常见食物热量表大全打印版(热量比肉还要高3倍)
常见食物热量表大全打印版(热量比肉还要高3倍)●番茄酱:83 大卡/100g●香醋:68 大卡代表调料:各种醋(白醋、陈醋、香醋……)、番茄酱●白醋:6大卡/100g●陈醋:114 大卡/100g
常用调料品热量盘点
我国是美食大国,饮食文化历经几千年的传承与发展,历久弥新,可以说是世界饮食文化里一座蕴含无数宝藏的瑰岛。而在这里面,各式各样的调料品,绝对占有不可或缺的一席之地。
酸甜苦辣咸,用好调料不但可以调出美味,还可以增色、增香、提鲜成菜。可以说每一道色香味俱全的佳肴背后,都有各种调料品的一份功劳。而同样的,这些调料品在无形中给我们带来的,还有我们总是注意不到的热量。
对于正在减脂的人群来说,除了要注意控制油脂和碳水的摄入之外,平时烹饪过程也应该注意到各种调料的热量,下面小编就为大家盘点一下各种常用调料或调味品的热量,避免成为你减脂路上的绊脚石。
酸酸这种味道可以说是十分的勾人,喜欢酸的人可能听到这个词就会自觉地分泌唾液,更别说听到什么酸菜鱼、酸辣粉丝煲……
代表调料:各种醋(白醋、陈醋、香醋……)、番茄酱
●白醋:6大卡/100g
●陈醋:114 大卡/100g
●香醋:68 大卡
●番茄酱:83 大卡/100g
在一众调味品中,酸味调料的热量整体来看不算太高。减肥时,适量吃酸是个不错的选择。
不过酸味可以开胃,可能让你在不知不觉中吃进去更多的东西。
在加入酸味酱料调味的时候还是要控制量,不要被这种味道激发了食欲忍不住吃了更多就好。
甜甜这种味道可以说是占据了食物的半壁江山,不仅很多食物本身自带甜味,甚至在有些菜在做的时候还需要另外提升甜味。比如糖醋排骨、糖醋里脊、咕噜肉、西红柿炒鸡蛋等。
代表调料:各种糖(白糖、冰糖、红糖……)、各种水果酱
●白糖:400 大卡(100克)
●冰糖:397 大卡(100克)
●红糖:389 大卡(100克)
●杂锦水果酱:211 大卡(100毫升)
●草莓酱:270 大卡(100克)
●苹果酱:278 大卡(每100克)
●蓝莓酱:241 大卡(100克)
糖的热量很高,想要减肥的话,控糖还是很有必要的。
如果本身比较喜欢吃甜食,那就要考虑是不是因为吃糖太多导致的肥胖,在饮食中可以减少糖的摄入。
但是控糖≠戒糖,就算是减肥也要摄入合理的糖分来维持生命活动的需要。
要减肥的话,每天的添加糖控制在25g以下。
辣生活中少有苦味的调料,但是对于吃辣,不少地区都是无辣不欢,各种关于辣的名菜也是遍及全国,比如辣子鸡丁、香辣虾、酸菜鱼、辣椒小炒肉,以及各地都有的重庆火锅。
代表调料:辣椒油、辣椒粉、剁辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、芥末酱
●辣椒油:900 大卡(100克)
●辣椒粉:290 大卡(100克)
●剁辣椒:42 大卡(100克)
●豆瓣酱:181 大卡(100克)
●胡椒粉:361 大卡(100克)
●芥末酱:84 大卡(100克)
和酸味相似,辣味也具有一定的开胃功能,可能吃着吃着就吃多了。如果被辣到的话,可能会吃进更多的食物解辣,结果也是越吃越多的节奏。
所以,如果不能管住自己的分量的话,还是吃清淡一点吧。
咸有人喜欢甜,自然就有人喜欢咸。
喜欢咸口和喜欢辣味的一般很聊得来,毕竟都是重口味族群。
代表调料:盐、味精、鸡精、酱油(生抽、老抽)、蚝油、黄豆酱、海鲜酱
●盐:0大卡(100克)
●味精:268 大卡(100克)
●鸡精:195 大卡(100克)
●酱油(生抽):20 大卡(100克)
●酱油(老抽)129 大卡(100克)
●蚝油:114 大卡(100克)
●黄豆酱:129 大卡(100毫升)
●海鲜酱:221 大卡(100克)
从热量来看,咸味调料热量也不算高,特别是盐,由于是无机物不发生化学反应,甚至没有热量,是一种神奇的存在。
但吃得太咸的话,有两个情况要注意:
1.某些调料可以让菜品更香,增进食欲。饕餮胃的封印打开了,可能就很难封印回去了。
2.钠过量摄入。钠摄入太多的话可能会引起水肿,出现虚胖的情况,咸味调料最好也是适量吃。
一般来说,成人每天食盐最好不要超过6克。上一期关于食盐过量的危害老燕已经讲过了,想要详细了解的可以回去复习一下。
除了以上这些常见的各种味道的调料,还有一些调料是减脂期绝对要避开的高热量调料黑名单:
高热量调料黑名单老干妈辣酱
870大卡/100克
但看到上面厚厚的辣油,你就该提高警惕了。除了隐藏在瓶子里的高热量,还有着让你想要多添一碗饭的冲动,它足以把减肥变成一句空话。
蛋黄酱
724大卡/100克
蛋黄酱是沙拉中最常见的调料之一,但热 量却超乎想象。几勺蛋黄酱的热量就相当于一瓶可乐,让健康的沙拉反倒成了致胖工具。所以,快把它从沙拉伴侣的名单中踢出去吧。
芝麻酱
630大卡/100克
同样是油料作物,但比等量的花生酱热量还要高,所以胖友们看到芝麻酱还是绕道而行吧。
花生酱
600大卡/100克
吃面包的时候抹一点花生酱,口感确实不错,但花生可是出油率最高的油料作物之一!花生仁的热量非常高,每100克花生酱热量高达600大卡,是名副其实的高碳水、高脂肪调料。
调味料的选择太多,
没有办法为你一一列举,
但你还可以遵照以下几个准则,
应该就不会在调料上栽跟头了。
调料挑选准则:
1.越天然越好越是精加工的调味料,里面的添加剂含量就会越多,热量也就难以控制,所以,调味料越天然越好。
2.选酱不如选粉大部分酱料中的油脂或糖分含量会比较多,而且用量也比较大,所以尽量选择粉类的调料,热量会相对较低。
3.认清营养成分表现在大部分的调味料都有营养成分表,热量高低一目了然。除了热量、脂肪、碳水化合物含量等常见指标需要关注外,钠含量也不容忽视。
4.少吃是关键注意了调料本身的热量高低,但也要配合食用量才有意义,低热量的调料吃太多,也会有超标的危险哦。
调味料看起来虽然不起眼,
但有时候多加一小勺,
就可能让你的减肥毁于一旦,
所以吃对食物很重要,
选对调料也同样重要!
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