孜然羊肉不腌的做法（腊月里最爱吃羊肉）
孜然羊肉不腌的做法（腊月里最爱吃羊肉） 等羊肉卷变色后就可以捞出来了，不需要等锅内水再次烧开。 锅内烧水，水开后放入羊肉卷焯水。 羊肉卷，大葱，生姜，孜然粉，白胡椒粉，盐，鸡汁，油。 做法： 大葱清洗干净，用刀切成片状。生姜切丝。
腊月里，天气寒冷，正是吃羊肉的最佳季节，大家一定听说过葱爆羊肉这道菜。
平时我们做这道葱爆羊肉，会先把羊肉腌制上浆，做法会稍微复杂一些。
今天懒哥跟您分享一道懒人版的葱爆羊肉，羊肉不需要上浆腌制，用羊肉卷直接做，很省时。
用料：
羊肉卷，大葱，生姜，孜然粉，白胡椒粉，盐，鸡汁，油。
做法：
大葱清洗干净，用刀切成片状。生姜切丝。
锅内烧水，水开后放入羊肉卷焯水。
等羊肉卷变色后就可以捞出来了，不需要等锅内水再次烧开。
锅内倒油，放入姜丝炒香。
倒入切好的大葱片翻炒均匀，炒到大葱片塌下来。
加入焯好水的羊肉卷，加小半勺盐、一点白胡椒粉和孜然粉，滴入少许的鸡汁，翻炒均匀。
等锅内的葱片和羊肉炒匀后就可以出锅了，这道葱爆羊肉就做好了，简单快手，喜欢吃这道菜又不会做的朋友，可以试试我这种做法，真的特别简单哦!
