雪梨无花果炖汤怎么炖（用雪梨无花果煲甜汤）
雪梨无花果炖汤怎么炖（用雪梨无花果煲甜汤）（2）雪梨洗净后去蒂削皮，均切两半，挖掉中间的苦心，切成小丁，手指粗就可以。无花果干和红枣过一遍清水去灰尘杂质，无花果干切成小瓣。将三种食材一起放入砂锅中，加入大半锅清水。（1）准备所需食材：个头适中雪梨2个，满足一家四口人的量。雪梨削皮或不削皮都可以，个人觉得削皮口感会更好。红枣2-3个，多一点也可以，营养更丰富。蜂蜜适量，可以增加汤品的甜度和营养。无花果干比较甜，就不建议多加，6个刚好，太多了甜度太高。无花果是自家种的，从初夏到入秋，果实一茬接着一茬。吃不完的无花果，爸妈就拿来做果干，能存放一年不坏。相比新鲜的无花果，无花果干更让人喜欢。每到年底的时候，它都能派上大用场，无花果干煲汤是家里待客非常不错的佳品。而我更喜欢用无花果干搭配雪梨煲甜汤，还能搭配红枣和蜂蜜，营养甜润还能去燥火，更重要的是这道汤饮还有良好的止咳化痰的效用。食材清单-雪梨2个，无花果干6个，红枣2-3个，蜂蜜适量--
鲜无花果
无花果是一种季节性比较长的水果，从初夏到秋末都能见到它。新鲜的无花果甘甜多汁，掰开后形如花瓣，它含有丰富的维生素和矿物质，相比一般的水果营养更高。晒干后的无花果，甜度非常高，常见的吃法就是用来煲汤，可以搭配雪梨、红枣、枸杞、银耳、百合等做出一道道甜汤，像无花果红枣汤，无花果雪梨甜汤、无花果银耳羹等，汤水清甜，绵柔营养甜滋滋，是难得的滋阴润肺之佳品，常喝还能滋养皮肤。
无花果银耳羹
秋冬季节，天气越来越干燥，根据秋冬养生的理念，这个季节就应该多喝水多补水，简单喝白开水只能起到补水的作用，并不能给身体补充营养。建议补水以营养汤饮为好，既能补水又能给身体补给营养，像一些干果甜汤，骨头汤，蔬菜汤，菌菇汤，都是值得推荐的优选汤饮。比如今天要给大家分享的一道甜汤-【无花果雪梨甜汤】就是一道非常不错的补水滋补汤饮。
无花果是自家种的，从初夏到入秋，果实一茬接着一茬。吃不完的无花果，爸妈就拿来做果干，能存放一年不坏。相比新鲜的无花果，无花果干更让人喜欢。每到年底的时候，它都能派上大用场，无花果干煲汤是家里待客非常不错的佳品。而我更喜欢用无花果干搭配雪梨煲甜汤，还能搭配红枣和蜂蜜，营养甜润还能去燥火，更重要的是这道汤饮还有良好的止咳化痰的效用。
食材清单-雪梨2个，无花果干6个，红枣2-3个，蜂蜜适量
---【制作步骤】---
（1）准备所需食材：个头适中雪梨2个，满足一家四口人的量。雪梨削皮或不削皮都可以，个人觉得削皮口感会更好。红枣2-3个，多一点也可以，营养更丰富。蜂蜜适量，可以增加汤品的甜度和营养。无花果干比较甜，就不建议多加，6个刚好，太多了甜度太高。
（2）雪梨洗净后去蒂削皮，均切两半，挖掉中间的苦心，切成小丁，手指粗就可以。无花果干和红枣过一遍清水去灰尘杂质，无花果干切成小瓣。将三种食材一起放入砂锅中，加入大半锅清水。
（3）开大火煮开，再转为中小火慢炖，大概40分钟，这道【无花果雪梨甜汤】就炖煮好了，不急着盛出，小焖一会，口感会更好。温度降至不烫嘴的时候，可以加适量的蜂蜜调味，雪梨酥软，汤汁清甜，滋润又去燥。
（1）这道甜汤的制作非常简单，如果觉得煮得不够绵柔，可以适当延长时间，小火慢炖即可，保证食材不会煮糊，汤会更绵稠好喝。
（2）无花果、雪梨、红枣都有甜味，特别是无花果干比较甜，后面添加蜂蜜的步骤可有可无，根据自己的喜好来调节。
（3）无花果切开煮，甜度和营养会释放比较充分。
无花果干
