冰雪时光奶油冰淇淋价格（兰州软儿梨天然冰淇淋）

冰雪时光奶油冰淇淋价格（兰州软儿梨天然冰淇淋）这种香水梨尤以黄河之滨的皋兰县什川镇三百年以上的古梨园所产的软儿梨最佳。在盛产瓜果的金城兰州，软儿梨可是最奇特的存在。它是一种名叫由香水梨的梨子，经过数九寒天的冰冻之后形成的美味。你可曾听过兰州的怪？兰州奇梨一大怪，果实冻黑不变坏。这说的呀，就是兰州软儿梨。

因黄河之水自西向东穿流而过、南北群山环抱形成“两山夹一河”的自然生态，使兰州成为名副其实的山水之城。

“黄河铁桥”是来兰州必打卡之地。黄河铁桥是兰州黄河风情线的中心，被誉为“天下黄河第一桥”。

每当夜晚来临，以中山桥为中心的黄河两岸华灯齐放，灯火阑珊，站在中山桥看光柱照射星空，到处都是火树银花不夜天的景象，夜晚的兰州是最高光的时刻。

但是，面对如此的兰州

你可曾听过兰州的怪？

兰州奇梨一大怪，果实冻黑不变坏。

这说的呀，就是兰州软儿梨。

在盛产瓜果的金城兰州，软儿梨可是最奇特的存在。它是一种名叫由香水梨的梨子，经过数九寒天的冰冻之后形成的美味。

这种香水梨尤以黄河之滨的皋兰县什川镇三百年以上的古梨园所产的软儿梨最佳。

软儿梨的前世今生

软儿梨在每年立冬时节成熟，但刚摘下来时没什么人吃，因为这时的梨又酸又硬。然而，由于软儿梨宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻的特点，所以即便是在寒冷的冬季也可以随便置放，或入箱存于冷室，或在院内、房上打麦草盛装。

经过冰箱冷冻或自然冷藏，软儿梨变黑，就会看到一种冰冻如石、黑褐晶亮的水果。经40多天，果肉细胞发酵软化，果皮变褐返砂，果味变甜，此期称为“化心”或“糖心”。

软儿梨冻着吃是有讲究的~

冬天的兰州，软儿梨早成了冰球，刚拿出来的软儿梨，自带仙气。将颗颗 " 冰球 " 投入冰水中，冻结的冰屑在梨子表面形成了一层冰壳。

此时，你可以敲碎冰壳体验绵密细软、如冰淇淋一样的果肉；或者再耐心等等，待到梨子全部融化成一包略带酒香的梨水，便可以畅饮而尽。

若存至翌年二、三月间食用，其味更佳。随着气候变冷，果子冻结如石，吃时仓促不能消融，需置于温暖处自然化开或将它浸泡于冰冷的水中，约莫十多分钟后，冰壳凝其表面。

捞出后去掉冰壳，梨软如泥，浆液充盈，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。所谓“皮薄一包水，化肉一团泥”。

注意

软儿梨不可忽视的—营养价值

软儿梨含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等多种成份，可溶性固形物一般在13%左右，营养价值极高。《本草纲目》中注解，软儿梨有润肺、凉心、消痰、降火、解疮毒酒毒等功效。

关于软儿梨的历史，还流传着一个生动的故事。

相传唐代著名谏臣魏征的母亲常咳不止，久治不愈，唐太宗得知后，便将从北方得来的一种叫 " 香妃 " 的冻梨赐予了魏征。将梨化成的水配上千年的秘方，最后魏母的咳嗽竟然不药而愈。

唐太宗告诉魏征，这个秘方的核心药引是一种寒冷之地进贡的梨子，因唐太宗的香妃最喜欢，故赐名香妃梨。

此树生命力极强，寻常梨树十年以上很难再结果，此树经百年而不衰，千年可再生，具有天造地设的神奇功效，嘱咐他一定要好好推广。

相传魏征因病去世之前，特意嘱咐其三个儿子，将其秘方与古树种植办法列为家传之宝，安排其后人分赴东西南北不同方向发展。

其后人不仅不忘魏氏家训，还带着这个秘方与种植办法，到不同的地方生产生活，不断优化改良梨树品种。其中一个支脉历经千辛万苦，几经辗转，最后在一位绝世高人的指点下，于甘肃定居下来，形成千年古梨树的生长圣地。

《河西道中》一首：“山川不老英雄逝，环绕祁连几战场。莫道葡萄最甘美，冰天雪地软儿香”。甘甜如蜜、食疗兼备的软儿梨，在黄河之滨成为了美味健康的“东方冰淇淋”。

秋风瑟瑟起，绿叶渐渐黄

秋意渐浓时，万物丰收至

硕果累累，瓜果飘香，喜上眉梢，乐赏金秋

来源：走西部兰神旅游