今年农洽会（盘点农洽会的那些亮点）

今年农洽会（盘点农洽会的那些亮点）竹子打造绿色环保餐具在现场可以看到，这里有多套芽苗菜样品陈放在北京展厅的北侧，炫酷的外形分外吸引人。短短30分钟，在此驻足咨询的观众就有200多人。在日常生活中，我们见到的植物多数都是长在土地上的。然而，记者昨日在市会展中心一楼北京展位前看到，种在纸上、拼出各种绚丽图案的芽苗菜，吸引了不少参会客商。一个托盘、一张纸、一把种子、一个喷壶，七八天就能收获一盘蔬菜。工作人员告诉记者，芽苗菜由各种谷类、豆类、树类的种子培育出来，也称“活体蔬菜”。“在蔬菜架上铺上一张吸水性好的白纸，上面撒上种子，种子上面再盖一张同样的白纸，每天洒一次水，一周后就能长出芽苗。”9月6日上午，在一楼展厅北京展位前，参展观众团团围住工作人员，耐心地听他讲解着“纸上种菜”的方法和技巧。

一、省外展厅创意农产品受热捧

在市会展中心一楼的省外展厅，参展单位中既有国家级农业产业化龙头企业，又有优秀农业合作社及农产品电商企业。

这些省外参展商品以特别的创意赢得了大量参会客商和市民的关注。

种在纸上的芽苗菜

在日常生活中，我们见到的植物多数都是长在土地上的。然而，记者昨日在市会展中心一楼北京展位前看到，种在纸上、拼出各种绚丽图案的芽苗菜，吸引了不少参会客商。

一个托盘、一张纸、一把种子、一个喷壶，七八天就能收获一盘蔬菜。工作人员告诉记者，芽苗菜由各种谷类、豆类、树类的种子培育出来，也称“活体蔬菜”。

“在蔬菜架上铺上一张吸水性好的白纸，上面撒上种子，种子上面再盖一张同样的白纸，每天洒一次水，一周后就能长出芽苗。”9月6日上午，在一楼展厅北京展位前，参展观众团团围住工作人员，耐心地听他讲解着“纸上种菜”的方法和技巧。

在现场可以看到，这里有多套芽苗菜样品陈放在北京展厅的北侧，炫酷的外形分外吸引人。短短30分钟，在此驻足咨询的观众就有200多人。

竹子打造绿色环保餐具

用竹纤维与食品胶、面粉混合制成的碗、盘、筷子、勺、杯子、饭盒等环保餐具，不仅可以作为日常生活用具，还可以食用。在重庆展位上，用竹子为主要材料制作的碗、筷、碟子、餐盘等绿色环保餐具，给人们一个新的更健康、更环保的选择。

工作人员说，竹子在生长过程中无虫蛀、无腐烂，无须使用任何农药，而且竹材料餐具或食品包装容器在生产和使用过程中无污染，有利于环境保护。同时，用竹材子制成的餐具或食品包装容器保留了竹子所特有的自然清香和淳朴色调。

工作人员说，其实用竹子作为包装材料，在过去就已经有了，尤以农村最为常见。而随着人们环保意识的增强，竹材包装必将在城乡之间、进出口贸易中替代木质包装，扮演越来越重要的角色。

竹子除了可以制作多种多样的餐具外，还可以用作包装设计，并可根据包装对象的不同特点，施以刻、烙、画、编等装饰手法，提高包装物的文化品位，同时使包装兼具保护与审美、收藏的功能，既绿色又环保。

二、省内展厅农产品地方特色浓

洛阳的牡丹、信阳的毛尖、焦作的铁棍山药、新乡的树莓、安阳的太行藜……

在市会展中心二楼省内展厅，今年我省各市的产品都突出了本地特色，让人们一看到产品就能想到来自我省的哪个城市。

洛阳展厅内展出的系列牡丹产品

小山药孕出大产业

山药是大家熟知的具有保健价值的食物。9月6日，记者在是市会展中心焦作展厅看到，该厅不仅展出了他们的特色产品铁棍山药，还展出了山药系列产品，吸引了很多人询问购买。

据该展厅工作人员介绍，铁棍山药是众多山药品种之一，已有3000年的种植历史，属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花）之一， 现已被申请为国家原产地保护产品。山药富含蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称为长寿因子。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、 除烦热、补心气不足、开达心孔、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，配以枸杞子等中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，起到较好的保健养生功效。现代医学研究认为，山药有降血压、延缓衰老、抗肿瘤、治皮肤病、健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、治疗冠心病、延年益寿等功效。

