五月五做啥糕（隔三差五吃一回）

五月五做啥糕（隔三差五吃一回）3.热锅凉油，放五花肉煸炒一会儿放葱姜蒜(这叫倒炝锅)煸出香味儿，炒出五花肉油脂，(全程中小火)加料酒.胡椒粉.酱油.下入豆角继续煸炒至豆角段生，下适量水(如果是生面条，水的量一定要充足)，加盐.鸡精煮至水开2.面条开水上锅蒸十分钟(便于后期焖的过程中缩短时间，当然你也可以用生面条直接焖)今天我们做一个扁豆焖面，做法特别简单，加上蒜末还能杀菌消炎材料。五花肉.扁豆.面条.蒜.料酒.酱油.醋.香油.胡椒粉做法：1.五花肉洗净切片备用，扁豆洗净用手掰成段，葱姜蒜切片备用

：“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花”说的就是扁豆。

据说1斤扁豆的营养含量比鸡蛋牛奶还高，包括各类食物纤维脂肪，钙，磷，铁以及维生素a和维生素b族

扁豆：能健脾去湿，食欲不振，痰湿困脾的特别适合，另外还有清肝明目，肝火旺体虚的人也可以多吃点

今天我们做一个扁豆焖面，做法特别简单，加上蒜末还能杀菌消炎

材料。五花肉.扁豆.面条.蒜.料酒.酱油.醋.香油.胡椒粉

做法：1.五花肉洗净切片备用，扁豆洗净用手掰成段，葱姜蒜切片备用

2.面条开水上锅蒸十分钟(便于后期焖的过程中缩短时间，当然你也可以用生面条直接焖)

3.热锅凉油，放五花肉煸炒一会儿放葱姜蒜(这叫倒炝锅)煸出香味儿，炒出五花肉油脂，(全程中小火)加料酒.胡椒粉.酱油.下入豆角继续煸炒至豆角段生，下适量水(如果是生面条，水的量一定要充足)，加盐.鸡精煮至水开

4.舀出一部分汤汁，将面条直接盖在锅里，盖盖焖，听着锅里的汤汁变少时，将碗里的汤汁的1/2顺着锅边下入，盖盖儿继续焖

5.将面条翻面儿，下入剩余汤汁焖一会儿，切一些大蒜末下锅，将面条抖散，沿锅边烹入醋，淋上香油大火收汁，一道扁豆焖面就做好了