明目缓解眼疲劳茶（推荐一粥一汤一茶）

明目缓解眼疲劳茶（推荐一粥一汤一茶）做法：银耳先提前泡发，将猪骨洗净，先放入沸水中稍焯水，捞出冲净血沫，连同其它材料一齐放入砂锅内，加水2000ml，用武火煮沸后改用文火熬1小时，精盐调味，即可。材料：熟地黄20g，银耳15g，女贞子10g，猪扇骨250g，蜜枣2枚、生姜2片。长时间盯着电子屏幕，因“久视伤血”，而致“肝血不足，目失濡养，故难久视”。中药中我们熟悉的熟地、何首乌能补肝血，当归、女贞子、枸杞子、白芍可以养肝血、补肝阴，菊花、密蒙花、蝉蜕可以清肝明目。除了眼保健操外，拿什么拯救眼睛？肖惠珍主任还推荐了 “一粥一汤一茶” 。熟地银贞汤

如今，人们的工作通讯娱乐大都离不开手机、电脑这些电子产品。我们在享受电子产品带来便捷的同时，长时间盯着电子屏幕，也给眼睛带来了健康隐患。

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肝开窍于目

广州市中西医结合医院健康营养科副主任中医师肖惠珍介绍，眼的视觉功能，虽与五脏六腑之精气充养有关，但主要依赖肝血的濡养。若肝精肝血不足，则会导致两目干涩、视物不清、目眩、目眶疼痛等症；肝经风热则目赤痒痛。

长时间盯着电子屏幕，因“久视伤血”，而致“肝血不足，目失濡养，故难久视”。中药中我们熟悉的熟地、何首乌能补肝血，当归、女贞子、枸杞子、白芍可以养肝血、补肝阴，菊花、密蒙花、蝉蜕可以清肝明目。

除了眼保健操外，拿什么拯救眼睛？肖惠珍主任还推荐了 “一粥一汤一茶” 。

熟地银贞汤

材料：熟地黄20g，银耳15g，女贞子10g，猪扇骨250g，蜜枣2枚、生姜2片。

做法：银耳先提前泡发，将猪骨洗净，先放入沸水中稍焯水，捞出冲净血沫，连同其它材料一齐放入砂锅内，加水2000ml，用武火煮沸后改用文火熬1小时，精盐调味，即可。

功效：熟地黄补益肝肾、补血养阴，女贞子滋阴清热，银耳滋润而不腻滞，三物合用，具有养阴清热润燥之功，对阴虚口干目涩尤为适宜。

适用人群：适宜于一般人群服食，尤宜于久坐、面对电子产品的人士。

二子二花茶

材料：决明子10g，枸杞子10g，菊花10g，密蒙花10g。

做法：清水煮开15分钟后代茶饮用。

功效：疏风清热、清肝明目。

适用人群：适用于头目胀痛的人士。

红黑粥

材料：黑芝麻30g，粳米100g，红枣5枚，枸杞子20g。

做法：先将黑芝麻放入锅内干炒，炒出香味，倒入小盘中备用。粳米洗净，加入红枣、枸杞子如常法煮粥，临熟时加入黑芝麻。

功效：滋肝补肾，润肠通便。

适用人群：尤其适用于久坐不动、头晕视物模糊、大便干燥人士。

多吃维生素A

从营养学角度来说，维生素A又称视黄醇，对眼睛是必不可少的。一旦缺乏，眼睛就会出现干涩、易流泪、怕见光、眼皮干燥等情况，还有可能患上眼病，影响正常学习和工作。

因此，平时要多吃富含维生素A的食物，例如动物的肝脏、蛋、奶、鱼肝油等，生活中可以将它们与胡萝卜、玉米、豌豆、甘薯、油菜、菠菜、南瓜、橘、杏、柿子等搭配着吃。

常食维生素B和维生素C

另外，还要经常食用含有维生素B和维生素C的食物，如各种新鲜蔬菜、糙米、粗面、豆类等。■

【来源：广州市中西医结合医院，医学指导：肖惠珍 副主任中医师】