在该展厅，山药系列产品有山药粉、山药饼干、开袋即食山药片、山药红薯粉丝、铁棍山药米等。“没想到，一根小小山药能生产出来这么多产品，不仅方便携带，而且提升了药用价值。”一名逛展馆的市民不仅买了一盒山药，还买了所有系列产品。

茶叶香飘海内外

素手芊芊的茶艺，扑面而来的袅袅茶雾、幽幽茶香、淡淡茶色、青青茶叶……在信阳展厅内，参展者在品茗、洽谈、购茶的同时，学习茶文化，感受来自国内稀有原生态茶园的独特魅力。

展厅内，展示着信阳茶产业发展成就和信阳茶企业风采，让前来品茶、洽谈合作的客商络绎不绝。“我们通过这个平台，以茶为媒，以茶会友，结识了一大批客商，尝到了实实在在的甜头。我们希望通过这样的盛会，让信阳毛尖走向全国、走向世界。”工作人员介绍，公司也紧跟时代步伐，发挥集约化、产业化规模优势，打造一站式购茶平台，让茶叶走进寻常百姓家。

工作人员介绍，在原生态茶园内，按照标准化管理，全年气候温和，云蒸霞蔚，溪流竞语，是一种美的享受。

在展厅内，除了四溢的茶香外，还有品种丰富的茶食品、精美的茶具，让来自海内外的茶客一饱“茶”福。记者在展厅内看到，不少客商前来互换名片，希望与信阳茶企加强合作。这对于信阳毛尖进一步走向世界将起到积极的推动作用。

“信阳毛尖很好喝!”在展厅内，不少参展者品尝着信阳茶，频频点头称赞。

三、科研成果展厅主打农产品深加工牌

“农产品加工业科研成果展示”作为本届盛会的一项重要内容，主要是围绕国内农产品加工科研院所、大专院校研究出来的新技术、新产品、新工艺和新专利等进行展示。在科研成果展厅，展厅共展示科研成果转化项目600余项。

“黑蒜”保健功能突出

在科研成果展示区，几名来自郑州轻工业学院的工作人员，一边向参观者发放宣传单，一边向大家推介他们的科研成果“黑蒜”。

“黑蒜其实不是什么特别的大蒜品种，而是普通大蒜经过特殊加工的产物。”一名工作人员说，加工后的黑蒜，保健功能突出，口感好，味道酸甜，食后口中无蒜味。研究表明，黑蒜具有很强的抗氧化能力，可防癌抗癌、增强免疫力，并具有调节脂肪代谢、控制血压、降低胆固醇等功能。

香菇多糖口服液亮相

在会展中心农产品加工业科研成果展示区，河南省农科院农副产品研究所展厅围了很多人，吸引大家的是一种叫香菇多糖口服液的产品。

科研人员介绍，香菇是一种药食同源的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种维生素和钙、磷、铁等人体必需的营养成分。从香菇中分离提取的香菇多糖，是一种具有免疫调节作用的抗肿瘤辅助药物，能促进淋巴细胞增殖，提高细胞活性。

“香菇多糖具有调节免疫功能和刺激干扰素形成以及抗肿瘤、抗病毒等功能。目前，有香菇多糖口服液已上市，下一步将制成针剂用于临床医学。”研究人员说，他们的研究所成立于1996年，是全国农科系统中较早成立农产品加工的研究所之一，研发产品有小麦胚芽油、香椿黄酮胶囊、香椿发酵红茶等。

韭菜籽油受青睐

“韭菜籽作为韭菜的种子，含有较多的植物油，具有药理作用。”工作人员说，他们在研究时发现，韭菜籽油的含量，同葡萄籽、大豆和玉米所含油量较为接近。

河南是韭菜籽资源最丰富的省份。发现韭菜籽的药理作用后，郑州轻工业学院专门设立课题，针对韭菜籽存在的功能性成分和丰富的资源，利用天然产物的分离方法，对韭菜籽油的功能进行了研究，并已获得试制性产品。

工作人员说，韭菜籽油具有降压和改善睡眠的作用，而且疗效非常好。

新型果蔬膨化技术受宠

在本届盛会上，一种新鲜果蔬的膨化加工技术，给休闲食品类行业带来了新的发展机遇。

据工作人员介绍，果蔬变温压差膨化干燥又称爆炸膨化干燥，属于一种新型、环保、节能的膨化干燥技术。其基本原理是，将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料，放在膨化罐中升温加压，保温一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间蒸发，物料瞬间膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。

