霸王花猪骨汤的做法秋冬(霸气的家常汤系列)
霸王花猪骨汤的做法秋冬(霸气的家常汤系列)此汤特别适合潮湿地区的人们食用烹饪小窍门3.猪骨头提前让肉档小哥斩件,冷水下锅加姜片、料酒焯水,然后用温水冲洗干净残渣、浮沫5.1小时后根据自身口味喜好调入适量的盐,继续小火煲30分钟后即可关火、盛出食用6.完成~
霸王花猪骨汤是广式老火汤中最常见的一款,在广东因为天气太过潮湿,很多人都会煲此汤为自己祛除湿气,体内湿气中的朋友们不妨也试试看吧。
烹饪难度:容易 | 烹饪时间:数小时 |
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主料 | |
霸王花25克 | 猪骨头1根 |
调料 | |
水3升 | 罗汉果1/3个 |
蜜枣3颗 | 陈皮2小块 |
姜1小块 | 料酒3克 |
盐适量 |
做法步骤:
1.老姜切片,准备好罗汉果、陈皮、蜜枣备用
2.霸王花提前用冷水冲洗一下泡软
3.猪骨头提前让肉档小哥斩件,冷水下锅加姜片、料酒焯水,然后用温水冲洗干净残渣、浮沫
5.1小时后根据自身口味喜好调入适量的盐,继续小火煲30分钟后即可关火、盛出食用
6.完成~
烹饪小窍门
此汤特别适合潮湿地区的人们食用