国内儿童零食规定（儿童零食通用要求）

国内儿童零食规定（儿童零食通用要求）

儿童零食首次有了定义 【国内首个 儿童零食通用要求 正式实施 你给孩子选对零食了吗？】6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施，对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定，对零食、儿童零食的概念进行了科学的梳理和定义，明确了儿童零食的生产原料要求、感官、营养成分、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标要求、微生物指标要求、食品添加剂等要求。此次新标准首次将“零食”的定义描述为：零食（snack food）是指正餐以外，用于补充营养（或平衡营养）的食品。新标准首次提出“儿童零食”的定义，区别于普通零食，儿童零食指适合3-12岁儿童食用的零食。《儿童零食通用要求》将儿童按照年龄分为两个阶段：3至6岁（60个月以内）为学龄前儿童；6至12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征，确定不同的重点营养素需求。

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