临颍食品产业发展（集群成链食尚无限）
临颍食品产业发展（集群成链食尚无限）11月22日，走进位于临颍县产业集聚区的颐海海底捞调味品项目基地，全自动火锅底料生产线上只有寥寥几名工人，各种原料从密闭管道运输，又在两层楼高的密闭大锅里炒制，最后通过管道输送出来，变成一袋袋精美火锅底料。围绕“农”字做文章，把农业资源优势转化为食品加工优势这里形成了齐头并进的六大特色产业集群——从烘焙膨化、饮料包装到调味品、面制品，再到肉制品、功能性食品……“粮头食尾”“农头工尾”。临颍在食品行业用心深耕，成为全国唯一的“中国休闲食品之都”。2020年，该县休闲食品产业主营业务收入突破400亿元，占全县工业主营收入的三分之二，占全省食品产业的二十分之一。在全省县域经济高质量发展综合排序中，临颍县进入全省前20名，入围全省县域工业30强。一张蓝图绘到底
河南日报客户端记者尹红杰 卢 松 王屹立
初冬时节，在豫中临颍县采访，当地休闲食品产业发展令人叹为观止：
这里汇聚了消费者耳熟能详的休闲食品品牌——从盼盼、亲亲到六个核桃、雅客，再到南德调味品、北京牌方便面；
这里打通了从田间地头到厨房餐桌的农业全产业链条——从小麦、辣椒种植到食品加工、检验检测，再到包装罐装、电商物流；
这里形成了齐头并进的六大特色产业集群——从烘焙膨化、饮料包装到调味品、面制品，再到肉制品、功能性食品……
“粮头食尾”“农头工尾”。临颍在食品行业用心深耕，成为全国唯一的“中国休闲食品之都”。2020年，该县休闲食品产业主营业务收入突破400亿元，占全县工业主营收入的三分之二，占全省食品产业的二十分之一。在全省县域经济高质量发展综合排序中，临颍县进入全省前20名，入围全省县域工业30强。
一张蓝图绘到底
围绕“农”字做文章，把农业资源优势转化为食品加工优势
11月22日，走进位于临颍县产业集聚区的颐海海底捞调味品项目基地，全自动火锅底料生产线上只有寥寥几名工人，各种原料从密闭管道运输，又在两层楼高的密闭大锅里炒制，最后通过管道输送出来，变成一袋袋精美火锅底料。
这里是颐海食品有限公司在临颍总投资15亿元、年产40万吨调味品的生产基地。公司负责人介绍，项目全部达产后，将成为颐海公司在国内规模最大、工艺最先进的火锅底料生产基地，为全国各地的海底捞门店提供原料，每年可实现主营业务收入50亿元。
临颍县种植有40万亩优质小辣椒和4万亩优质大蒜，这是促使颐海海底捞项目落户的重要原因。“这两年我们选育了最适合临颍土地的辣椒品种，大力推广‘5G 智慧辣椒种植’技术，每亩收入5300元，比传统种植每亩多收入1500元。”临颍辣椒现代农业产业园负责人王偌飞高兴地说，火红的辣椒给农民带来了好日子。
作为典型平原农业县，临颍县最大的潜力和优势就是“农”：全县耕地88万亩，粮食年产量近60万吨，是国家粮食核心区产粮大县；年出栏生猪130多万头，被确定为全国生猪调出大县；创成省级辣椒现代农业产业园，是豫中南地区最大的小辣椒种植和交易基地。
“县委、县政府在谋划产业发展过程中，围绕‘农’字做文章，确定了休闲食品产业的主导地位，一任接着一任干，把农业资源优势转化为食品加工优势，推动传统农业大县向工业强县转变。”临颍县委书记刘少宏语气坚定。
五年规划见证“休闲食品之都”的发展历程。从临颍县“十五”规划到“十四五”规划，25年时间，工业强县是贯穿其中的一条主线，而休闲食品产业更是其中最闪亮的“珍珠”。