据了解，该项技术经过大量实验，以苹果、枸杞、红枣和哈密瓜为研究对象，在实验过程中逐步完善了工艺参数和操作流程，使得这种新型、环保、节能的新技术得以推向市场。

四、食品加工机械展厅环保节能类机械受欢迎

多功能包子机、纯净水设备、面条机等吸引了众多参观者。昨天，在食品加工机械展厅，来自全国各地的农产品食品加工机械纷纷亮相，让参展者驻足观看。

面糊倒进去瞬间出烙馍

“这样做烙馍真快！吃着也很筋道。”9月6日上午，在食品加工机械展厅，很多人围着一台机器边吃烙馍边议论。据了解，这是安徽宿州强盛食品机械制造有限公司在展示公司生产的烙馍机。

在现场可以看到，工作人员将面糊倒进机器一头的料斗后，开动机器，机器工作台上先是出现两个非常薄的圆形面饼，然后面饼被传送到一个箱子一样的物体内，几秒钟后，面饼再次出现在操作台上，已经变成了熟烙馍。烙馍被传送到一个带有风扇的台面上冷却后，送到成品区。“大家都可以尝尝。”工作人员招呼着，大家纷纷拿起烙馍吃了起来。“用这台机器做烙馍，一个人就能操作。机器也不大，在家就可以生产。如果联系几家大酒店为他们供货，一年轻轻松松就能挣不少钱。”看到这么快就能生产出烙馍，几名逛展馆的市民纷纷与厂家洽谈起来。

据了解，该公司盛传的圆形烙馍机于2015年研发制造成功，生产技术领先，质量过硬。除圆形烙馍机外，该公司还展出了绿豆饼机、老婆饼机、酥饼机等。

食品加工机械花样翻新

擀饼机、酥饼机、榨油机、多功能自动包馅机……展厅内，各种食品加工机械让人目不暇接。

在展厅内，工作人员现场展示榨油，引来众多参展者观看。原来，这种新型榨油机是为了满足客户而设计的，每小时可以榨油料800公斤，省时省力，出油率高。看着现场榨出的花生油很纯正，大家都竖起大拇指。

“我们的机械不仅能生产面包、包子、酥饼、薄饼、馒头等食品，还能将传统食品花样翻新。比如这台包子、馅饼、馒头多功能组合机，仿手工工艺花纹整齐，包馅产品外皮的厚度、馅量大小均可调节，可生产包子、方馒头、圆馒头、花卷、光头包、豆沙包、烧饼、馅饼、南瓜饼，甚至可以做荷花卷、紫薯卷、开花馒头等。”工作人员告诉记者，为了来驻马店参会，他们准备了几个月，目的是多方位展示自己所生产的食品机械的先进性。

“食品加工机械花样翻新正是为了迎合现代人的消费需求，满足人们追求环保、节能产品的生活理念。”一名参会的客商说。

环保农产品加工机械亮相

电磁炒货机、电磁瓜子烘炒机、汤圆机等不少环保类的机械很受欢迎。

“我们生产的电子炒货机采用电磁加热，碳排放为零。它采用复合锅体，保护热能不向外扩散，比传统的电加热烘炒设备省电。炒制5公斤原味瓜子耗电0.6度，炒制5公斤芝麻耗电0.55度。”工作人员说。

“这个板栗开口机不错，我准备买一台试试。”一名参展者经过仔细考察后说，这种机器省时省力。工作人员说，他们这里还有电磁板栗混炒机，利用石子导热烘炒板栗，板栗和石子在锅内自动筛选分离。

不少商家都打出了环保的招牌，倡导节能环保理念。

五、泰国特色农业走近天中人民

泰国展商为市民介绍产品

在我们的印象中，泰国美女应该服饰华丽、妆容精致，双手合十嘴里说着“萨哇迪卡”。昨日，记者在第十九届“中国农加工洽谈会”境外展厅里有了意外发现，泰国展商莎丽妮的普通话十分标准，和顾客交流没有任何障碍。

