上海弄堂小馄饨的地址（上海藏在弄堂里的小馄饨）

上海弄堂小馄饨的地址（上海藏在弄堂里的小馄饨）店里还有大排面，老板说自己家面也是很不错的，吃起来很有韧劲，大排也是新鲜的，火候恰到好处，肉质鲜嫩，另外加上一勺咸菜，这碗面的味道很足，也是上海人喜欢的味道，吃面还可以来一份兰花豆腐干，煮得很软烂，每一块都吸满了汤汁，辣肉切成大块，吃得很过瘾。店里的炸猪排也是必点的，上海人特别喜欢吃炸猪排配着小馄饨吃，猪排裹着面包糠炸的外酥里嫩，口感很好，还有特制的酱油蘸着炸猪排吃，味道更加鲜美。一个街坊小店儿凭着一碗馄饨一碗面，一份炸猪排，这种简单的食材俘获了一众食客的心，靠的就是货真价实的食材以及便宜实惠的价格。

上海静安弄堂里有一家小馄饨店，面积很小，但是开了很多年，人气一直很旺，早上六点开门就排长队，其中不少老阿姨端碗来抢着买。

这家伙开了30多年，有来吃的也多数是周围的街坊，只做早上和中午店很小，阿姨就在门口支了一口锅，煮馄饨一锅煮8份，馄饨现包现煮。出锅后的馄饨很快就被抢光了，阿姨将油渣猪油提前放好，馄饨煮好之后盛出来，放到碗里，靠着新煮馄饨的热气，把猪油化开，然后再浇上高汤，再撒一点香菜，香葱和紫菜虾皮儿，吃起来特别的香。

他家的馄饨皮特别的薄，所以老板特地在墙上贴了告示，告诉客人吃馄饨的时候不要搅拌，直接一口一个吃，如果稍微一搅馄饨皮就会碎变成了一锅片儿汤。

店里的阿姨手脚忙碌地包着馄饨，馅料看上去很清亮，没有用佐料，能看到肉原来的颜色，上海人对于食材要求很高，不喜欢吃料味道重的食物，这种近乎原汁原味的馄饨，格外受欢迎。

店里还有大排面，老板说自己家面也是很不错的，吃起来很有韧劲，大排也是新鲜的，火候恰到好处，肉质鲜嫩，另外加上一勺咸菜，这碗面的味道很足，也是上海人喜欢的味道，吃面还可以来一份兰花豆腐干，煮得很软烂，每一块都吸满了汤汁，辣肉切成大块，吃得很过瘾。

店里的炸猪排也是必点的，上海人特别喜欢吃炸猪排配着小馄饨吃，猪排裹着面包糠炸的外酥里嫩，口感很好，还有特制的酱油蘸着炸猪排吃，味道更加鲜美。

一个街坊小店儿凭着一碗馄饨一碗面，一份炸猪排，这种简单的食材俘获了一众食客的心，靠的就是货真价实的食材以及便宜实惠的价格。