农家香茅油(回家的礼物----香炼土鸡油)
农家香茅油(回家的礼物----香炼土鸡油)9. 将鸡油渣捞起,鸡油密封保存即可。8. 整个熬油的过程很长,可以去做其他的事了,我熬了几个小时,当然这跟油量多少也有关系。5. 焯好的鸡油备用。6. 准备一些姜片。7. 将鸡油和姜片一起放入锅里,火开始可以大一些,感觉有一点冒泡后将火关小。
1. 看看这黄黄的肥油,这只是一只母鸡身上的。
2. 将鸡油放在锅里,加入适量清水。
3. 开火,水开后将鸡油稍微过一下水。
4. 将鸡油捞起。
5. 焯好的鸡油备用。
6. 准备一些姜片。
7. 将鸡油和姜片一起放入锅里,火开始可以大一些,感觉有一点冒泡后将火关小。
8. 整个熬油的过程很长,可以去做其他的事了,我熬了几个小时,当然这跟油量多少也有关系。
9. 将鸡油渣捞起,鸡油密封保存即可。