白茶的品质怎么区分（如何判断一款白茶的品质好坏）
白茶的品质怎么区分（如何判断一款白茶的品质好坏）对待好茶，和对待事情的看法一样，是非曲直标准分明，方能寻得好茶。买茶也是这样，一款茶，品质到底是好是坏，心中衡量的秤，可要把握准！对待事情的看法，含糊不清，模棱两可，最为不可取。好就是好，不好就是不好。差不多就行，随便就好的态度，很难将事情办好。
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丨作者：村姑陈
《1》
对待事情的看法，含糊不清，模棱两可，最为不可取。
好就是好，不好就是不好。
差不多就行，随便就好的态度，很难将事情办好。
买茶也是这样，一款茶，品质到底是好是坏，心中衡量的秤，可要把握准！
对待好茶，和对待事情的看法一样，是非曲直标准分明，方能寻得好茶。
买白茶，若想买到好茶，心中对于好茶的标准，一定要明确。
近年来，随着白茶市场的火热，市面上各类白茶满天飞，良莠不齐，真假难辨。
这其中不少劣质的、内质物寡淡的白茶，因为便宜，让不少消费者为之买单，蜂拥者众。
如此，哪怕买来的茶模样不正，香气不强，口味不佳，汤水单薄，甚至苦涩味明显，不少人仍甘之如饴。
“现在不是白茶流行吗？买到的是白茶就行！”
“这喝起来确实滋味寡淡，但白茶不都是这个样子嘛。”
“这茶不好喝，但也便宜哇，凑合一下，性价比过得去。”
诸如此类的想法，让人叹息。喝白茶，怎能对其品质要求这么低呢？
临渊羡鱼，不如退而织网。
心慕好茶，就不该对其放低要求！
品质好的白茶，外观颜色，香气，滋味到底如何，心中的判断标准要拎清楚，方能喝到好茶！
《2》
品质好的白茶，外观颜色有什么特点？
白茶，在品质有保障的情况下，无论新茶老茶，散茶饼茶，春茶秋茶，都应该具备好颜色。
前些天，有位茶友，问了个奇怪的问题。
“白牡丹的叶片颜色，存久后会发黑，正常吗？”
不对啊，好好的白牡丹，嫩绿嫩绿的叶片，好端端的怎会变成黑色？
茶友所言的白牡丹，年份是2015年产的，并且被压成了茶饼。
大致了解这款白牡丹的情况后，茶友话锋一转，聊到白牡丹叶片发黑的原因。
“白牡丹是春茶，叶片嫩，并且还被压成了饼，加上放了这么久，颜色就这样慢慢发黑了。”
白牡丹叶片嫩，储存年份久，被压成了饼，这三个前提相加等于叶片颜色会慢慢发黑？
事实上，它们之间丝毫没有任何逻辑关联！
那位茶友，怎会有这样的推测？情况了解后后，方发现茶友当初买茶时，关于白茶的外观认知，就被人误导了。
其实只要细想，叶片已经发黑的白牡丹，品质根本经不起推敲！十有八九是存坏变质的产物。
买白茶，最先的一步，是得认准好茶长什么样，方才不至于吃亏！
【品质好的白茶，外在颜色有什么特征？】
一款好茶，外观模样周正、颜色好看。
品质好的白茶，颜色好看包含了许多方面的内容。
先是叶片颜色层次过渡自然。
如白露时节产的寿眉，叶片颜色就和军人的迷彩衣一样，有着深绿、浅褐、深褐、黄绿斑斓交织。
像极了层林尽染，叠翠流金的秋天景色，有着自然和缓的颜色过渡。
再则是叶片颜色要看起来鲜活，不能呆板统一，死气沉沉。
品质好的茶，在妥当储存下，外在颜色的鲜活之感，并不会消弭。
如，好的老白茶，具备着老而弥坚的特性。
一款老寿眉茶，哪怕是存上六、七年，叶片颜色轮廓依旧清晰可辨，不会模糊不清。
经过注水冲泡后，叶片吸饱水后，能重新绽放出鲜活性。
在观察叶底的时候，就可留意到，叶片是有弹性的，油亮有光泽的，而非死气沉沉，软烂不堪的模样。
最后是叶片色泽自然，看起来舒服。
白茶的色泽自然，叶片颜色看起来应该是错落有致，不应看起来了无生机。
如，工艺正常，仓储得当的白茶，看起来是自然的。