临颍县农产品加工业产值与农业总产值比达到3.8∶1，远高于全国平均水平。“小麦、辣椒、肉类、蛋禽等从田间地头到厨房餐桌形成全产业链闭环，一二三产业深度融合，实现了农产品转化为工业产品，农民转化为产业工人，提高了农业综合效益。”临颍县产业集聚区管委会主任吴祥杰说。
漯河居中原之中，以食闻名。随着食品产业的蓬勃发展，物流业有了广阔的市场空间。其中，以双汇物流为引领的冷链物流辐射全国，大象物流、金顺物流阔步迈进全国冷链物流百强行列，年农产品和食品物流货运量200多万吨，为临颍县休闲食品产业发展奠定了坚实基础。
优质的种植基地、完善的物流业、便利的交通优势，让临颍县休闲食品企业颇为省心。漯河晋江福源食品工业有限公司生产副总经理宋长浩说：“这里有食品产业发展过程中完善的上下游产业链，我们的产品在短时间内就能辐射覆盖周边多个省份。”
一个平台起高地
以产业集聚区为载体，打造完善丰满的休闲食品产业块状集群
最近，南街村集团方便面厂完成“退城进园”，搬迁到临颍县产业集聚区，并实现了改造升级。“原来10万包方便面生产线需要24名工人，现在20万包生产线只需19人，产能翻一番，人工成本却大大减少。”南街村集团公司总经理窦彦森介绍，胶印厂、包装厂和调味品公司也将集中到县产业集聚区，在享受园区完善配套服务的同时，实现技术化改造，赢取更大发展空间。
大产业需要大平台。紧抓省委、省政府产业集聚区发展战略机遇，2009年，临颍县在县城北部规划了23.72平方公里的产业集聚区，按照“多规合一”要求，推动道路、管网、生态绿地、污水处理、集中供热等基础设施全覆盖，为产业发展提供坚实载体。
驱车行驶在临颍县产业集聚区，亲亲、六个核桃、美国嘉吉、雅客食品、海底捞、嘉美制罐等知名企业不时映入眼帘。“食品企业的集聚，膨胀了产业规模、完善了产品体系，形成了区域品牌效应和规模竞争优势。”吴祥杰说。
打造产业高地，释放企业潜能。休闲食品产业具有一定规模后，临颍县鼓励支持同一产业间不同企业、上下游企业之间配套协作、互补对接，实现节本增效，联动发展。
河南福贞金属包装有限公司是一家台资企业，2018年入驻临颍县产业集聚区。站在企业二楼参观通道，俯瞰2片式易拉罐生产线，只见从进料到成品打包，整个生产过程全部实现机械化。“为满足饮料企业生产需求，我们引进了具有世界先进水平的制罐生产线，年产易拉罐2.8亿只。”公司行政部负责人郭静介绍，产品除了供应河南周边省份的王老吉等知名企业外，今年开始就近为颐海海底捞项目供货。
同在临颍县产业集聚区内，漯河晋江福源食品工业有限公司与上游的两个企业合作，完成了产品的包膜和纸箱“零物流成本”采购；临颍县建成的豫中辣椒产业园，年交易额突破20亿元，满足颐海海底捞等本地食品企业所需……
独木难成林，一花不是春。在该县产业集聚区，各种规模、各种业态、各种类型的休闲食品企业“百花齐放”，彼此竞争但更注重联动，他们相邻建厂、管道互通、检测共享、物流零成本，不出园区轻松完成产业链上下游所有对接，形成生机勃勃的产业生态圈。
“一号工程”引凤来
精准绘制招商图谱，形成“建好一个、带来一批”的磁场效应
24年前，在朋友的引荐下，漯河联泰食品有限公司抱着试试看的态度，千里迢迢从福建来到临颍落户。如今，企业立足于休闲食品加工，还在当地流转土地，建起了种植基地和葡萄主题园区休闲观光产业，成了年产值3亿多元的行业龙头。
