石家庄煎焖子(秦皇岛小吃煎焖子)
石家庄煎焖子(秦皇岛小吃煎焖子)5、将芝麻酱放适量水调好,焖子中倒入芝麻酱,放入适量蒜末、醋、盐、花椒粉、生抽。3、倒入一个小盆,抹平,放入冰箱放凉。4、冷藏好后,切块5、平底锅放适量油,焖子放平底锅煎至四面都有“嘎巴”
原材料:
红薯淀粉 | 100克 |
水 | 500克 |
盐 | 1小勺 |
芝麻酱 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒粉 | 半小勺 |
蒜末、醋、盐、水、食用油油 | 适量 |
焖子制作过程:
1、红薯淀粉100克加入500克凉水、1小勺食盐。
2、电磁炉开中小火,边加热边搅拌,直到出现絮状物,继续,全部灰白色,关火
3、倒入一个小盆,抹平,放入冰箱放凉。
4、冷藏好后,切块
5、平底锅放适量油,焖子放平底锅煎至四面都有“嘎巴”
5、将芝麻酱放适量水调好,焖子中倒入芝麻酱,放入适量蒜末、醋、盐、花椒粉、生抽。