厨房消防常识二十条（厨房用火不离人）

厨房消防常识二十条（厨房用火不离人）11月9日，南宁市消防救援支队指挥中心接到一名4岁女孩来电，称家中突发火灾。由于奶奶出门忘记关火，导致家里产生大量浓烟，门口被反锁无法打开，四岁半女孩慧慧与妹妹两人被困在家里。慧慧闻到烟味后看见厨房的锅上有火，立即拿起锅盖盖住，并用手机拨打119报警求助。案例一也是燃气管道所在的位置存在许多安全隐患稍不留意就会引发火灾

厨房用火不离人

居家烹饪美食

也要注意厨房消防安全

厨房用火用电集中

也是燃气管道所在的位置

存在许多安全隐患

稍不留意就会引发火灾

案例一

11月9日，南宁市消防救援支队指挥中心接到一名4岁女孩来电，称家中突发火灾。由于奶奶出门忘记关火，导致家里产生大量浓烟，门口被反锁无法打开，四岁半女孩慧慧与妹妹两人被困在家里。慧慧闻到烟味后看见厨房的锅上有火，立即拿起锅盖盖住，并用手机拨打119报警求助。

案例二

10月21日，可塘镇一餐吧店主手机突然收到短信，显示店内厨房起火后产生的烟雾引发了智能烟感报警。店主第一时间电话联系当时正在店里的店员，店员却说没有着火。心有不安的店主还是立即赶了过去，发现是厨房内的电线起火引起的烟雾触发了智能烟感报警。所幸政府专职队到场迅速，扑救及时，火势没有蔓延扩大，未造成人员伤亡。

案例三

2022年3月30日，云南省昆明市一中学食堂发生火灾，所幸消防员及时赶到，妥善处置了现场，无人员伤亡。事后查明，系油烟管道积油垢过多，做菜时火星引燃油垢引发火灾。

厨房暗藏的消防安全隐患较多

易发生火灾

不可抱有侥幸心理

厨房隐患这么多

我们应该如何预防

1、定期检查。规范厨房电气线路，定期对厨房内电气线路、厨房电器、燃气管道、阀门、燃气灶等进行定期检查，避免因线路老化、电器短路、燃气泄漏等引发火灾事故。

2、清理油垢。用完厨房后，要对燃气灶具、墙壁、抽油烟机罩等进行清洗，定期清洗油烟管道，防止油垢引发火灾。

3、规范放置厨房用品。天燃气、液化气罐、打火机、料酒、食用油、面粉、酒精等易燃易爆品要规范放置，远离火源，随用随放。

4、严禁电器超负荷使用。厨房内的电器开关、插座等应以封闭为佳，防止水渗入，并应安装在远离燃油、燃气设备的部位。厨房内运行的各种电器设备不得超负荷用电，使用过程中要注意防止电器设备和线路受潮。

5、及时断火断电。使用结束后，应及时关闭所有燃气燃油阀门，切断电源、火源。