“企业能挣钱、群众不找事、部门服务好。”谈起企业在临颍经营多年的直观感受，漯河联泰食品有限公司常务副总张静直抒胸臆。
“墙内事情企业办，墙外事情我来办。”临颍县党员干部把自身定位为当好企业的“联络员”“宣传员”“服务员”。“万人助万企”活动开展以来，党政“一把手”带头奔赴项目一线、入企走访，帮助解决用工、技术创新、人才引进等难题，为企业营造发展的“碧水蓝天”，让企业在市场大潮中“海阔凭鱼跃”。
深化“放管服”改革，高效推进“最多跑一次”“企业开办时间3天办妥”……临颍县一系列重大改革举措，提升了服务企业效能。其中，创新推出“项目预审批”机制，有效破解“项目等地”难题，项目开工时间平均提前100多天，养元六个核桃、华润怡宝等一批重大项目从开工到投产仅用6个月，创造了项目建设“临颍加速度”。
优秀的营商环境，已成为临颍的品牌和名片。2020年，在全省县（市）营商环境排名中，临颍县居第10位。
休闲食品的巨大消费市场在中西部地区。口口相传下，闽商竞相来到临颍。“我们刚来时，这里只有两家福建企业，现在发展到32家。”张静掰着手指头说，“这些年光我们招引的闽商、公司员工在当地新办企业就有10家以上。”
企业聚集在一个区域，生产的都是休闲食品，带来的是竞争还是成长？“闽商扎堆，带来的是抱团发展。”2003年从福建落户临颍的河南豪峰食品有限公司负责人卢国香举例说，白糖等原材料采购时，几十家企业集中采购的成本会比单个企业小得多。
以商招商是临颍县休闲食品产业做大做强的一个实用招数，精准招商则是临颍县开放招商的一个鲜明标识。
“不是食品产业及其相关产业的不要，不是亿元以上的项目不要，不是名牌名企的不要，不是行业百强的不要。”刘少宏介绍，临颍县坚持把招商引资作为经济工作“一号工程”，精准绘制招商图谱，坚持龙头带动形成区域品牌优势，在食品行业叫响了“投资中原、首选临颍”的良好口碑。
目前，临颍县拥有规模以上休闲食品企业120多家，60%集中在产业集聚区，休闲食品日产能9000吨，产品涵盖8大类2000多个品种，成为中部地区休闲食品产销量最大的产业基地。
一马争先闯高端
谋划实施重大项目，抢占高端食品产业制高点
河南中大恒源生物科技股份有限公司展厅入口，公司副总经理谢红霞展示了一款名为“小暖与姜来”的饮料，“这是一款以姜黄素为主要原料制成的功能性饮品，能保护肝脏、提高免疫力，受到年轻人青睐，在高铁上很畅销”。
中大恒源是亚洲最大的天然色素提取生产企业，多项技术领跑行业，是国内48项行业标准制定者。“我们的产品应用到巧克力豆、果汁饮料、火腿肠、服装、保健食品等方面，带动传统食品产业向功能化、营养化、大健康、高附加值方向加速升级。”谢红霞自豪地说。
绿色生态、优质安全的食品，是未来消费市场的需求主流。
春江水暖鸭先知，对市场敏感的企业动起来了：漯河晋江福源公司新开发了盼盼土司包、三明治包等早餐包，进军主食市场；南街村集团推出鲜食面系列产品，赢得快消市场份额；玛士撒拉公司生产特殊医学用途食品，满足住院患者的营养需要……凸显产品特色，减少同质竞争，抢占空白市场，日益成为临颍休闲食品企业的共识。
