青番茄怎么快速催熟（如何安全地催熟青番茄）

青番茄怎么快速催熟（如何安全地催熟青番茄）根据番茄的类型和采摘时间，你的一些品种可能会在几天内成熟，而其他品种可能需要两周或更长时间。“你要经常检查你的西红柿，去掉那些已经完全成熟的，“此外，如果在成熟过程中的任何时候，你发现有坏点的糊状水果或番茄，请迅速取出并丢弃。”

没有什么蔬菜比在自家花园阳台种植西红柿更新鲜了，但是知道它们什么时候成熟可以吃是很多人没注意过的。大部分人可能觉得等红透了再吃是比较可口酸甜的，觉得 “绿色的西红柿通常还不成熟”，所以不能吃。 所有的西红柿在变成红色、紫色、黄色或其他颜色之前都是绿色的。所以有问个题是，如果你让番茄在藤上等待成熟，那就有被动物或虫子吃掉的风险。

大部分人不知道的是，从藤上摘下来的绿番茄还是可以成熟的。当然不是市面上所见到的 用“乙烯”涂抹在西红柿的表面达到催熟的目的，这样是对人体有害的。补充一下，有条件可以选择在室内培植番茄。 “这种做法不仅可以防止动物和飞虫的捕食，减少暴露在极端天气条件下的风险，还可以帮助你更好地控制，甚至可以加快成熟的过程。”

不要选择太小的绿色西红柿

如果取得的果实太小，绿色西红柿可能会在有机会成熟之前腐烂。有一种相当好的方法可以判断哪些西红柿已经发育到足以进一步成熟，“拿一个中等大小的番茄，把它切成两半。如果保存种子的明胶足够液态，当你切开西红柿时，种子会移动，那么这个大小和更大的番茄就会成熟。但是，如果你的刀切开将种子切成两半，因为种子周围的明胶液体不足以让种子从刀片上移开，那么它很可能会在成熟前腐烂。”

在混合物中加入一根香蕉

由于某些水果在成熟时会释放乙烯气体，将绿色番茄与另一种成熟的水果接触将有助于其更快成熟。“如果你需要让番茄更快成熟，请将其与成熟的香蕉一起放入纸袋中。” “成熟的香蕉会释放出乙烯气体​，它会在袋子里的空气中浓缩，有助于加速番茄的成熟。” 然而，如果你手头没有香蕉， 一个苹果也可以。

将成熟的西红柿与未成熟的西红柿分开。

根据番茄的类型和采摘时间，你的一些品种可能会在几天内成熟，而其他品种可能需要两周或更长时间。“你要经常检查你的西红柿，去掉那些已经完全成熟的，“此外，如果在成熟过程中的任何时候，你发现有坏点的糊状水果或番茄，请迅速取出并丢弃。”