为什么减脂期间要补充脂肪（减脂期间不能吃脂肪吗）
为什么减脂期间要补充脂肪（减脂期间不能吃脂肪吗）单不饱和脂肪酸在肠胃下是液态的，单不饱和脂肪酸多存在于植物中，像橄榄油就被称之为优质脂肪。对于健身的人群来说，单不饱和脂肪酸对力量训练者有一个特别的好处，它可以提高血液中游离的睾酮水平。如果配合规律的增距训练，可以达到最好的水平。单不饱和脂肪酸脂肪主要分为四个种类：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，反式脂肪酸和多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸饱和脂肪又称为饱和脂肪酸，在常温在为固体(全脂牛奶和奶油除外)。饱和脂肪酸大量存在于动物食物中。比如肥牛肉，羊肉等，植物中较少。饱和脂肪酸一般都认为是不健康的，经常与肥胖，高血压，等疾病联系在一起。但是其实它在体内也发挥着重要的作用。只有大量摄入饱和脂肪之后不进行运动，才会损害人体健康。
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在减肥过程中你一定听到过这样一句话，不要吃脂肪了，吃多少长多少。而且很多饮食计划里面都是没有脂肪的，这样真的是对的么？如果你足够了解脂肪一定不会这么认为。这一期我们就来说说脂肪，它到底是什么样的。
脂肪，碳水化合物和蛋白质是人体重要的三大营养元素。脂肪分子是由碳和氢原子组成。不溶于水，人体内的胆固醇也属于脂肪。而脂，油和脂肪是三种不同的物质，统称为脂质。油通常是指具有不饱和脂肪酸的脂质，常温下是液态。脂肪则为固态。
由于脂肪是我们生活中重要的食物。它具有较强的结构性和代谢功能，且能量密度极高，因此也是能量储存的最佳形式。
脂肪主要分为四个种类：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，反式脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸
饱和脂肪又称为饱和脂肪酸，在常温在为固体(全脂牛奶和奶油除外)。饱和脂肪酸大量存在于动物食物中。比如肥牛肉，羊肉等，植物中较少。饱和脂肪酸一般都认为是不健康的，经常与肥胖，高血压，等疾病联系在一起。但是其实它在体内也发挥着重要的作用。只有大量摄入饱和脂肪之后不进行运动，才会损害人体健康。
单不饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸在肠胃下是液态的，单不饱和脂肪酸多存在于植物中，像橄榄油就被称之为优质脂肪。对于健身的人群来说，单不饱和脂肪酸对力量训练者有一个特别的好处，它可以提高血液中游离的睾酮水平。如果配合规律的增距训练，可以达到最好的水平。
反式脂肪酸
反式脂肪酸是所有脂肪中最坏的脂肪。通常存在于一些油炸食品当中。长期摄入反式脂肪酸对身体特别不好。它与一些疾病的发生有着直接的关系。健身的人一般都会避免反式脂肪酸的摄入。
多不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸主要包括omega-3和omega-6脂肪。欧米茄3可以减轻炎症，保证激素的正常水平和细胞膜。欧米茄6则对大脑和肌肉功能很重要，但是它会促进炎症的发生。如果摄入过多也会引起一些炎症。多不饱和脂肪酸多存在于植物和鱼类体内。
选择优质的脂肪可以使我们减脂更加轻松。
在人体内脂肪是我们长时间储存能量的载体。脂肪细胞储存由饮食和肝脏代谢出来的脂肪。通过人体化学反应向人体活动提供脂肪酸和甘油，同时脂肪组织还分泌瘦素。脂肪的分布取决个各个部位的代谢状况。内脂肪纯在与腹壁内。也就是我们看到的腹部脂肪。皮下脂肪存在于皮肤下方。通常皮下脂肪减少的速度要比内脂肪快，这也是很多人减到最后发现肚子上还有赘肉的原因。
脂肪并没有我们想象中的那么不好，它在体内发挥着重大的作用，对人体活动有着巨大的贡献。
能源作用
尽管碳水化合物是人体中重要的能量来源，但是当碳水化合物不可用时，体内将会使用脂肪作为备用能源，脂肪是能量的几种来源，1g脂肪含有9卡路里。是碳水化合物和蛋白质的两倍以上。也正是因为如此，我们才要控制脂肪的摄入！
促进维生素吸收
一些维生素的吸收需要脂肪的帮助，比如维生素A、D、E、K都属于脂溶性维生素。如果没有足够的脂肪摄入，将无法发挥作用。而这些维生素也是必不可少的。所以在减肥期间也要控制好脂肪的摄入，否则维生素的吸收就会收到影响。
温度调节
储存在脂肪组织中的脂肪细胞可以使身体保持隔热，和抵御寒冷。保证体内的温度使器官正常工作。它还有另外一个好处就是保护器官。如果外部收到撞击也会有缓冲的作用。
对于那些在减肥期间对脂肪有恐惧感的朋友们大多数都是认为吃进去的脂肪就会变成身体的脂肪。其实并不完全是这样。脂肪作为营养元素被摄入为人体提供能量，可以增加新陈代谢。即使它的热量较高，那也只会提供能多的热量。保持正常的脂肪摄入并不会使身体发胖。
真正使身体变胖的原因是糖的摄入过多，也就是碳水化合物。上面我们也说到过，人体内脂肪组织只是来用于储存过多热量的地方。当摄入较多的碳水化合物，会使体内的储脂激素胰岛素增多甚至达到峰值。也就是说，它会源源不断地将能量输送到脂肪组织。从而导致肥胖。
我们换一个方面来想，有一种叫做生酮饮食的减肥方式，其方法是采用极低碳水和高脂肪高蛋白的摄入，如果真的像大家想的那样，吃进去的脂肪就变成了体内脂肪的话。那么这种减肥方式自然不会成立！
如何做到有效减脂呢？正如我们所知道的那样，脂肪堆积的形成是由于摄入的热量大于消耗的热量。想要做到健康有效的减脂必定是一个长时间的事情。归根结底还是那句话『管住嘴，迈开腿』。要从饮食和运动上下手。在饮食上我们尽量控制碳水的量，掌握好适当比例的蛋白质，同时选择一些优质脂肪。在保证每天能量供给够的情况下，多做一些运动。就一定会成功的！
脂肪作为三大营养素之一必然有存在的价值，正确了解脂肪才会对减脂更有帮助。而对于脂肪的总结有以下5点。
- 脂肪分为四种：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，反式脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
- 吃脂肪并不会使我们变胖，变胖的主要原因是由于过度饮食和过高碳水的摄入。
- 脂肪是用来存储能量的地方，将多余的热量储存起来，以备将来使用。
- 如果只是控制饮食不运动，只会在短时间内控制体重，当基础代谢下降之后，依旧会很难减脂。
- 脂肪是最有效的燃料。与碳水化合物和蛋白质相比它包含的卡路里最多。脂肪要吃，也要少吃。
通过脂肪的分类我们知道，单不饱和脂肪酸属于优质脂肪。这类脂肪多存在于植物油之中，而橄榄油也是最贵的。我们有条件可以选择使用，但同时一些坚果和鱼类的脂肪也是对身体比较好的，大家可以根据自己的口味选择。
今天的胡子健身就和大家说到这里了，朋友们有什么想知道的可以在下方留言。我是胡子哥，一个帅气，自律，爱学习爱生活的健身创作者。关注我，带你了解更多健身知识，解锁更多健身姿势！