在境外展厅里，许多逛会的市民都会停下脚步多看泰国美女两眼，和对方合个影。精美的包装、沁人的香味、平民的价格，在泰国展台前，不时有市民驻足。

莎丽妮说，他们受中国农业部、驻马店市政府邀请，今年是第四年组团参会。泰国与中国都是农业大国，驻马店是农业大市，产品可以互补。

作为亚洲国际贸易投资商会国际交流部主任，莎丽妮说，今年泰国代表团一共有80多家企业的产品参展，全部是从泰国带来的，有风靡全球的乳胶枕头，中国中央电视台、湖南电视台等都去泰国做过专访。还有泰国野生蜂蜜，属于纯天然，不添加任何添加剂。

“这是我们手工编织的竹制品。泰国是水果王国，水果之王榴莲、水果之后山竹都被我们带到驻马店人民面前。”莎丽妮说，由水果衍生出来的农产品加工成榴莲干、山竹干等深受中国消费者欢迎。

莎丽妮告诉记者，他们是9月4日来到市区的，目前入住在政府安排的酒店。虽然远离家乡，可大家很适应驻马店的生活。

六、台湾：能吃的手工皂受市民追捧

台湾客商为市民介绍产品

“我们的手工皂不仅保护皮肤，而且可以吃哦！”在第十九届“中国农加工洽谈会”展区，台湾冷制手工皂展位让许多逛会的市民忍不住停下脚步多看两眼。

“手工皂不加香精、不含色素，秉承纯天然、环保理念，所以可以吃。”台湾冷制手工皂展位负责人牛宣广一边向市民介绍，一边拿起手工皂放在嘴边舔了起来。

不同的颜色、沁人的香味、亲民的价格，听了牛宣广的讲解，台湾冷制手工皂展位前，不时有市民驻足，拿起手工皂闻。看到市民感兴趣，牛宣广把手工皂切开让大家观看，并免费送给市民试用。

“这次除了展出用于洗脸的手工皂外，我们还展出了用于洗头的手工皂。”牛宣广说，他的手工皂都来自台湾，使用的原料都是纯天然的。

采访中，牛宣广拿起一块透明的手工皂介绍，这是蜂蜜滋润养颜手工皂。使用蜂蜜手工皂洗脸，能为细胞提供养分，洗出滋润肌肤，是美容养颜的首选。除了适合大人使用的手工皂外，他们还推出了儿童使用的手工皂，保护孩子娇嫩的皮肤。

“我是9月4日来驻马店的，住在酒店里。此次展出产品，主要是为了让大家了解，便于面向全国招商。”牛宣广说，他已经在驻马店参会7年了，招商二三十家。

听了牛宣广的讲解，逛会的市民纷纷购买手工皂。正在挑选手工皂的市民刘女士说，以前没有用过手工皂，朋友都说用手工皂对皮肤好，她准备买几块试试。

“驻马店人很热情，对我们很照顾。”牛宣广说，此次来到驻马店，他感觉驻马店变化很大，道路宽敞、环境整洁、秩序井然……俨然一个大都市。

对于参加此次中国农加工洽谈会的感受，牛宣广说，多次参会，他收获很多。农洽会很接地气，他为有机会参加这样的洽谈会感到荣幸。

七、巴基斯坦展商汉密德：参会提高了产品知名度

巴基斯坦展商汉密德（右一）在介绍展品

古色古香的首饰盒、精美绝伦的茶具、大气漂亮的收纳架……昨日，在第十九届“中国农加工洽谈会”境外展区，来自巴基斯坦的工艺品展厅吸引了众多赶会的市民。大家一边仔细地观看展品，一边惊叹上面的图案雕刻得精致。

“您好，请问你们这里展示的产品都是手工雕刻的吗？”一名市民忍不住问。

“是的，这些都是手工雕刻的，使用的是花梨木，每一件都是珍品。”那名巴基斯坦人回答完，拿起一个首饰盒让对方看。

听那名巴基斯坦人说中国话，与他交谈中了解，他的中文名字叫汉密德（音），是巴基斯坦超级汗油工艺品有限公司的负责人，开办公司已有10年了。由于经常到中国做生意，他学会了说汉语。

“我们公司的产品主要有首饰盒、茶具、收纳架、桌椅、果脯盒等，其特点就是雕刻的图案精美，原材料花梨木珍贵，在中国非常受欢迎。”汉密德说，他在中国没有开店铺，主要的销售方式就是展销。

在现场看到，由于展厅里的产品非常漂亮，吸引了众多市民驻足。

据汉密德介绍，“中国农加工洽谈会”的知名度非常高，他以前听说过，这次接到有关部门的邀请后，立即同意参加此次会议。他相信通过农洽会，会大大提高产品的知名度，打开驻马店的市场。

『编辑：刘洋』