如何确认紫菜是真的还是假的（不可行不划算不靠谱）

如何确认紫菜是真的还是假的（不可行不划算不靠谱）泡水后的紫菜与塑料外观与质感完全不同同样的说法，还得到了福建省水产技术推广总站的支持。“塑料袋是聚乙烯制品，紫菜是藻类植物，二者在物理和化学性质上差别很大，此外，紫菜在收割后几小时必须进行烤制烘干，不然就会烂掉。如果紫菜里掺杂塑料，那么不耐高温的塑料在加工过程中早就熔化了。”站长黄健表示，“真是如此的话，肉眼不仅就可以辨别烘干后的紫菜与塑料在色泽、纹路上的差别，气味一闻也知道。”从1985年就开始种紫菜而后办起紫菜加工厂的他，告诉我们，现在网上流传的解释也不对，1吨的塑料价格的确低于1吨紫菜的，但，要把塑料伪造得像紫菜，技术难度大，加工成本非常高，根本不具有可行性。李宁波向记者展示紫菜泡水后的样子晋江市市场监管局的数据是这样：晋江紫菜企业产品检测，历年产品质量达标率均高达98%以上，历史上发现紫菜是塑料制作的比率是零。在视频流传后，该局甚至还启动了对紫菜加工企业是否在生产过程中加入塑化剂成

这些天虽然气温回升了，但福建泉州南安市紫菜养殖户李强荣的心中还很“冷”。前些日子，一段“晋江生产塑料紫菜”的视频热传，引发网民恐慌。李强荣说，想起被谣言牵连的紫菜生意，心里就难受。他家的15吨紫菜，一直到现在都没卖出去，今年直接经济损失估计至少20万元。

和他一样感到“心冷”的，还有以晋江阿一波食品公司为代表的整个晋江紫菜生产加工行业。阿一波就是网传视频提到的公司品牌之一，它是晋江65家紫菜加工企业中最大的一家。整个晋江每年约加工销售紫菜4万吨，年产值约20亿元，占全国紫菜业产值的六至七成。尽管多家媒体针对“塑料紫菜”谣言迅速辟谣，但谣言爆炸式传播给行业带来的损失却无法弥补。

紫菜根本不可能是塑料造

阿一波公司董事长李宁波2月17日第一次在朋友圈第一次看到“塑料紫菜”视频时，只是不以为然地付之一哂。“一看就是造谣，紫菜怎么可能是塑料造的？我觉得没有人会相信。”

从1985年就开始种紫菜而后办起紫菜加工厂的他，告诉我们，现在网上流传的解释也不对，1吨的塑料价格的确低于1吨紫菜的，但，要把塑料伪造得像紫菜，技术难度大，加工成本非常高，根本不具有可行性。

李宁波向记者展示紫菜泡水后的样子

晋江市市场监管局的数据是这样：晋江紫菜企业产品检测，历年产品质量达标率均高达98%以上，历史上发现紫菜是塑料制作的比率是零。在视频流传后，该局甚至还启动了对紫菜加工企业是否在生产过程中加入塑化剂成份来增加韧性的检查，结果塑化剂成份也是零。且65家紫菜企业均拥有安全生产的资质证书。 “紫菜只有在水中的形态和塑料会相似，干的紫菜与塑料完全是两个‘长相’。”晋江市场监管局食品生产科科长颜金杯说。

同样的说法，还得到了福建省水产技术推广总站的支持。“塑料袋是聚乙烯制品，紫菜是藻类植物，二者在物理和化学性质上差别很大，此外，紫菜在收割后几小时必须进行烤制烘干，不然就会烂掉。如果紫菜里掺杂塑料，那么不耐高温的塑料在加工过程中早就熔化了。”站长黄健表示，“真是如此的话，肉眼不仅就可以辨别烘干后的紫菜与塑料在色泽、纹路上的差别，气味一闻也知道。”

泡水后的紫菜与塑料外观与质感完全不同

干紫菜脆得一咬就断，塑料却咬不动；干紫菜是机物，可以燃烧且很快就碳化成灰，塑料则熔化成球。 “企业是不可能用塑料去假冒紫菜的。”两家官方机构表态。

一起被“黑”掉的不光是紫菜

李宁波还是想简单了。仅仅过了一个周末，“我觉得肯定没人会信的造谣视频”竟已满天飞了——光他一个人，就收到了十几个版本的“塑料紫菜”视频。

从17号开始，他就把公司“400”开头的热线电话增为5个接线口，安排了5个接线员，每天都能接到几十个投诉电话。打来的电话中，有询问真假的，也有直接上来就骂“你们用塑料造紫菜死全家”的，当然还有敲诈勒索电话——打电话人声称不给钱就继续发布“塑料紫菜”视频。

与此同时，来自全国各地超市反馈回来的信息就是紫菜开始纷纷下架，包括阿一波在内的晋江65家此菜公司的产品，卖不动了！且，信息的影响还迅速漫延至产业链上端：每吨紫菜的收购价格直降15000元以上！

