秋季9大食物合理搭配防秋燥（秋季多乏力建议常吃4种）
秋季9大食物合理搭配防秋燥（秋季多乏力建议常吃4种）4、一小把干木耳放入小碗中，加入一勺白糖、一勺面粉适量的温水搅拌均匀，盖上盖子浸泡3分钟。3、一个洗干净的青椒去蒂去籽，把青椒切成滚刀块，切好放入盘中备用。┱ 食材清单 ┲洋葱、胡萝卜、青椒、木耳、大蒜、小葱1、首先准备一个紫皮洋葱，把洋葱清洗干净，再把洋葱切成大块，切好抖散备用。2、再准备半根胡萝卜，把胡萝卜削去外皮，切成菱形块，放入盘中备用。
俗话说：“春困秋乏夏打盹、睡不醒的冬三月”，进入凉爽的秋季之后，容易犯困、易疲劳，其实秋天嗜睡乏力是由于夏天天气炎热，能量消耗多，而热量储存较少。
天气到了秋天，逐渐转凉，食欲逐渐地增加，热量也摄入增加，而且秋天的汗出减少，所以会出现想睡觉。秋季多乏力，建议常吃4种“碱性”食材，润燥解秋乏，平安度过秋天。
№：⒈洋葱
洋葱是非常营养的蔬菜，口感辛辣、性质温热、富含多种营养成分，日常食用有益于人们的身体健康，而秋天大家也可以适量食用洋葱。
┱ 食材清单 ┲洋葱、胡萝卜、青椒、木耳、大蒜、小葱
1、首先准备一个紫皮洋葱，把洋葱清洗干净，再把洋葱切成大块，切好抖散备用。
2、再准备半根胡萝卜，把胡萝卜削去外皮，切成菱形块，放入盘中备用。
3、一个洗干净的青椒去蒂去籽，把青椒切成滚刀块，切好放入盘中备用。
4、一小把干木耳放入小碗中，加入一勺白糖、一勺面粉适量的温水搅拌均匀，盖上盖子浸泡3分钟。
5、一把大蒜切成蒜片，一把小葱切成长一点的葱段，切好放入盘中备用。
6、浸泡好的木耳用清水反复地清洗几遍，清洗至水变清澈为止，沥干水分备用。
7、起锅烧水，加入一勺食盐、少许食用油，水开以后把木耳和胡萝卜放入锅中焯水30秒。
8、然后再控水捞出，放入凉水中过凉备用，小碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散备用。
9、起锅烧油，油热以后把蛋液倒入锅中，等鸡蛋定型炒出鸡蛋块盛出备用。
10、另起锅烧油，油热以后放入蒜片炒香，再把洋葱和青椒块翻炒30秒，再放入胡萝卜和木耳翻拌均匀。
11、调味加入一勺食盐、一勺鸡精、少许白糖、一勺生抽翻炒入味，再把鸡蛋放入锅中翻炒入味。
12、出锅前撒上葱段翻拌均匀，翻炒几下就可以关火出锅，装盘享用了。
№：⒉包菜
包菜是比较低廉好吃的家庭蔬菜，脆嫩爽口，清香鲜美，富含维生素、纤维素和叶酸，低脂肪低热量，常吃润燥下火，肠胃舒服没负担。
┱ 食材清单 ┲包菜、干辣椒、青花椒、五花肉、大葱、生姜、大蒜
1、准备一颗新鲜的鸡心包菜，用刀身把包菜反复地拍打几下，让包菜里面松散开。
2、再把包菜对半切开，去掉中间的硬心，再用手把包菜撕成小块撕好放入盆中备用。
3、往包菜中加入一勺食盐、少许小苏打和没过包菜的清水，下手抓拌两分钟，再把包菜浸泡10分钟。
4、浸泡过后把包菜反复清洗两遍，清洗干净以后沥干水分，放到一边备用。
5、一小把干辣椒用剪刀剪成小段，抖掉多余的辣椒籽放入小碗中备用，再加入一勺青花椒备用。
6、一根大葱切斜刀切成葱片，一块去皮的生姜切成姜粒，一把大蒜切成蒜片放入盘中备用。
7、一小块肥瘦相间的五花肉，把五花肉切成薄薄的肉片，切好放入盘中备用。
8、小碗中加入一勺陈醋、一勺蒸鱼豉油、一勺食盐、少许白糖、少许胡椒粉、一勺鸡精、一勺蚝油搅拌均匀备用。
9、起锅烧油，油热以后把包菜放入锅中大火快速地煸炒，炒出包菜中的水分，炒至包菜变软盛出备用。