若是制茶过程出现差池，制茶时将茶青拿去一昧曝晒，白茶叶片中的色素物质被灼热的日光破坏，最终呈现出来的，自然像是暴晒过后的菜干，没有丝毫生机！
《3》
品质好的白茶，香气有什么特点？
缕缕茶香，为喝茶过程增添了不少乐趣。
品质好的白茶，茶香最大的特色，在于香气馥郁纯正？
【何为好白茶的香气馥郁？】
白茶的茶香馥郁，有着以下的特点呈现。
茶香是高扬的，而非表现无力。
在喝茶取茶时，一打开包装，张扬的茶香，极有穿透力的透出来。
如，开箱取2016年的白露寿眉散茶时，老寿眉沉郁的药香在开箱的刹那，满溢而出，嗅闻起来十分舒适。
张扬的茶香，表现力强劲，能制成一张细密的香网，将人紧紧包裹。
一款白茶，若是在开箱时，茶香表现是弱的，是无力的，闻起来软绵绵的，闻起来没有任何分辨力。
这样闻起来香气差劲的茶，自然难有好品质！
白茶的茶香馥郁，除了要求香气张扬外，还要求着茶香类型丰富，富于变化。
不同的白茶，有着不同的茶香风情，茶香类型也不尽相同。
新茶时期，在白茶上常能嗅闻出毫香，花香，鲜笋香等清新鲜爽的茶香类型。
存成老茶后，白茶的茶香类型更多的是，药香，陈香，稻谷香，粽叶香等。
品质好的白茶，茶香类型是丰富的，如散茶状态的寿眉茶，经过三五年的时光转化后，药香，陈香，木质香，粽叶香，不同类型的茶香，次第绽放，表现鲜明，在喝茶闻香的过程中，可以进行一一捕捉。
【何为好白茶的香气纯正？】
香气纯正，是对白茶品质的最基础要求。
品质好的白茶，茶香闻起来必然是舒适的，纯正的，绝非是闻起来不清晰，难以分辨，甚至带有异味的。
品质好的白茶，茶香清晰，有辨识力。
这样的香气，不论是在干茶状态下，还是冲泡过后，闻杯盖香，落水香，挂壁香，叶底香，都能进行捕捉。
其中，茶香落水，是好白茶的重要标志。
品质好的白茶，不仅要闻起来香，喝起来在茶汤中同样需要有香气，茶香要落于汤水中，更能增添喝茶乐趣。
一款白茶，若只是闻起来香，喝起来不香，香得轻浮，完全不可取！
茶香纯正，除了要求茶香具有辨识力外，茶香中还不能出现任何怪异味。
任何闷味，水味，酸味，酸梅味，巧克力味，焦味，烟味，品质都是有问题的！
《4》
品质好的白茶，口感有什么特点？
一款好茶的得来，离不开天时地利与人和。
品质好的白茶，产区，工艺，储存，方方面面必然都是到位的。
如此一来，得到精心呵护的白茶，内在的养分物质，自然是充足的。
茶氨酸、茶多糖、果胶物、维生素、芳香物含量丰富。
经过冲泡后的茶汤，自然是又香又稠！
茶汤稠厚，是好白茶最具实力的品质见证！
淳和稠润的茶汤，内容物质十足，喝起来就像是糯米汤般，浆感十足。
如2018年的白毫银针，经过一年的时光沉淀后，内质物转化后，口感更是卓尔不凡。
注入沸水冲泡，得出来的茶汤，稠润淳滑，汤水盈盈，饱满醇厚，像是杨枝甘露，又如瑶台琼浆，口感堪妙。
细啜入口，细润，淳滑，爽口。
茶汤停留在舌面，用舌头掂一掂，能感受到其中的重量，茶汤带着绵劲。
温泉水滑洗凝脂。
唇齿之间，像是进行过一场温泉浴。
一口一口的将茶汤饮入，舌面得到了极大的熨帖，让人觉得舌头都更柔软了。
茶汤入喉，能留下清凉的回味。
喝茶过后，满口留香，舒适美妙。
一杯好茶，茶汤有内容，稠厚又淳滑！
《5》
俗话说，好茶一杯，精神百倍！
好茶，能以曼妙的喝茶体验，让人难以忘怀。
何为好茶？对此我们态度要分明。
颜色好看，自然协调，方是好茶；
香气馥郁，茶香纯正，方是好茶；
口感醇厚，又香又稠，方好好茶。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
何为好茶，还得待茶友们细细喝茶品味。
心慕好茶，自然不能对其放低要求！
品质好的白茶，色香味都得俱佳！
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