瑞幸咖啡的最终底牌（瑞幸咖啡的翻身仗）

瑞幸咖啡的最终底牌（瑞幸咖啡的翻身仗）团队：相对于欧美的咖啡文化，国内对于咖啡并没有其他饮品接受度高，尤其是咖啡口感的不适让年龄偏大的人群更难接受。瑞幸在产品创新层面加大了投入，开发了多款以咖啡为基底的饮品，生椰拿铁、生酪拿铁、椰和雪拿铁等，极大地丰富了咖啡的口感，让大众接受度更高。瑞幸咖啡还以加盟的方式让瑞幸迅速铺陈，占领市场，极大地区别于星家不下神坛的体质，瑞幸咖啡短时间内扩散到二三线城市，甚至受到大众的极大欢迎，打开了销售通道。环境：近几年因疫情影响，市场大环境下行的情况下，实体经营正在面临挑战，咖啡行业正在面临“冰火”两重天。TIMS、星巴克等巨头压力也颇大，面对实体经营地点背靠写字楼、高端商务区发展，其租金也会让各大咖啡品牌头疼，但是不做实体店面铺陈的瑞幸异军突出，预定咖啡，即买即送，即买即走极大节省成本的同时，也让瑞幸从咖啡行业占得一席之地。产品：

11月7日傍晚，雪湖资本创始人马自铭在富途上发布了瑞幸咖啡的研报，称“瑞幸咖啡的浴火重生是中国商业史上的一个奇迹！”半年时间，雪湖资本在实地调研之后出具了报告书。

2017年，陆正耀在北京银河SOHO开出第一家瑞幸门店，成长期的瑞幸以烧钱拉新和闪电式扩张著称，17个月就走完了从成立到上市的全过程。

2020年，瑞幸财务造假数亿美元的惊天丑闻，直接导致股价暴跌80％，公司最终在2020年7月从纳斯达克退市。

然而，现在瑞幸不仅没有沉寂，反而崛起了：月均交易用户从2019年的773万增长到2022年Q2的2000万以上，门店数量也在2020年的缩减后重新开始正向增长。2019年，瑞幸GAAP下净利率亏损32.12亿，2021年开始亏损不断减少，2022年以来公司已经实现盈利。（网上数字）

环境：

近几年因疫情影响，市场大环境下行的情况下，实体经营正在面临挑战，咖啡行业正在面临“冰火”两重天。TIMS、星巴克等巨头压力也颇大，面对实体经营地点背靠写字楼、高端商务区发展，其租金也会让各大咖啡品牌头疼，但是不做实体店面铺陈的瑞幸异军突出，预定咖啡，即买即送，即买即走极大节省成本的同时，也让瑞幸从咖啡行业占得一席之地。

产品：

相对于欧美的咖啡文化，国内对于咖啡并没有其他饮品接受度高，尤其是咖啡口感的不适让年龄偏大的人群更难接受。瑞幸在产品创新层面加大了投入，开发了多款以咖啡为基底的饮品，生椰拿铁、生酪拿铁、椰和雪拿铁等，极大地丰富了咖啡的口感，让大众接受度更高。瑞幸咖啡还以加盟的方式让瑞幸迅速铺陈，占领市场，极大地区别于星家不下神坛的体质，瑞幸咖啡短时间内扩散到二三线城市，甚至受到大众的极大欢迎，打开了销售通道。

团队：

瑞幸咖啡经历了管理层大换血，大钲资本成为公司控股股东，助力新管理团队彻底重组公司。新管理团队调整经营模式，从业务基础做起，专注本身的盈利价值点，打好基础才能起高楼。

根据网络数据，瑞幸在8月8日公布的第二季度财报显示，二季度总净收入增长72.4%，达到32.987亿元，自营门店利润率30.6%，净增门店数615家。确实有着不错的盈利点。但是现在创业大军呼啸而来，T97、manner咖啡、库迪咖啡、“酷！约翰”咖啡等品牌，都在咖啡行业中比拼加盟速度。咖啡这个市场，创业的选手还在备战，战场中厮杀的想冲出突围，综合来看，尽管咖啡需求仍有很大的增长空间，但切实不好做，要进入咖啡产业的你一定要做好完全的准备。