南方黑芝麻糊冲泡方法（南方黑芝麻糊真玩）
南方黑芝麻糊冲泡方法（南方黑芝麻糊真玩）10月28日晚间，南方黑芝麻集团股份有限公司（简称“南方黑芝麻”）发布三季报显示，今年前三季度南方黑芝麻营收为29.96亿元，同比增长31.26%；净利润为2921.08万元，同比下滑40.72%。而其第三季度净利润暴跌七成。公开资料显示，黑芝麻主要从事大健康食品的生产经营，包括南方黑芝麻糊、黑黑轻脂饮品、富硒大米、曲奇饼干、天然燕麦片、养生粗粮等系列产品。除此之外，黑芝麻还涉及电商经销代理、大宗农产品仓储物流等业务。韦清文一手创办的南方黑芝麻集团，是全国首家提出黑色食品概念的企业。上世纪80年代，南方黑芝麻糊作为集团的“拳头产品”横空出世。因为是市场上一枝独秀的芝麻糊类产品，加之营销深入人心，受众认可度非常高，销量创纪录地翻了几十倍。1994年，南方食品销售破亿。但是，卖了30年的南方黑芝麻糊，似乎仍无法避免遭遇发展瓶颈，业绩起伏不定。前三季净利减少40%，第三季度净利暴跌七成
“一缕浓香，一缕温暖，南方黑芝麻”听到这句广告词，很多80后的脑海里都会闪现那个黑芝麻糊的经典广告画面，那是一代人的记忆。有广告界人士认为这是一则“隔着屏幕都能闻到味道”的广告，有香甜有温暖，有非常好的情感维系，香甜和温暖成为南方黑芝麻糊的固定标签，这和他们产品的特点结合得非常紧密，之后消费者想尝试其他同类产品，也很难找到相似的感觉。
上世纪九十年代，这一声叫卖唱响了中华大地，这一缕浓香飘香了整整二十年，陪伴着80后一代人成长。这句广告词把南方黑芝麻糊推向全国，也见证了曾经的食品厂向上市公司南方黑芝麻集团股份有限公司的蜕变。
“黑色食品之父”韦清文
曾经因为一则情怀广告风靡全国，成为家喻户晓的国民老品牌，南方黑芝麻创始人韦清文被称为“黑色食品之父”。时间倒流回到30年前，1984年韦清文创办广西南方儿童食品厂，1989年南方从全国聘请7位食品专家和教授，开始研制黑芝麻糊，半年之后得以研制成功。
韦清文一手创办的南方黑芝麻集团，是全国首家提出黑色食品概念的企业。上世纪80年代，南方黑芝麻糊作为集团的“拳头产品”横空出世。因为是市场上一枝独秀的芝麻糊类产品，加之营销深入人心，受众认可度非常高，销量创纪录地翻了几十倍。1994年，南方食品销售破亿。
但是，卖了30年的南方黑芝麻糊，似乎仍无法避免遭遇发展瓶颈，业绩起伏不定。
前三季净利减少40%，第三季度净利暴跌七成
公开资料显示，黑芝麻主要从事大健康食品的生产经营，包括南方黑芝麻糊、黑黑轻脂饮品、富硒大米、曲奇饼干、天然燕麦片、养生粗粮等系列产品。除此之外，黑芝麻还涉及电商经销代理、大宗农产品仓储物流等业务。
10月28日晚间，南方黑芝麻集团股份有限公司（简称“南方黑芝麻”）发布三季报显示，今年前三季度南方黑芝麻营收为29.96亿元，同比增长31.26%；净利润为2921.08万元，同比下滑40.72%。而其第三季度净利润暴跌七成。
根据财报，第三季度，南方黑芝麻营收为10.11亿元，同比增长8.51%；净利润为981.22万元，同比下滑70.01%。对于前三季度营收增长，南方黑芝麻表示，这主要是子公司上海礼多多电子商务有限公司收入增加；对于前三季度净利润减少，南方黑芝麻归结于当期预缴所得税增加。
