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天津有什么好吃的面食吗(天津本地有一种特色面食)

天津有什么好吃的面食吗(天津本地有一种特色面食)另外就是面了,面整体给人的感觉和兰州的清真拉面非常的相似,都是一碗面一碗汤,配上葱花和香菜,这样的配置也许都是清真拉面的特点吧。而大港五区拉面与兰州拉面不同的就是汤,相比于兰州拉面,五区拉面的汤更加的浓且味道更重,这和天津人口味重有关。找个桌子坐下来之后就等着叫号取面,时间不长也就是5、6分钟三碗面很快就做出来了。整碗面端上来之后,感觉和其他五区拉面馆做的拉面没什么区别,盛面的碗都是这种有花纹的碗,好像所有的店都差不多。如今二十多年过去了,五区拉面也不局限于大港这个地方,而是在天津全市遍地开花。很多人都说大港五区拉面非常的好吃,现如今吃起来都是回忆,也是一种家乡的味道;也有人说想要吃正宗的拉面就要去大港,天津其实区域的拉面馆味道都有差异。虽然不知道他们说得对不对,但是吃过几家之后也发现这味道还有有一些区别, 于是为了吃正宗的大港五区拉面,我们就在大港路边寻找了一家去尝一尝。走进店内感觉面积

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天津有什么好吃的面食吗(天津本地有一种特色面食)(1)

天津除了耳朵眼炸糕,煎饼果子,还有什么好吃的呢?之前讨论过天津的风味三绝,分别是狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。一个贵的人不理,一个只有外地人买来给家人尝尝,另一个还算不错。当然除了这些还有煎饼果子和熟梨糕等等美食,今天就来说一下天津的另一个本地特色面食,那就是大港五区拉面。

刚开始听到这个名字的时候,还以为是大港五区的某个拉面馆,以为是一家网红拉面店,其实并不是。大港五区拉面是一个品牌,拉面虽然全国各地都有,但这大港五区拉面算得上天津独有的了。

天津有什么好吃的面食吗(天津本地有一种特色面食)(2)

而五区拉面就出至天津大港这个地方。大港位于天津市南部郊区,算是一处县级区域了。这里最有名的企业被誉为“东部的石油小摇篮”也就是我们熟悉的大港油田。而五区拉面同样就出至这个地方。

如今二十多年过去了,五区拉面也不局限于大港这个地方,而是在天津全市遍地开花。很多人都说大港五区拉面非常的好吃,现如今吃起来都是回忆,也是一种家乡的味道;也有人说想要吃正宗的拉面就要去大港,天津其实区域的拉面馆味道都有差异。

虽然不知道他们说得对不对,但是吃过几家之后也发现这味道还有有一些区别, 于是为了吃正宗的大港五区拉面,我们就在大港路边寻找了一家去尝一尝。

天津有什么好吃的面食吗(天津本地有一种特色面食)(3)

走进店内感觉面积很大,面馆内有十个桌台,整体环境非常干净整洁。此时也许是因为晚上7点左右的时间吧感觉这里的人并不是很多。我们一行三人点了三碗拉面、三个茶叶蛋和一盘小菜,共计花费42元,一碗拉面11元还是很经济实惠的。

找个桌子坐下来之后就等着叫号取面,时间不长也就是5、6分钟三碗面很快就做出来了。整碗面端上来之后,感觉和其他五区拉面馆做的拉面没什么区别,盛面的碗都是这种有花纹的碗,好像所有的店都差不多。

天津有什么好吃的面食吗(天津本地有一种特色面食)(4)

另外就是面了,面整体给人的感觉和兰州的清真拉面非常的相似,都是一碗面一碗汤,配上葱花和香菜,这样的配置也许都是清真拉面的特点吧。而大港五区拉面与兰州拉面不同的就是汤,相比于兰州拉面,五区拉面的汤更加的浓且味道更重,这和天津人口味重有关。

同时和大港以外的五区拉面馆相比,位于大港的这家面馆有很多不同的地方,一来这家不卖丸子、豆皮和豆泡之类的配菜;二来,相比较汤比较清淡少油。看起来更健康一点。

天津有什么好吃的面食吗(天津本地有一种特色面食)(5)

当然更重要的就是五区拉面的灵魂配料,辣椒。五区拉面有两种辣椒免费供应,一种是我们所熟知的辣椒油,勺上几勺放在面里提升味道;另一种就是五区拉面特有的炸辣椒,具体的名字不知道叫什么,只知道看起来是那种灯笼椒炸出来的配料,可以放在面里吃,也可以干嚼,吃起来不辣而且非常的香。很多爱吃五区拉面的人,其中有不少人都是好这一口辣椒的。

天津有什么好吃的面食吗(天津本地有一种特色面食)(6)

这就是天津本地的一种特色面食,到如今已经近三十年了,很多天津的小伙伴从小吃拉面,现在长大了再吃一碗,吃的就是回忆和家乡的味道了。

如果外地的朋友来到天津了,不妨也尝一尝这本地的特色面食,也许吃完一碗你还想吃第二碗。另外,你觉得哪里的面食更好吃呢?欢迎留言一起讨论。

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