹上油。2 锅中先倒一点点油，把鸡肉块（鸡皮朝下）放入锅中煎，把鸡皮里的油逼出来之后再进行拨炒，炒至发白后盛出。所需准备的材料（两人份）：去骨鸡腿2只，土豆1个，洋葱1个，芦笋5根，胡萝卜1根，清水、盐、黑胡椒粉适量，奶油浓汤浓缩块。做法：1鸡腿切一口大小，土豆胡萝卜去皮也切一口大小，洋葱切薄片，芦笋中段至根部去皮后切4公分的段。切好的鸡肉事先用适量盐，胡椒粉腌15分钟。

当下在年轻人间很流行的一个词汇叫做“极简主义”，所谓的极简主义是把生活中的物质和非物质都尽量地简化，是一种“不以物喜”的生活主张，致力把自己的精力、财力和时间等资源集中在人生中最重要的事情上。漫无目的的买买买与去追求一些华而不实的东西，很可能会导致我们的经济积累消耗在这个可有可无的过程中，却错过了正确的机会。

晚餐，亦是如此。

日式奶油炖菜，不需要各种复杂的厨具，一口小锅就足矣。特别是在想偷懒的时候，做一锅炖煮的菜，里面有肉，有蔬菜，又有饱腹的淀粉质，奶香四溢，营养均衡还能下饭，在寒冷的冬天吃上一口，光是想想都很美滋滋。今天就给大家带来这道“极简风”的暖冬菜谱。

所需准备的材料（两人份）：去骨鸡腿2只，土豆1个，洋葱1个，芦笋5根，胡萝卜1根，清水、盐、黑胡椒粉适量，奶油浓汤浓缩块。

做法：

1鸡腿切一口大小，土豆胡萝卜去皮也切一口大小，洋葱切薄片，芦笋中段至根部去皮后切4公分的段。切好的鸡肉事先用适量盐，胡椒粉腌15分钟。

2 锅中先倒一点点油，把鸡肉块（鸡皮朝下）放入锅中煎，把鸡皮里的油逼出来之后再进行拨炒，炒至发白后盛出。

3 倒入除芦笋以外的蔬菜，翻炒至蔬菜块全都裹上油。

4 倒入清水和鸡腿肉，煮至胡萝卜软烂。清水的量要没过所有食材（如果使用高汤的的话就更好啦）。

5炖制大约5分钟后加入奶油浓汤浓缩块和芦笋，搅拌至完全融化，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉，继续炖煮3-5分钟，即可享用啦！

PS：肉类和蔬菜都可以根据自己的个人喜好更换哦~（这道菜有点类似东北乱炖，你想炖什么就往里面放吧~）

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