特色美食麻辣虾尾（麻辣虾尾红红火火）
特色美食麻辣虾尾（麻辣虾尾红红火火）3、将沥干后的虾尾也一起倒入锅中继续翻炒；然后依次往锅里面添加适量的食盐、蚝油、酱油、料酒、十三香、和啤酒，煮15分钟左右。2、将葱姜蒜切成段或片；起锅热油，把底料倒入锅中翻炒爆香；然后再将切好的葱姜蒜倒入锅中继续翻炒。【所需食材】：【烹饪步骤】：1、准备好食材、调味品和底料，将虾尾先倒入水中焯两分钟左右捞出，清洗干净然后沥干。
说到夏天的食物啊，相信很多人第一时间想到的都是一些比较清凉的食物，比如冰棍、冰镇西瓜、冷面、凉皮等等。确实炎热的夏天让人燥热难耐，所以在食物的选择上就是越清凉越解暑越好，冷与热自古以来就是一对关系非常亲密的好朋友，它们相生相克、相互依存、所以面对炎热的夏季，清凉的食物自然会成为绝大多数人的首选。
但是小编想的有一些不同，说到与夏天有关的食物，小编的脑海里第一个闪现出来的食物是一个可能要比夏天更为红火、更为热辣的食物，它就是——麻辣虾尾。没错小编觉得，虽然烦闷的夏天需要清凉来解暑，但是细细想来，红红火火、辣劲十足的麻辣虾尾，是不是会和夏天更相配呢。与其炎热，不如再火辣一点，辣到斯哈着舌头，辣到鼻尖额头都冒出汗珠，辣到觉得这夏天的火热也不过如此，辣到爱上这种红火燥热！
麻辣虾尾，听到它的名字，就让人不得不爱。相信除了不能吃辣的人之外，应该再没有人可以拒绝麻辣虾尾了吧。其不光味道劲爽十足，有滋有味，在做法上也非常简单，就算是厨房新手也能一学就会。夏日闷热的傍晚，在家里炒上一盘麻辣虾尾，再配上一瓶冰镇的啤酒，想一想，如果夏天是这样一种过法，好像也就不觉得燥热难耐了！
【菜品名称】：麻辣虾尾
【所需食材】：
【烹饪步骤】：
1、准备好食材、调味品和底料，将虾尾先倒入水中焯两分钟左右捞出，清洗干净然后沥干。
2、将葱姜蒜切成段或片；起锅热油，把底料倒入锅中翻炒爆香；然后再将切好的葱姜蒜倒入锅中继续翻炒。
3、将沥干后的虾尾也一起倒入锅中继续翻炒；然后依次往锅里面添加适量的食盐、蚝油、酱油、料酒、十三香、和啤酒，煮15分钟左右。
4、煮到汤汁收缩后再继续焖15分钟；然后切一点香菜碎撒入锅中，最后翻炒几下即可盛出。
【烹饪总结】：
往锅里面添加调料品时要根据自己的口味自行调节；喜欢吃辣的话最好多放辣，虾尾越辣吃得越爽。
文案编辑：见闻美食小朴教你做美食
小编在这里非常感谢大家愿意抽出时间阅读，大家的每一次阅读都是一份支持，如果文本中出现一些错误，还望大家积极指出、小编会立刻改正。觉得小编分享的美食还不错的话别忘记给个关注哟，感谢支持。
