橄榄油制的皂为什么有绿色有白色(亚油酸含量最多的红花油)
橄榄油制的皂为什么有绿色有白色(亚油酸含量最多的红花油)红花一般来说,油脂提取常用的是物理压榨法和有机溶剂萃取法,它们可以单独使用也可以混合使用。首先油料经过挑选、清理、干燥、破碎、软化、轧胚、蒸炒、挤压膨化等预处理程序后,然后将油料进行物理初榨,初榨的毛油经过净化精炼得到成品油。初榨以后剩下的油饼如果含油量比较大,还可以通过浸出工艺萃取毛油,也可以将油料直接通过萃取法萃取,然后经过过滤、脱胶、脱水、脱色、脱酸、脱臭、脱蜡等处理后得到成品油。红花,也称红蓝花、刺红花西红花,又称番红花、藏红花,是鸢尾科番红花属多年生草本植物,是一种名贵的药材,也是一种常见的香料,原产于欧洲南部,在明朝年间传入中国。西红花喜湿冷阴凉、排水良好、腐殖质丰富的沙壤土质环境生长,较耐寒,一般在夏季栽种,休眠至秋季发根、发芽,10月底时开花,但西红花不易结籽,需经人工授粉后才能得到种子。西红花,也称番红花、藏红花
趁月行在上一篇 ”沙棘果的维生素C含量最多,沙棘果油的价格也贵,适宜制手工皂吗” 的文章中,简单地聊了一下沙棘果油的榨取方法和特性功效。今天我们来聊一聊红花籽油,红花籽油是从红花的种子中提取出来的油脂,那么红花是一种什么样的植物?它与藏红花是同一个东西吗?红花油有什么样的营养成分?用它制作手工皂又会有怎样的效果?
红花田
红花与西红花红花,又称红蓝花、刺红花,原产于中亚或北非一带,是菊科红花属一年生草本植物。红花中含有黄色和红色两种色素,其中黄色素作为食物色素的安全添加剂;而红色素作为染料被广泛应用。红花具有特别香味,味微苦,是一味中药材,具体功效自行查询,这里不做介绍。
红花籽,是红花的种子,可以入药,但主要目的还是用于提取油脂。红花籽脂肪含量约为35%~40%、蛋白质含量约为15%~20%、粗纤维含量约为40%~45%,矿物质含量约为2%~3%,碳水化合物含量约为3%~5%。红花籽制油一般以剥壳预榨-四号溶剂混合溶剂低温浸出为主。
红花,也称红蓝花、刺红花
西红花,又称番红花、藏红花,是鸢尾科番红花属多年生草本植物,是一种名贵的药材,也是一种常见的香料,原产于欧洲南部,在明朝年间传入中国。西红花喜湿冷阴凉、排水良好、腐殖质丰富的沙壤土质环境生长,较耐寒,一般在夏季栽种,休眠至秋季发根、发芽,10月底时开花,但西红花不易结籽,需经人工授粉后才能得到种子。
西红花,也称番红花、藏红花
红花籽油的提取一般来说,油脂提取常用的是物理压榨法和有机溶剂萃取法,它们可以单独使用也可以混合使用。首先油料经过挑选、清理、干燥、破碎、软化、轧胚、蒸炒、挤压膨化等预处理程序后,然后将油料进行物理初榨,初榨的毛油经过净化精炼得到成品油。初榨以后剩下的油饼如果含油量比较大,还可以通过浸出工艺萃取毛油,也可以将油料直接通过萃取法萃取,然后经过过滤、脱胶、脱水、脱色、脱酸、脱臭、脱蜡等处理后得到成品油。
红花
除了物理压榨法和有机溶剂萃取法这两种传统的提取工艺外,还有超临界CO2萃取技术和水酶法萃取技术。超临界流体萃取是利用超临界流体具有优良的溶解性,由于这种溶解性能随温度和压力变化而变化,所以可以通过调整气体密度来提取不同物质,提取出来的油脂纯度高、无有机污染。水酶法是利用可降解植物细胞壁的酶类,使植物细胞的内含物释放出来,同时采用蛋白酶分解麦胚中的蛋白质,从而提高提取率的一种新方法。因为红花籽油的营养价值非常高,所以现在采用超临界CO2萃取和水酶法萃取已经是提取红花籽油的一个趋势。