10、另起锅烧油，油热以后把五花肉片放入锅中煸炒出油脂，再把葱姜蒜放入锅中炒出香味。
11、放入干辣椒段和花椒炒出香辣味，再把包菜放入锅中快速翻炒，翻炒均匀以后放入料汁。
12、全程大火快速翻炒，炒至包菜入味，就可以关火出锅，装入盘中开始享用了。
№：⒊土豆
秋季是根茎类蔬菜大量上市的时候，在秋季食用根茎类蔬菜可预防感冒，且有益肠胃，特别是土豆。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
┱ 食材清单 ┲土豆、洋葱、小葱、胡萝卜、青豆
1、准备几个新鲜的黄心土豆，把土豆用清水清洗干净，再削掉土豆的外皮。
2、把土豆放在案板上对半切开，再切成薄薄的土豆片，切好放入盘中。
3、起锅烧水，把土豆片放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸15分钟，蒸至土豆软烂。
4、半个洋葱先切成丝再切成丁放入碗中，一把洗干净的小葱切成葱花放入盘中备用。
5、一根洗干净的胡萝卜，削去胡萝卜的外皮，再把胡萝卜切成小丁，放入盘中备用。
6、蒸好的土豆片取出来放入大碗中，用铲子把土豆压成细腻的土豆泥，尽量压细腻一些。
7、起锅烧水，加入一勺食盐、少许食用油，水开放入一把青豆焯水1分钟左右。
8、然后再把胡萝卜丁放入锅中继续焯水20秒钟，再用漏勺把青豆和胡萝卜丁放入土豆泥中。
9、把洋葱丁和葱花也放入土豆泥中，用筷子充分地搅拌均匀，让所有的食材充分的混合均匀。
10、调味加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺五香粉、一勺生抽、半勺胡椒粉继续搅拌入味。
11、搅拌均匀以后加入适量的土豆淀粉，搅拌至土豆泥可以抱成团即可，下手揉成团。
12、手上抹油，再准备一个瓶盖抹上食用油，取一块土豆泥团成圆球再放入模具中压成小饼。
13、平底锅预热刷油，油热以后把小饼放入锅中小火慢煎，煎至底部定型用铲子翻面。
14、每一面煎两分钟左右，煎至两面金黄酥脆，即可关火出锅，装盘享用了。
№：⒋香菇
香菇是我们经常食用的菌类，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，被人们誉为“菇中皇后”秋季人体最容易感觉到疲劳，推荐大家食用香菇，因为它具有缓解疲劳的作用。
┱ 食材清单 ┲香菇、五花肉、生姜、大蒜、青椒、红椒
1、首先准备一斤刚才超市买回来的新鲜香菇，用剪刀把香菇的根部剪掉，留着根部炖肉吃。
2、把香菇放入大碗中，加入一勺食盐、一勺面粉、适量清水把香菇抓洗两分钟，洗掉香菇表面的杂质。
3、然后多换水几次把香菇彻底清洗干净，清洗至水变清澈，再沥干水分备用。
4、把香菇放在案板上，把香菇十字刀切成四小块，切好放入盘中备用。
5、一块五花肉把肥瘦分开，都切成薄片再分开放，瘦肉中加入一勺生抽、少许蚝油、少许胡椒粉、少许玉米淀粉。
6、下手充分地抓拌均匀，放到一边备用，一块生姜切成姜片，一把大蒜切成蒜片放入碗中备用。
7、一根青椒和一根红椒清洗干净去蒂去籽，再把青红椒切成菱形片，放入盘中备用。
8、起锅烧水加入一勺食盐、少许食用油，水开把香菇放入锅中焯水一分钟，再控水捞出备用。
9、另起锅烧油，油热以后放入肥肉放入锅中炒出油脂，再把瘦肉放入锅中炒至变色。
10、再把姜蒜片炒出香味，放入青红椒片炒出香辣味，最后再把香菇放入锅中开大火翻炒。
11、调味加入少许食盐、一勺鸡精、一勺生抽、一勺蚝油快速地翻炒均匀，炒至入味即可关火出锅装盘享用了。
