川渝盖碗茶的讲究和忌讳(过节回家送茶礼)
川渝盖碗茶的讲究和忌讳(过节回家送茶礼)客户见我也喜欢还介绍了一下,这款“茶和艺术家”的大红袍还是产自武夷山正岩区域的,算是他喝过品质最好的高配口粮茶了,一次泡上7、8泡后还能有清冽余香。平时有重要的客人来,都喜欢拿出来泡上一壶,既有面子,自己又享受。之前我曾经在广东客户家喝过一款“茶和艺术家”的大红袍,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,而且还能闻到隐隐桂花香,配上浓醇的口感,让人忍不住想一直喝下去。虽然刚入口会有点苦涩,但后面回甘很快,而且还伴随着由喉中透上来的幽香,室内都飘着轻易不散的茶香。英红九号属于全发酵茶叶,最好用100℃的水温去冲泡,不然茶汤很容易出现水味,影响口感。注入热水后,马上就能出汤,茶汤颜色红艳,茶汤与茶杯壁接触的地方明显有一道“金圈”,叶底嫩软红亮。入口后不得不赞一声,英红九号红茶不愧是高香红茶之一,香气甜润中蕴藏着一股果香味,茶香浓郁高长。武夷岩茶大红袍大红袍一直盛名在外,是武夷岩茶中的“当家招牌”。很多
年末各大节日很快就要到了,过节回家总不好两手空空,今天给大家介绍一些带回家倍有排面的好茶礼。这3款茶不仅品质好,而且味道醇厚顺滑,是广东人最爱的茶叶,不管是在家自饮还是待客都很合适,快来看看有没有合适的吧!
英红九号
英红九号作为英德红茶的其中一个品种,一直以来都很受广东本地人的喜爱,可以说是广东茶叶的代表,还曾被世界茶叶委员会评为“世界高香红茶”。特级春茶普遍在300-500一斤,算是一款非常优质的红茶了。而高端的金毫和金毛毫价格会高一些,不过比起其他动辄上万一斤的茶叶,也显得亲民很多。
英红九号属于全发酵茶叶,最好用100℃的水温去冲泡,不然茶汤很容易出现水味,影响口感。注入热水后,马上就能出汤,茶汤颜色红艳,茶汤与茶杯壁接触的地方明显有一道“金圈”,叶底嫩软红亮。入口后不得不赞一声,英红九号红茶不愧是高香红茶之一,香气甜润中蕴藏着一股果香味,茶香浓郁高长。
武夷岩茶大红袍
大红袍一直盛名在外,是武夷岩茶中的“当家招牌”。很多人因为名字里有个“红”就误以为是红茶了,其实,大红袍是正正宗宗的乌龙茶。现在的大红袍基本都是拼配而成,母树大红袍早已停止采摘了。看似简单,但比例拿捏上很是讲究,也因此各家的大红袍口感会有所不同。
之前我曾经在广东客户家喝过一款“茶和艺术家”的大红袍,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽,而且还能闻到隐隐桂花香,配上浓醇的口感,让人忍不住想一直喝下去。虽然刚入口会有点苦涩,但后面回甘很快,而且还伴随着由喉中透上来的幽香,室内都飘着轻易不散的茶香。
客户见我也喜欢还介绍了一下,这款“茶和艺术家”的大红袍还是产自武夷山正岩区域的,算是他喝过品质最好的高配口粮茶了,一次泡上7、8泡后还能有清冽余香。平时有重要的客人来,都喜欢拿出来泡上一壶,既有面子,自己又享受。
大红袍茶性又是不温不寒的,不管是什么体质的人都能喝,它的名气和品质拿出去送人都能撑得起场面,不管是自饮还是送礼都很合适。
凤凰单丛——鸭屎香
凤凰单丛一共有80多种香型,比起其他香型,鸭屎香是最受广东人欢迎和喜爱的。鸭屎香乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单丛的名种,可谓是“大俗即大雅”。春茶鸭屎香,茶汤甘甜、醇厚,香气幽柔;秋冬季雪片鸭屎香,香气霸道高扬,冲泡不当的话,茶汤相对容易出苦涩。
鸭屎香这个名字的由来,有两个说法:
一是因为茶叶长在当地的黄土壤上,俗称鸭屎土;
二是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名。因茶名不雅,后被更名为“银花香”。
实际上,鸭屎香的香气馥郁芬芳,似山野之间的金银花般清新自然,真正闻过的人无不夸赞为“香水”。人们已经叫习惯了鸭屎香,所以若遇到有人聊到银花香,可不要被搞糊涂了,他就是说的鸭屎香呢!
这3款茶在广东本地都颇具盛名,不仅口感浓醇,而且每一种都是茶叶中的上品,带出去送礼完全不输面子,价格相对来说都很合适,既不会给双方带来负担,品质还好,大家完全可以根据对方的口味自行选择,总不会出错的!