超前谋划占先机，为产业服务的政府动起来了：临颍坚持“项目为王、工业强县”发展战略，加快千亿工业新城建设，重点构建以休闲食品产业为核心，板材家居、绿色装配式建筑、精密制造3个产业齐头并进的产业发展格局。“‘十四五’期间，我们谋划实施休闲食品项目6类166个，总投资861亿元，推动休闲食品产业提质增效。”刘少宏意气风发地表示，特别是新规划了“临颍县现代食品产业园”，主要招引入驻功能性食品、保健类食品等高端食品企业，努力打造超百亿高端食品产业集群。
受地域和空间限制，临颍县在招引高层次人才、建设高端研发中心、留住技术工人等方面存在先天短板。如何扬长补短？
招引头部企业，提高休闲食品产业综合竞争力。先后培育引进世界500强企业美国嘉吉、国内最大的蛋白饮料生产企业养元六个核桃、饮用水行业领军企业华润怡宝、休闲糖果龙头企业雅客食品等，目前临颍县有知名休闲食品企业50余家，是中部地区名企名牌集聚最多和名优休闲食品产量最大的产业基地。
借智借势搞科研，提升核心产品引领力。政府牵线搭桥，鼓励企业在临颍自建研发中心，在杭州、郑州等中心城市建“科创飞地”，与科研院校合作转化研发成果。同时，吸引临颍籍退休科研专家，回乡创新创业。目前，临颍县引进院士2名、头部专家4名，开展校企合作30多家，转化科技成果210多项、开发新产品300多种。
做火电商销售，线上线下联动赢市场。河南豪峰食品有限公司实施“电商突破战略”，已成为国内烘焙食品电商前三强。在临颍，还有更多的休闲食品企业开通电商直播和线上销售，并将之打造成新的盈利点。
以集群发展延伸产业链，以创新发展提升价值链，以融合发展打造供应链，“三链同构”推动食品产业迈向中高端，全力打造县域经济发展高质量标杆，临颍，砥砺奋进不停歇！
专家点评：河南开封科技传媒学院大数据乡村振兴研究院首席专家、教授 程传兴
临颍是一个典型平原农业县。该县把食品加工业作为工业强县的主导产业，形成六大食品集群，2020年创造产值400亿元，打造出中国唯一休闲食品之都的金字招牌，带动县域经济取得了令人瞩目的成绩。临颍为什么能取得如此骄人的业绩？
选对路，持之以恒。作为一个农业大县，最大资源是劳动力、耕地和丰富的农产品，临颍着力把资源优势转化为食品加工优势，25年坚持走自己认准的农业县工业化之路，不摇摆不折腾，一张蓝图绘到底。事实证明，这条路符合农业县的实际，也契合了食品消费需求升级的发展趋势。发展县域经济，方向对了，坚持就是胜利。
精准招商，集群成链。为了提高招商效果，临颍将招商重点面向食品业发达的福建，逐步形成了以闽商为主体的休闲食品产业集群。闽商群体有相同的文化，形成了一个熟人“社会”，企业聚集相互帮衬，很容易落地扎根。同时，该县围绕食品主导产业和产业链需要，精准绘制招商图谱选商，引进了一批具有支撑性、带动性的重大项目和产业配套项目，形成了产业集群和产业链的良性互动。
真诚服务企业，创造良好发展环境。临颍县进一步深化“放管服”改革，提升政府服务企业效能。该县党员干部真诚帮企业解决遇到的难题，为企业发展营造了良好的政治生态。同时，临颍食品产业集群成链，基础设施完善，企业不出园区就能轻松完成产业链上下游对接，成本低效率高，企业相互依存抱团发展，形成生机勃勃的产业成长生态。
目前全省各地都在深入贯彻省第十一次党代会精神，争取实现县域经济成高原。临颍立足县情发展食品产业，带动县域经济发展的路子无疑是可以借鉴的。
总策划：董 林刘雅鸣
策 划：孙德中
领衔专家：程传兴谷建全 陈益民郑林
统 筹：阙爱民屈芳
执行：宋华茹 尹红杰 李建华
图片：陈更生
传播：梁振廷 梁栋 时文静 陈冠男 秦园园
编辑：济分
