自制酸奶的制作方法(自制酸奶的做法)
自制酸奶的制作方法(自制酸奶的做法)8、舀起一勺看看成品,比用酸奶引子做的酸奶要浓稠,但还是达不到我要做面包内馅的粘稠度7、十小时后酸奶完成4、再倒入剩余的750克牛奶5、搅拌均匀6、加盖通电。由于我家酸奶机的原配碗坏掉,现用乐扣盒子替代,但高出酸奶机一部分,故发酵时在酸奶机上加盖一件衣服保暖
做法步骤
1、将消毒后的酸奶碗内倒入250克牛奶
2、加入一代乳酸菌搅拌
3、拍个乳酸菌全貌
4、再倒入剩余的750克牛奶
5、搅拌均匀
6、加盖通电。由于我家酸奶机的原配碗坏掉,现用乐扣盒子替代,但高出酸奶机一部分,故发酵时在酸奶机上加盖一件衣服保暖
7、十小时后酸奶完成
8、舀起一勺看看成品,比用酸奶引子做的酸奶要浓稠,但还是达不到我要做面包内馅的粘稠度
9、那就直接加蜂蜜和花生碎吃吧,老酸奶的口感,棒棒哒!
小贴士
三天内食完最佳
心情故事
酸奶常做,不过都是用牛奶加超市买的原味酸奶做的,这次用川秀牌乳酸菌试试能不能做出我需要的特浓酸奶,因为我想用于面包夹馅