山楂雪球做失败发的朋友圈（酸酸甜甜的山楂雪球）

山楂雪球做失败发的朋友圈（酸酸甜甜的山楂雪球）7、熬制出小气泡6、出现大气泡3、擦干水分4、全部擦干备用5、倒入水和糖

冬天太适合吃山楂雪球了，一边追剧一边吃着小零食，简直太爽了~

By 小食坊damg

用料

• 山楂 500克
• 冰糖 230克
• 纯净水 50克
• 醋 几滴

做法步骤

1、准备食材

2、先用清水清洗干净

3、擦干水分

4、全部擦干备用

5、倒入水和糖

6、出现大气泡

7、熬制出小气泡

8、关火静止一下，加入少许白醋

9、再倒入提前准备好的山楂，翻炒均匀，让每一个山楂都过上糖霜（山楂放早了一点，脱皮了）

10、成品~

小贴士

注意白糖熬好后静止一下，防止把山楂烫熟了，容易脱皮

山楂的营养功效

1.降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂的饮食禁忌

由于中医认为山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，且不能空腹吃。 此外，山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。

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