从2015年底到2016年初，由于气候原因，是紫菜价格大年。去年同期紫菜的收购价格约是每吨5万元，但今年菜农已经是3.5万元的价格都不一定能够找到收购企业。“视频风波一起，眼下大部分企业更是不敢再收购，而还屯着紫菜没卖出去的菜农 今年一定亏了。”晋江安海三源食品的副总陈斌说：“每天都有海边的菜农打电话来问要不要收购，但价格一直在走低。”

据阿一波公司2月26日的统计，浙江苍南和福建宁德两地已积压了四、五百车约1200吨的紫菜。

“我老婆知道这个事情以后就回房间里直掉眼泪。”李强荣家现在还屯着15吨的紫菜，因为这一事件，直接经济损失至少20万元。

晋江食品行业协会秘书长陈昌熙分析说，造谣视频对整个行业造成的经济损失是难以统计的。错过销售当季、生产周期被打乱。“食品行业最怕的就是安全谣言，”陈昌熙表示，“紫菜加工企业属于劳动密集型，大量的就业工人，以及成千上万农户的饭碗，可能就被这么几段视频，一夜就打碎了。”

其实细细数来，关于紫菜的谣言，这已经不是第一次了：2006年“砒霜紫菜”、2015年“染色紫菜”、2017年“塑料紫菜”。那么，究竟是谁在和紫菜如此过不去呢？

应对谣言舆情除了要“快”还得有“法”

2月27日早上，国务院食安办主任、国家食药监总局局长毕井泉在国务院新闻办举行的新闻发布会上明确表示：用塑料做紫菜的视频是谣言，不可信。对于已经苦苦应对谣言一个多星期的众多晋江企业来说，“像一块石头落了地”。

面对谣言舆情，晋江当地早已行动。

2月19号晚上，晋江市委宣传部舆情监控中心就将网上“塑料紫菜”视频谣传严重的情况写成专报上报给了晋江市委书记和市长，并且同时抄送给分管副市长和相关部门。

2月20号，晋江市委宣传部代表市委市政府召集各有关部门和企业通报了舆情。

21号，晋江市紫菜加工行业协会代表全市65家紫菜加工企业发布《联合严正声明》，正式发声：晋江企业生产的紫菜产品严格执行国家规定的食品安全标准，原材料和生产均经过严格品质管控。

22号，晋江市市场监管局前往视频涉及的四家企业进行质量检查，得出全部合格的检测结果。并启动对全市紫菜加工企业的质检工作。

23号，阿一波公司向晋江市公安局报案，并发出“找到视频制作者”的50000元悬赏。

在整个过程中，晋江媒体也同时制作了大量相关澄清谣言、还原真相的各种报道，并通过新媒体广泛传播，点击量、转发量超过上百万……

谣言不过几句话，落到一方便成灾。

“灾后重建”的行动还包括，晋江65家紫菜企业向保险公司投保“吃到塑料紫菜可获赔”、在超市卖场设点介绍紫菜，开展紫菜义卖……等等。李宁波还做了一个更大胆的举动——“要状告腾讯”。这是阿一波公司在让100多名员工都给腾讯公司打电话之后的决定，因为没有一个电话是被人工应答，最后都被转到了机器人语音答复而泥牛入海。但，请来的律师团队用一句“用菜刀杀人，卖菜刀的人是否有罪”的诘问，又让他哑口无言。

谣言，真的就无“法”可治了吗？

据悉晋江市公安局表示，已受理阿一波商业声誉受损一案，目前经侦大队正在侦察。由于商业声誉受损案件需要根据明确的损失金额来判定造谣者仅仅是触犯了治安管理处罚条例还是可以被刑事立案，因此需要一个取证的过程。

阿一波方面表示，造谣者很专业，视频拍摄中只露出了两只手，他们需要向公安机关提供超市下架商品损失、销售环比下降损失和辟谣费用三方面经审计局审定的数据，这显然不是一家公司、短时间内能完成的，且还没算追谣的成本。

据了解，截至3月13日，对于“塑料紫菜”谣言，新浪微博站方共处理159条，分别作出了禁言、禁被关注、扣除信用积分等处理办法。其中，新浪微博对“塑料紫菜”视频的最早发布者“@启迪时报”作出了禁言处理。记者尝试点开“@启迪时报”的微博主页，发现其所有微博已无法查看。

你造谣不过是一笑而过，别人却只能是有泪肚中落。

不能让农产品谣言肆无忌惮

“塑料紫菜”视频谣言没有明显地理位置标识，也不能确定发布者身份，“冤无头、债无主”，追责困难。这类“无主视频”多集中在食品安全领域，比如之前出现的“无籽葡萄蘸避孕药”视频，都给农户造成了严重损失，必须予以重视。

“无主视频”背后终有其“主”。网民应慎重对待自己的网络话语权，随手一拍、随意一转，背后可能是一个家庭的伤害、一个产业的“雪崩”。网络平台理应负起责任，加强对视频发布者身份的核实；对于已造成恶劣影响的“无主视频”，应有相关提示，避免谣言扩散。相关部门要探索如何通过技术手段快速找到发布源头，让低成本造谣者付出法律代价。

人民日报 记者 赵鹏 林蔚 贺勇 许诺

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