红花籽
红花籽油与冷制皂红花籽油呈黄色或淡黄色,清澈明亮,其中约含有5%~6%棕榈酸(饱和脂肪酸)、1%~3%硬脂酸(饱和脂肪酸)、2%~15%油酸(单元不饱和脂肪酸)、73%~92%亚油酸(多元不饱和脂肪酸)。红花籽油含有的亚油酸含量是食物油中亚油酸最高的,因此被称为“亚油酸之王”。油中还含有维生素E、谷维素、甾醇等营养成分,因此对维护人体健康有积极作用,可与其他食用油调和成“健康油”、“营养油”,还是用于制造保健药物的上等原料。另外,还有油酸型的红花籽油,其油酸和亚油酸的含量刚好相反。
红花油,也称红花籽油
在埃及、中国和日本自古就把红花的花制作成胭脂等化妆品,而红花油作为化妆品配料在实践中证明是安全的,并且不会引起过敏。红花籽油富含不饱和脂肪酸和天然维生素E,对强化新陈代谢、增强细胞活力、提高人体免疫功能有积极作用。另外,红花籽油富含天然维生素E,可以增加人体皮肤弹性,延缓肌肤衰老,关键的是,红花籽油中维生素E的含量非常高,其极强的渗透性也使得红花籽油中的维生素E极易被人体吸收。使用红花籽油入皂,做出的冷制皂洗感清爽,还有美白、抗皱、抗氧化、抗衰老等效果,适合所有肤质使用,但对熟龄肌肤的效果更好。另外,因为红花籽油的成皂硬度值比较低,必须配合硬性油脂使用。
红花籽油的选购首先,根据级别挑选。压榨油和浸出油都分别有四个别级,最优质的是一级,最低级的是四级,所以如果你不在乎榨取工艺的,只要挑选一级即可。制作冷制皂的话其实比较推荐一级。
其次,根据榨取工艺挑选。一般来说,冷榨油的营养成分上比浸出油的要丰富一些,价格也会贵一些,市面上也有超临界萃取的沙棘果油,营养成分还是可以的,也没有溶剂残留的问题。具体可根据自己的情况选择。如果希望冷制皂的营养成分更丰富的,建议选冷榨油。
第三,根据产地购买。红花籽油有国产油和进口油,一般以国产油为主。选购进口产品时一定要认清产品包装上的批准文号和标签,仔细查看产品包装及说明书,确定产品的成分以及相关的功能,同时,在选择上注意两点:一是看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;二是看销售平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,售后是否有保障。
第四,挑选不含添加剂的。即使是符合国家标准的一级食用油,不同厂家添加的添加剂成分和含量会不同,这个可以从油品瓶身的标签上了解。如果是制作冷制皂,最好使用不含添加剂的。
最后,我们还要检查油品标签上的条形码是否干净整洁,同时可以扫描条形码查询油品信息是否和瓶身标注的信息一致。特别要注意的是生产日期,购买时要选择最近生产的。
最后说两句红花籽油有油酸型和亚油酸型两种,亚油酸型红花籽油的亚油酸含量是植物油中含量最高的,被称为“亚油酸之王”。红花籽油含有非常丰富的维生素E,有抗氧化、抗衰老的功效。用红花籽油制作的冷制皂有延缓肌肤衰老、增强肌肤活力的作用,各种肤质均可使用,尤其对熟龄肌肤特别适合,但是因为成皂硬度低,必须配合硬性油脂使用,同时因为亚油酸含量特别高,建议使用量控制在10%以下。