2018年净利润近乎腰斩，多家子公司亏损
查看历史数据，2018年该公司实现营业收入39.64亿元，同比增长43.03%；实现归属于上市公司股东的净利润5991.30万元，同比下滑46.06%；实现扣除非经常性损益的净利润3484.74万元， 同比下滑53.75%。
报告期内，黑芝麻的主要子公司共有5家，除礼多多与广西南方黑芝麻实现盈利外，其余3家子公司均陷入亏损。其中，深圳润谷食品亏损4872.91万元；滁州南方黑芝麻亏损8855.25万元；江西小黑小蜜亏损2641.49万元。
也不止步于近两年，在2016年黑芝麻就迎来了业绩“大跳水”，根据公开资料，2016年的净利润仅为1631.61万元，同比下降89.06%，2017年的净利润约为1.11亿。
有业内人士认为，黑芝麻近年来业绩的下滑，是主营业务发展至天花板的结果。南方黑芝麻糊的产品特征决定了其核心消费人群是中老年人，很难打入年轻人市场，营收天花板显而易见。
涉足饮料市场转型，代言人范冰冰“暴雷”
面临品牌老化、市场收缩的压力，南方黑芝麻正在通过涉足饮料市场来转型，寻找新的利润增长点。
南方黑芝麻董事长韦清文曾表示，黑芝麻较为看重饮料市场，且整个饮料市场正处于消费升级阶段。据新京报早前报道，2011年，南方黑芝麻就推出了新品黑芝麻露，但很快便销声匿迹。2013年，南方黑芝麻成立饮品事业部，先后推出了黑芝麻乳、罐装饮料等产品，但市场上已难觅踪影。
2016年黑芝麻集团转向饮品市场，主打产品黑黑乳，定位“轻体轻脂”。为攻下年轻人市场，不惜砸下重金，2017年为了打开新饮品的影响力，冠名了《减出我人生》、《极速前进》等节目，还邀请了范冰冰作为代言人。
真是不巧，范冰冰因“阴阳合同”暴雷了！黑芝麻当年年报中提到，报告期内，公司重点推广的黑黑轻脂饮品“黑黑乳”等饮料化产品由于受到代言人涉税事件的影响，产品形象受损，公司在不得已的情况下，停止代言推广议案，并对销售策略、经营计划作出调整，导致该系列产品远未能达成年度经营目标，产生较大亏损。据了解，黑芝麻黑黑轻脂饮品自2016年上市以来一直处于亏损状态。
营销专家路胜贞认为，南方黑芝麻尚没有为黑黑乳找到一个明确定位，“起初主打充饥，后来主打轻脂，定位的犹疑会造成消费者的不确定感。”
多元化跨界转型难见成效
除尝试产品饮料化外，年南方黑芝麻一直在寻求转型，跨界动作频出。
2017年9月14日，黑芝麻发布公告称，公司收到《中国证监会行政许可申请受理通知书》，南方黑芝麻拟收购上海礼多多电子商务股份有限公司进入行政审批程序。同时，南方黑芝麻先后入股了烘焙类食品公司，并涉足物流和锂电池业务，然而这些跨界举措并不顺利。
从今年公司发布的半年度报告数据看出，物流业的毛利率仅有2.12%，而且在许多巨头物流的竞争下，物流利润及其低下。
伴随利润的下滑，南方黑芝麻还曾曝出食品安全问题，致品牌形象受损。仅2016年南方黑芝麻糊就两次抽检不合格。2016年初，黑芝麻的5批次产品因大肠杆菌群超标登上北京市食药监局质量黑榜。2016年9月29日，江西省食药监局通报，3批次南方黑芝麻糊涉及大肠菌群、菌落总数超标。
黑芝麻旗下的“王牌”产品，南方黑芝麻糊是80，90后的回忆，但在如今消费升级的大趋势下，昔日“糊类老大”，如今路在何方？
